大米面包的配方

面包的配方: 鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖; 面包制作方法: 1.和面,材料面粉.鸡蛋.糖.少许盐酵母.牛奶或奶粉,加入适量水揉成软面团,揉面团3分钟后,醒发20分钟,反复三次,即可把面揉出薄膜; 2.揉出面膜后,再进行发面的程序,面发完成后即可做面包胚,面包胚完成后,醒发15到20分钟; 3.最后烤箱200度预热,上下火烤20分钟后,再倒换上下托盘,使下盘上色,烤10分钟完成面包制作.

大米面包和松软面包各有千秋. 大米面包是一种食物,主要原料为高筋面粉和米饭,调料则是牛奶.鸡蛋等,一般用于充饥. 松软面包是一道面包类美食,以高筋面粉.低筋面粉等为原料,以盐.细砂糖等为调料,该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成.

1.把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀. 2.倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺.盐3勺. 3.1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部. 4.面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母. 5.关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式.启动.和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球. 6.和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大

1.准备食材.用配方里一般的温水溶解酵母粉. 2.把称好的面粉等干性的食材倒在一起,搅拌均匀. 3.混合好后,倒入已经溶解好的酵母.加入剩下的清水.再加入蛋液. 4.开始用力揉成面团(这个时候,会非常粘手,表面也不光滑,但是要坚持揉下去,不要轻易添加面粉),如果面团黏在案板上,就用刮刀把黏在案板上的零碎面团攒,揉进大面团里,直到揉成光滑的面团为止. 5.揉到面团稍微有点弹性的时候,加入黄油,继续用力揉揉好后,静置,等他发酵,直到面团膨胀到2.5倍左右就算发酵完成了,大概要用1个小时的时间. 6.

材料准备:高筋粉200克.低筋粉50克.鸡蛋1个.盐2.5克.糖40克.酵母3至4克.黄油25克.牛奶或者水120g左右: 制作步骤: 1.所有材料混合在一起并搅拌到没有干粉为止,放入冰箱冷藏半个小时左右: 2.取出冰冻后的面团,揉到扩展阶段.加入软化的黄油,揉到完全阶段: 3.发酵1小时以上,面团发酵到原先的2倍大左右,以手指沾粉戳洞不回弹不凹陷为准.取出排气,分成适量的小面团,盖保鲜膜醒面10至15分钟: 4.整出造型或者包入内馅,放入烤箱中二次发酵,烤箱放碗水保持湿度,发酵到15分钟后可以

配方:牛奶100毫升,盐1克,白砂糖38克,鸡蛋一个,黄油软化20克,高筋面粉220克,酵母4克.将牛奶与鸡蛋打散倒入桶内,把盐倒在一个角落,把糖倒在一个角落,加黄油,加面粉,让面粉覆盖整个水面,放酵母在面粉上,确保不要与水和盐接触,再选好菜单启动即可.

1.准备: 将牛腩肉切小块.胡萝卜切成小丁状. 2.制作过程: (1)在锅中加入色拉油,烧热,放入切成小块的牛腩肉. (2)用木铲翻炒至肉变色. (3)加入去皮番茄.水.浓汤宝,盖上盖子,用大火熬煮30分钟. (4)加入切好的胡萝卜丁,要边煮边搅拌,防止糊锅.

1.将面粉.奶粉.细糖.酵母.倒入搅拌器皿内,慢速混合1min. 2.将水.鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉. 3.加入老面,改为快速搅打,至能拉出粗糙的薄膜. 4.加入黄油和盐,快速搅拌至面团略光滑,取出面团. 5.将面团擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min. 6.将面团取出,擀开,包入整理好的丹麦甜片油. 7.擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为1:4,两端往中心处折叠,封好接口,再折叠一起,(四折一次). 8.重复一次上一步骤操作(四折二次). 9.将面擀成厚度为1.5cm厚

材料准备:高粉,酵母,牛奶: 制作步骤: 1.将牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,然后加入糖和盐混合均匀,再倒入高粉混合均匀: 2.将面粉揉成面团,加入橄榄油混合均匀: 3.然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大: 4.发酵完后,取出排气,分成三等份: 5.取一个面团,擀成牛舌状: 6.翻面卷起,捏紧收口: 7.然后放入烤箱烘烤40钟即可: