花生米是不是脂肪含量很高

1、是的，花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常大量食用同样可以将多余的脂肪贮存在体内形成肥胖；

2、而少量的食用则对身体大有益处，花生中含有的不饱和脂肪酸是好的脂肪酸，适量摄入对人体血管、心脏、大脑都有好处；

3、花生中还含有白藜芦醇、凝血因子、维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养素，身体健康的人建议每天吃10颗-20颗左右。

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。

花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。