白萝卜怎么腌制酸甜口味

材料:白萝卜1000克,盐20克,生抽酱油50克,五香粉2克,糖20克,香醋5克,高度白酒2克,干净的玻璃瓶1个。

步骤:

1、萝卜切成厚0.7厘米片,把盐洒入,注意翻动,腌36个小时后,用清水冲泡1小时脱盐。

2、把盐、生抽、五香粉、糖、醋、白酒放入玻璃瓶中调匀成糖醋汁。

3、把萝卜挤干水,放入玻璃瓶中,向下压紧,萝卜片必须淹没在糖醋汁下,然后拧好瓶盖即可。

时间: 2024-09-01 00:24:10

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酸甜口味的麻辣烫怎么做

主料:鸡肉200克,鱿鱼100克,熟鹌鹑蛋6个,牛百叶300克,豆腐皮200克,木耳50克,杏鲍菇20克,香菇10克,平菇10克. 辅料:适量干辣椒.花椒.葱.姜.蒜蓉辣酱.辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料,两勺橄榄油. 酱料:两勺花生酱,一勺鸡精,半头蒜切末. 酸甜口味的麻辣烫的做法如下: 1.将各种荤食素食洗净,穿成串: 2.过中放油,然后放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色: 3.放入切好的葱.姜.火锅底料.辣酱.豆瓣酱,中小火煸炒: 4.待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水: 5

凉拌酸甜口味苦菊怎么做

凉拌酸甜口味苦菊材料:苦菊.盐.糖.醋.生抽.香油.芝麻油.花生酱.麻酱.胡萝卜片.紫包菜.红柿子椒. 具体做法: 苦菊去根掰开,用盐水浸泡后洗净:切成手指长的小段,沥干水后装盘备用:小碗中放适量盐.糖.醋.生抽.香油.芝麻油.花生酱.麻酱拌匀:然后淋在苦菊上:切点胡萝卜片.紫包菜.红柿子椒,一起拌匀即可.

酸甜口味的炒方便面的正确做法

炒酸甜口味方便面的材料:方便面.绿豆芽.卷心菜.胡萝卜.鸡蛋.青蒜.花生油.葱段.姜片.糖.醋. 炒酸甜口味方便面的方法步骤: 1.在锅里加入少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出备用. 2.在锅中放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽.糖.醋.切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水. 3.放入面饼和调料包拌匀,盖上盖子焖五分钟,然后大火翻炒收汁. 4.倒入炒好的鸡蛋拌匀. 5.加青蒜关火拌匀即可.

白萝卜怎么腌制才好吃

白萝卜腌制的方法: 1.第一种.需要的食材:白萝卜.泡椒.白糖.白醋还有玻璃罐子.做法:将萝卜洗干净,用刀削皮,依据个人爱好切成长条或者是薄片.将水烧开晾凉,然后加入适量的白糖和醋,喜欢辣的还可以加入几颗泡椒,味道会更好.切好的萝卜放进调好的汁水里,最好是漫过萝卜.盖上盖子密封3天左右,当萝卜的颜色变成透明的白,就可以拿出来尝尝味道了. 2.第二种.需要的食材:盐,辣椒,白萝卜,冰糖还有白醋.做法:白萝卜洗净切去根部,皮不用去除.改刀成大块,放入密封罐或者无水无油的密封容器里.小红辣椒切碎放入密

白萝卜咸菜腌制方法

取适量白萝卜和少量胡萝卜洗净,削皮,切块,将萝卜块装入腌制的容器中,撒上适量盐,萝卜块与盐重量比约为100:2,杯子装满水,搅拌均匀盖上盖子进行腌制,2个半小时后,萝卜块变软出水即可,将萝卜块清水冲洗沥干,取小锅放入大半杯水,2匙面粉,2匙干虾米,一边搅拌一边用中火烧开,成糊糊状后倒入沥干的萝卜块中,加盖存放两三天后即可.

温州的白萝卜怎么腌制

腌制白萝卜的主料:白萝卜. 辅料:葱.姜沫.蒜沫.大葱. 制作方法: 1.盐使用开水冲开: 2.将冲开的水倒在白萝卜上,泡半小时到一小时: 3.把买回来的料和元葱丝.葱段搅拌均匀: 4.拌好后,先把泡好的白萝卜用凉水冲一下,再把料放入,开拌: 5.将萝卜它盛在密封盒里,或使用保鲜模盖好,紧紧压住,室温放置一天,再放入冰箱中保鲜层,两天后即可食用.

白萝卜怎么腌制

1.腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子. 2.把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮,再切成长条状.把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右. 3.把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状.把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟. 4.把腌好的白萝卜取出以后,沥干水分,放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒,最后倒入

白萝卜怎么腌制好吃

1.首先白萝卜去头削成薄片,加入2勺盐和白萝卜搅拌,挤干水分. 2.红椒切段.香菜切段,萝卜片加4勺糖.适量陈醋,加入红椒段和香菜段后搅拌. 3.盖保鲜膜,放入冰箱腌制20分钟后,就完成了. 生吃白萝卜能解酒,抗癌,清热利尿,止热咳化热痰.萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能.不管南方还是北方,腌白萝卜是最常见的开胃小菜.因其成本低,可口开胃,制作方便各大餐厅都有腌白萝卜.

白萝卜的腌制方法

1.准备一个干净的容器,白萝卜1根,洗净去掉头尾在去皮: 2.白萝卜先切块,在切条,加入适量盐淹至15分钟淹出水分,攥干放在无水无油的容器中: 3.加入5克盐.30克白糖.60克白醋,加点小米辣和10粒花椒.一袋泡椒,最后加凉白开没过萝卜条,拌匀密封1到2天就可以吃了,放冰箱冷藏口感更佳.