炒牛头肉的做法怎么炒牛头肉

材料:白菜500克.干辣椒粒.油.盐.味精.醋. 步骤: 1.白菜撕好,用水洗净,放在蒌子里备好: 2.锅里放适量的油,油不能放太多: 3.油烧2分钟,依次放入辣椒和白菜,翻炒. 4.依次放盐.味精.醋,继续翻炒 5.五分钟后可以起盘.

1.将肋条肉洗刮干净,修切成长方条块,入清水锅用旺火烧沸,撇去浮沫,锅离火,捞出肉,再用刀刮净洗清: 2.将肉放回锅中,加葱结.姜块.盖上锅盖,上旺火烧沸,去盖,加入绍酒.酱油.精盐,肉面上用3只圆盘盖没,再将锅盖密,烧开后转微火焖约3小时至酥烂: 3.拣去葱姜,用笊篱捞出肉,抽去肋骨,即成焖肉,冷却后切成1公分厚,可放入冰箱冷藏保存.

辣炒蛤蜊肉的做法是:切葱花.蒜末.姜段,干辣椒用剪刀剪成细丝,青辣椒切成斜丝,锅中烧油,油热后先放入姜段煸香,然后放入蛤蜊肉煸炒两下,喷入料酒,然后把切好的配料加入煸炒. 辣炒蛤蜊肉是一道风味独特的菜肴.蛤蜊肥美,辣椒爽口,放几滴生抽是炒蛤蜊美味的诀窍.哈喇肉贝壳呈三角卵圆形,质坚硬,壳长60-122毫米,高约为长的4/5,宽约为长的1/2.两壳顶紧靠,壳顶突出,位于背面稍靠前方,略呈三角形.

1.备好食材佐料,蒜苔300克,螺肉180克,蚝油.香油.辣椒.大蒜.姜.鸡精.食盐 2.将辣椒切成小段,姜蒜拍碎切成末,蒜苔切成小段: 3.锅洗净,倒入适量食用油,待油热倒入辣椒.姜蒜翻炒出香味,然后倒入螺肉大火爆炒,加入适量蚝油.食盐,翻炒均匀入味. 4.将炒好的螺肉出锅装盘待用:另起锅,倒入适量食用油,待油锅热时放入蒜苔翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀入味 5.倒入炒好的螺肉,与蒜苔一起炒:加入少许鸡精,使味道更鲜美,翻炒两分钟即可:出锅装盘,一份美味的下单家常菜就做好了.

1.准备适量的土豆粉,用清水提早泡好土豆粉. 2.买一块新鲜的猪肉,清洗干净,把肉切成肉丝备用. 3.烧一锅开水,把土豆粉放入沸水里面稍微煮一下. 4.准备一个炒锅,锅内加适量油炒散肉丝,加洋葱炒香,加少许花椒面,在加姜蒜末,辣椒,最后加煮好的土豆粉改中小火入味,加少许酱油起锅. 5.小贴士:土豆粉入锅后要改中小火.

首先把鸡胸肉,杏鲍菇,辣椒洗干净,切成小块:然后在鸡胸肉里面打入一个鸡蛋拌匀,冷油入锅炒熟,再加入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒,待熟透后加盐,蚝油拌匀就可以出锅了. 工具/材料 鸡蛋,杏鲍菇,鸡胸肉,辣椒. 具体内容 把鸡胸肉,杏鲍菇,辣椒洗干净后切成小块备有,在碗里打散一个鸡蛋倒入切好的鸡胸肉里搅拌均匀. 锅中倒油,不用等油开,直接把鸡胸肉倒入锅中炒熟后,倒入切好的杏鲍菇和辣椒一起翻炒直到炒熟. 待杏鲍菇炒熟之后,就可以根据自己的口味加适量盐,蚝油等调味料了,最后撒上葱花就可以出锅了.

洋葱炒土豆片的做法: 1.土豆去皮,切片. 2.洋葱去外皮,切条. 3.青椒切块,肉切片,蒜切碎. 4.锅中放油,比平时稍多一点(土豆吸油),烧热,放肉片炒至肉变色,放蒜炒香,下土豆片翻炒一会儿,最后放入洋葱,青椒,生抽,炒出香味,加入盐,鸡精,炒均匀即可. 洋葱营养丰富,且气味辛辣.能刺激胃.肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物. 土豆又称马铃薯,马铃薯比大米.面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为"十全十美的食物"

螺蛳肉跟韭菜搭配炒.具体做法: 1.将螺蛳刷洗干净,放入开水锅煮至螺蛳盖脱离下来,取出稍凉: 2.用大针把螺蛳壳内的肉挑在碗内: 3.韭菜摘洗干净,切成长3厘米的段: 4.将锅架在火上,放油烧于七八成热,下入螺蛳肉快速翻炒: 5.见肉色一变,烹入料酒,随即放入酱油.盐.糖和少量鲜汤,烧开: 6.下入韭菜段同炒,见韭菜转成浓绿色和油亮时,立即出锅(韭菜放进后,炒的时间不可长,否则发蔫出水,不脆不),撒上胡椒粉,拌匀后即可食用.

炒洋葱鸡肉的做法:先把洋葱炒熟,捞起来然后再炒鸡肉,最后把洋葱放下去即可,鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用. 鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用.