30斤面粉用酵母多少合适

1.其实,这没有一个标准.因为不同的面粉吸水能力不同,南方和北方不同,夏季和冬季也不同.大家都可能听说过,做馒头时面粉和水份的比例是2:1,这是一个最普通最基本的比例. 2.蛋白质含量越高的面粉,吸水能力越强,水份就要放的越多.但是,就算蛋白质相同,不同品牌的面粉,吸水能力也会不同.冬天时,水份就要放的比夏天时略多.南方潮湿的地方,放的水份就比在北方的要少. 3.馒头面团在和好后,应该比做面条面团要软,比包子和饺子面团要硬.如果是第一次做馒头的话,可以放面粉量的一半的水份,观察一下你用的面粉的吸

加酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推,十斤面粉需要酵母50克,在放38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少.

1.兑水的比例一般是维持在1:20左右.不过稳妥一点的话,可以是1:50的比例.一壶水30斤兑300克醋合适. 2.用醋兑水浇花或者喷洒在叶面上,可以让植物长势更加健壮.而且开花更加美丽呢.另外,给花浇上醋,强化光合作用,提高植物中的叶绿素含量,增强花卉的抗病能力. 3.每隔十天左右,我们就可以给绿萝.富贵竹.虎皮兰.长寿花等植物进行浇灌了,经过浇醋之后,植物会生长得更加翠绿哦.

一斤面粉(500g)要放5-10g的酵母.把酵母用来发面的时候,酵母的用量是根据面粉的用量决定的,它的用量是面粉的1-2%.还要注意的是,发面时的温度.最好别放在温度太高的地方发面,因为如果温度超过54℃,酵母便会失去活性,发面的最佳温度是28-30℃.除此之外,发面时间也是很重要的,但是发面时间随酵母的用量.发面温度和面团含糖量等因素而异,夏天时间短一些,冬天时间则长一些.所以只要把面团发酵到两到三倍大即可,一般为1-3小时.

1.做包子一斤面粉要2两苏打粉,面粉与苏打粉的比例是5:1. 2.包子做法如下:材料馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,大葱一根,干贝几粒,生抽,料酒,盐,香油面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1.5杯做法1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀:干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿.捞出沥干水份切碎3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团5)盖上湿布放温暖

两斤面粉放10克多一点的酵母就可以,但还要看面团的发酵程度而定用量,而且要对少许水使用.如果是500g面粉,添加高活性干酵母3~5g就可以了.苏打粉的添加是在发酵后使用,一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好. 如果是制作中式面食,例如:白馒头.香葱花卷.豆沙包.糖三角.肉包子等,每500克/1斤低筋面粉标准配比是:酵母粉5克.泡打粉5克.白糖30克,清水250克/冬季温水,夏季冷水,初始发面时间1小时,二次醒发20分钟/醒发温度28-30度之间.在一定的温度范围内,随着温度的增加

一斤面粉放5克酵母粉,发多久根据放的酵母种类而定,具体如下: 1.如果面团含糖加鲜酵母,室温28℃至30℃时自然醒发30分钟可以分割,成型后自然醒发50分钟左右可以烤,中间要注意喷水: 2.面团含糖加含糖干酵母,室温28℃至30℃时自然醒发30至40分钟可以分割,成型后自然醒发80分钟左右可以烤,中间要注意喷水: 3.面团含糖加无糖干酵母,室温28℃至30℃时自然醒发50至70分钟可以分割,成型后自然醒发90分钟以上可以烤,中间要注意喷水.

一斤面粉用3-5克的酵母即可.准备材料:面粉.酵母.温水适量. 和面方法: 1.在盆中倒入35度以下温水适量. 2.加入酵母粉搅拌均匀. 3.按照1斤面粉.3到5克酵母的比例,将面粉与酵母水和成面团. 4.盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,醒发30分钟以上. 5.待面粉变成原来体积的2倍大,有均匀的蜂窝眼即为发酵成功.

1.两斤面粉放10~15克酵母就可以,但还要看面团的发酵程度而定用量,而且要兑少许水使用.如果是500g面粉,添加高活性干酵母3~5g就可以了.苏打粉的添加是在发酵后使用,一定要注意高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好. 2.如果是制作中式面食,例如:白馒头.香葱花卷.豆沙包.糖三角.肉包子等,每500克/1斤低筋面粉标准配比是:酵母粉5克.泡打粉5克.白糖30克,清水250克/冬季温水,夏季冷水,初始发面时间1小时,二次醒发20分钟/醒发温度28-30度之间. 3.在一定的温度范围内,随