煎炒实蛋的做法

1.将鹅蛋的顶部戳出一个小洞,用筷子将蛋液弄出来,这个鹅蛋壳将来可以用来做手工什么的,将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用. 2.将葱叶洗净后切成碎末备用.锅内倒入植物油,这里用的橄榄油,烧热后倒入鹅蛋液. 3.采用煎鸡蛋的方法煎鹅蛋蛋液至中心略有些稀的时候将其翻面继续煎.煎至金黄色后将鹅蛋饼用铲子弄成小块.加入葱叶末翻炒. 4.大火翻炒约5.6分钟,出锅装盘上桌,这道美味的葱叶炒鹅蛋大功告成了.

1.用料:鸡蛋3只.韭黄1把.红椒半只.盐适量.淀粉水2-3勺.酱油少许.料酒几滴. 2.将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅匀备用:锅烧热后滑道油,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块(如果喜欢蛋块大一点,蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动),鸡蛋炒至七成熟起锅: 3.将韭黄.红椒洗净沥水.韭黄切段,红椒切丝备用.锅烧热后注油,大火将红椒丝煸香,下韭黄翻炒,调入适量精盐炒匀: 4.下七成熟鸡蛋块入锅同炒,加入少许酱油调味,颠锅翻炒几下起锅装盘.

1.第一首先将食用碱加水,搅拌均匀.然后再将鸡蛋在顶部开一个小口.将鸡蛋倒出. 2.之后鸡蛋中加入食用碱水.搅拌均匀至变色. 3.之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中.然后将鸡蛋放入蒸锅中.最后蒸20分钟即可出锅食用

孜然炒实蛋方法如下: 一.主料:实蛋4个 二.辅料:食用面碱一汤匙,孜然5克,烧烤料适量,食盐5克 三.具体步骤: 1.将四个蛋打散,放入一汤匙食用面碱,搅拌均匀: 2.加入一碗水,放盐,放锅里蒸,大约七八分钟蒸好,拿出来,把蛋都切成块,火腿肠切成块: 3.锅里放油,油热后,放入孜然,然后放入实蛋块和火腿肠,中火炒,最后放入烧烤料或者辣椒面,孜然,盐炒即可.

青椒清炒鹅蛋好吃,下面介绍青椒炒鹅蛋的做法: 材料:鹅蛋.青椒.葱.姜.蒜.盐.料酒.胡椒粉.鸡精. 步骤: 1.打散鹅蛋,加入葱花,搅拌: 2.青椒洗净切丝: 3.待锅烧热后,倒入植物油,放入葱姜蒜: 4.倒入蛋液,将鹅蛋翻炒一分钟: 5.加入青椒丝,翻炒: 6.加入盐,料酒.胡椒粉.鸡精,翻炒至鹅蛋金黄,就可以出锅了: 7.取出即可食用.

烧烤用的实蛋的做法步骤: 1.将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口. 2.然后将蛋液倒出,加盐,味精,小苏打搅拌均匀. 3.然后重新灌注到蛋壳内上锅蒸,先大火,待锅中水开,放小火,同时掀开锅盖让热气散发. 4.等到锅内水汽不是很明显的时候,重新盖上锅盖,等到锅内蒸汽重新溢出,再一次掀开锅盖散发热气. 5.待使用竹签或者筷子插入蛋内拔出,创口无蛋液溢出即可.

韭菜炒鹅蛋的做法: 1.准备材料:鹅蛋3颗.韭菜1小把.盐适量. 2.碗中磕入鹅蛋,加入少许盐搅打均匀. 3.韭菜洗净切段. 4.起锅热油,倒入鹅蛋液. 5.等鹅蛋凝固后倒入盘中. 6.锅中再放入些许油,油热后倒入韭菜. 7.韭菜炒熟后倒入鹅蛋. 8.倒入些许盐,翻拌均匀出锅即可.

用料:鸡蛋5个.食用碱2克.孜然.辣椒面.芝麻适量.洋葱1个.火锅丸子适量.辣酱适量. 1.五个鸡蛋打匀,食用碱两勺温水搅匀,加入鸡蛋液.放置十分钟. 2.将变红的鸡蛋液过筛加入容器,撇去表面浮沫,用保鲜膜封口并用牙签扎孔. 3.大火将水烧开后,转小火,将鸡蛋液上锅蒸十分钟,关火后焖几分钟. 4.取出后放凉,切片. 5.将火腿和焯过水的火锅丸子切块,洋葱切条. 6.实蛋四面煎一下,放入洋葱炒熟变软. 7.放入丸子.辣酱.孜然.辣椒面.芝麻翻炒一遍即可.

1.材料:苦瓜.鸡蛋.盐. 2.苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下. 3.鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许. 4.锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可. 5.苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成.有清热解毒.增进食欲.助消化的功效.脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲.益气补血明目的作用.食材搭配巧妙还有更多的养生功效.