1、无氧保存法,先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透,然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内,扎紧袋口放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。
2、花椒防虫保存法,花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水,置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
时间: 2024-11-01 07:21:41