东北干煸酸菜粉的做法

干煸海丁的做法如下: 材料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜.蒜末和料酒.生抽适量,盐.糖和鸡精适量. 做法: 四季豆摘去两头抽去筋.掰成长段洗净沥干:入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用:锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜.蒜末和料酒.生抽炒至干酥:倒入四季豆,调入少许盐.糖和鸡精翻炒至入味即可.

干煸土豆条的做法如下: 1.将土豆清洗干净,削皮切成大小适中的土豆条,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉. 2.加入少许的食用盐,颠簸几下,使其均匀的粘在土豆条表面,然后放一边备用. 3.放置一个小时后,土豆条会沥干水分,然后在平底锅倒上适量的油,将土豆条倒入锅中煎至,中途需要翻炒几次,等到表面焦黄,有点变硬的时候盛起来. 4.锅中倒入少量的油,将配料葱蒜姜等一起倒入锅中煸炒,然后再倒入土豆条混合煸炒一下. 5.最后带入花椒粉,辣椒粉等调味料,翻炒均匀即可.

1.胡萝卜空心菜梗洗净后,切段,蒜瓣去皮,切不规则形状: 2.鱿鱼洗净后切断,放入开水中焯一下,捞出备用: 3.干煸鱿鱼须的做法: 4.锅内加入适量的食用油,爆香姜片,干辣椒,蒜瓣: 5.加入鱿鱼须继续翻炒: 6.之后加少量的料酒,生抽,继续翻炒: 7.加入胡萝卜空心菜,继续炒: 8.放入一勺辣酱,适量的盐,鸡精调味收汁即可.

主料:蚕蛹适量,盐适量,辣椒适量,油适量. 干煸蚕蛹的做法步骤:1.用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒.2.最小火一直煸炒,不放油.3.水分炒干后放油炒酥,要不断翻滚,防止糊.4.炒酥后,最后放盐辣椒,出锅. 菜品咸香适口,老少皆宜.

干煸土豆丝的四川做法是土豆洗干净去皮切丝用凉水冲一下去掉淀粉,用适量的盐腌一下,颠簸均匀静置半小时左右,腌制好的土豆丝变软,控干水分,不粘锅里放油加热,一部分一部分的加入的土豆丝在锅底,中途稍加翻动,中小火煎至两面金黄,发硬即可,捞出控油,锅里留底油,加入辣椒,蒜爆香,再加入煎好的土豆丝,最后加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,鸡精即可.

干煸豆角茄子做法如下: 主料:豆角400g.茄子1个: 1.豆角用淡盐水浸泡30分钟,切成4cm的段. 2.茄子洗净不用去皮切成小段. 3.姜蒜且末,辣椒切段. 4.锅里放宽油,瓣炸拌煎至起虎皮,茄子也同样处理好,捞出待用. 5.锅里留底油,下入姜蒜.辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角,加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可.

干煸米豆腐做法如下: 1.长糯米泡水2小时沥干水份. 2.豆腐在开水中氽烫一下,压成泥. 3.绞肉中加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋清一个,盐搅拌均匀. 4.把豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀. 5.把搅拌好的豆腐肉泥在糯米里滚一滚. 6.上笼屉蒸15分钟即可.

今天我们来做一个干煸虾,做法很简单,喜欢的朋友可以做一下. 冻虾放凉水里解冻. 去除虾头,洗净并控干水分. 热锅凉油,放入姜片爆香. 把虾倒入锅内. 翻炒至虾皮焦黄. 放盐翻炒均匀. 关火盛入盘内即可.

用料:豆角.肉馅.调料:盐.酱油.料酒.葱.姜.糖.干红辣椒.麻椒.干煸豆角做法:1.将豆角去筋,洗净,滤干水分:葱.姜切成末:2.将炒锅放在火上,放入油,比平时炒菜稍多些,放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出.3.锅中留底油,放入麻椒.辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒.酱油.葱末.姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.