荢荠怎么吃更有营养

洋葱凉拌生吃更有营养,生吃最大限度地留住了营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的神奇作用,蔬菜中大都含有一种免疫物质干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,可产生干扰素,成为人体细胞的健康"卫士",具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用,而这种"干扰素诱生剂"不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用. 生吃蔬菜要注意营养.健康和卫生的统一,提防"病从口入",在生吃瓜果蔬菜时,必须进行消毒处理.凉拌蔬菜时,加上醋.蒜和姜末,既能调味,又能杀菌.

1.花生一般有四种食用方式:直接食用.花生酱.花生油和制作菜肴等食品. 直接食用的方式有生食或熟食两种.生食的好处是微量营养素的损失最少,但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在,故要选择干净无霉变的花生. 2.花生熟制的方式有:干炒.微波.油炸.水煮.熟制的好处是增加口感香味,破坏毒素和抗营养因子,助消化.不利的地方是损失一定量的微量营养素.高温油炸对维生素的破坏更大,同时增加不饱和脂肪的含量,所以不宜多吃油炸花生.水煮花生也丢失一定量的微量元素,吃花生更有营养的方式是干炒或

适宜生吃且有营养的蔬菜有:胡萝卜.黄瓜.西红柿.柿子椒.莴苣.白菜.卷心菜.茄子.菜花.辣椒.洋葱.芹菜等. 生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌.生吃黄瓜最好不要削皮,而西红柿也不要烫了剥皮,因为烫了以后维生素C便发生变化,吃起来发酸.而生吃莴苣最好是先剥皮.洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌1-2小时再吃. 生吃蔬菜要注意营养.健康和卫生的统一,提防"病从口入".在生吃瓜果蔬菜时,必须进行消毒处理.凉拌蔬菜时,加上醋.蒜和姜末,既能调味,又能杀菌.

桂圆和黄豆,红枣制作成豆浆更有营养,制成的红枣桂圆豆浆含有丰富的蛋白质.脂肪.糖份.维生素等,有补虚益气.养血安神.健脾和胃等保健作用,下面是红枣桂圆豆浆的做法: 主料:黄豆 .红枣 .桂圆. 调料:清水. 步骤: 1.黄豆提前浸泡一夜: 2.红枣去核切成小块: 3.加入桂圆.红枣,把浸泡好的黄豆淘洗干净倒入豆浆机,添加适量清水至上下刻度线之间: 4.启动豆浆机开始键,待自动停止即可.

医学研究证明,生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的作用:蔬菜中大都含有一种免疫物质,干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,可产生干扰素,成为人体细胞的健康卫士,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用:而这种干扰素诱生剂不能耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用:所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃:不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少营养的损失:适宜生吃的蔬菜有:胡萝卜.黄瓜.西红柿.柿子椒.莴苣.白菜.卷心菜.茄子.菜花.辣椒.洋葱.芹菜等:生吃的方法包括饮用自制

即食海参,可以让您在选择海参进补之时开袋即食.无需泡发,营养滋补.食用便捷,是快节奏现代人进补的理想选择. 开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的.做海参小米粥.在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅.这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士.做鸡汤海参.即食海参一根,莼菜10g,鸡汤120g,海参.莼菜.鸡汤同时煮,用少量食盐调味即可.适用于哺乳期的妈妈.海参木耳大肠汤.海参20到30克,木耳30克,猪大肠1

1.蕹菜炒豆干 蕹菜可以和豆干搭配在一起炒着吃,在做的时候需要提前把蕹菜洗净,以后切成多少种豆干,切成条以后用沸水焯20分钟,水煮以后空干水干,在炒锅中放油,加热后放入两个红辣椒炒出香气,再把蕹菜和豆干一起入锅快速翻炒,炒匀后加少量生抽和食用盐,再炒二分钟直接出锅就可以. 2.凉拌蕹菜 蕹菜特别适合做成凉拌菜在吃,在做的时候需要把蕹菜的叶子和杆分开,然后把它的杆切成段状以后用沸水焯二分钟,取出以后再与蕹菜的叶子放在一起加适量食用盐腌制,半小时以后加入捣碎的蒜泥,放入香醋,麻油等调味料调匀后就能装

黑芝麻糊 1.取适量的黑芝麻用清水冲洗干净,然后沥干水分备用,然后倒入锅中用小火炒制熟了盛出. 2.把黑芝麻倒入搅拌打碎了备用. 3.取适量的糯米,淘洗干净,然后放入锅中炒熟备用,也倒入搅拌机打碎了备用. 4.把黑芝麻粉,糯米粉混合在一起. 5.放入适量的白砂糖搅拌均匀,最后用开水泡开,营养美味的黑芝麻糊就做好. 黑芝麻核桃粥 1.取适量的小米和大米,比例1比1左右,然后淘洗干净. 2.把大米和小米倒入锅中倒入适量的水,进行熬煮. 3.取适量的黑芝麻用清水泡上半小时左右. 4.锅中放入适量的油烧

吃肉更有营养.因为除了水,汤的营养全部来自原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素.水溶性维生素C.矿物质会部分进入汤内,非水溶性的蛋白质百分之九十至百分之九十三仍留在肉里,汤里含量不足总数的百分之十.因此连吃带喝是最好选择.