糖醋味的炝莲白怎么做

调好糖醋味的方法如下: 一.现做现用的做法:即先将锅放在火上,倒入50克油烧热,下葱姜末煸炒,待香味透出后,加入适量水.约75克白糖.约50克醋及20克左右酱油,烧开后用水淀粉勾芡,倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上,对成碗汁,在做菜快熟时一起倒入锅内,淋上水淀粉也可: 二.大量配制临用加入菜肴的做法: 将锅烧热后,先倒入 500克白醋,300克白糖,待溶化后,加入15克盐,35克蕃茄汁,调和均匀,烧开盛出冷却,即成风味独特的糖醋汁.

糖醋各调料比例为:用料一:地门牌番茄酱2500克.白醋6500克.橙汁250克.白砂糖250克.OK汁1000克.冰花酸梅酱200克.大红浙醋1000克.冰糖3500克.姜300克.青尖椒300克.味精100克.盐10克.大红色素0.01克. 用料二:白醋4千克.水1500克.OK汁2瓶.李派林口急汁2瓶.盐10克.番茄沙司7瓶.葡萄汁400克.糖6千克,干红辣椒末10克.柠檬片50克. 制作方法:1.将珠葱.芹菜.胡萝卜.雪梨.大蒜.丁香用植物油炒香后加水,放入山楂.香叶.辣椒用中火煮至软烂,

糖醋蒜可以用干蒜. 糖醋蒜的做法: 材料:新鲜大蒜8斤,醋9斤,糖2斤,油,食盐,味精. 具体步骤: 1.蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水: 2.用适量的盐腌制数小时: 3.9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却: 4.蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可.

糖醋海蜇头萝卜丝所需原料为海蜇头200克,胡萝卜1根,黄瓜1段,醋1大勺,蒜2瓣,生抽1小勺,香油1小勺,白糖1大勺,制作步骤如下: 1.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时. 2.海蜇放入开水中焯水,捞出冲洗过凉后放入碗中,胡萝卜,黄瓜分别切细丝,蒜头切成蒜泥. 3.将胡萝卜,黄瓜丝,蒜泥倒入装海蜇的碗中. 4.将醋放入碗中,充分拌匀即可食用.

糖醋排条的做法步骤如下: 原料:猪排骨500克,葱末.姜末.酱油.花生油.白糖.醋.料酒.盐各适量. 1.将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽2分钟,捞出放盆内,加入盐.酱油腌入味: 2.炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出:油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出: 3.炒锅留少许油烧热,放入葱花.姜末爆香,加入适量清水.酱油.醋.白糖.料酒.倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁变浓,排骨熟后,淋上熟油,出锅即可.

材料: 土鸡,白醋,麦芽糖,水,沙拉油,椒盐粉,柠檬. 做法: 1.土鸡洗净后,用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后,静置约20分钟:调味料白醋,麦芽糖,水混合煮匀成糖醋水后放凉备用. 2.将作法1的土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后,再用糖醋水均匀的淋上4至5次. 3.将作法2的土鸡悬吊至通风处让其吹风约3小时晾干表皮后,再将鸡眼戳破,避免鸡放入热油锅中产生油爆. 4.热一锅,加入足以淹过整只鸡的沙拉油,并将油温烧热至约150℃,将作法3的土鸡放入油锅中,以小火炸约20分钟至熟后,转中火续炸

糖醋酱的做法: 原料和调料:菠萝半个,酱油2大匙,番茄酱2大匙,砂糖1大匙,乌醋 1大匙,水3到4大匙,太白粉和辣椒少许,青葱和山楂少许,玉米油少许. 制作流程: 1.起油锅,将所有材料一起调匀煮开即可. 2.用锯齿刀切去菠萝的穗状,纵切成四长条,青葱切段,辣椒剪小块.中火烧热锅,入玉米油烧热后放入姜蒜和葱白爆香.然后加入青葱,菠萝,山楂片以及调味材料. 3.调大火煮沸所有材料后,改小火煮20分钟左右.捞出蔬果,开大火烧开汤汁,然后用1大勺水淀粉勾芡即可. 糖醋酱简介: 糖醋酱是一种调味品,糖醋

炒糖醋骨方法步骤:排骨洗净剁成3厘米长段,用开水氽一下,捞出放盆内,加入盐.酱油腌入味.炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出:油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出.炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水.酱油.醋.白糖.料酒.倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.糖醋骨起源浙江,是典型的一道浙菜.糖醋骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜.它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润.正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排

1.糖醋花生米是一道美味的菜肴.烹饪简单,营养丰富,许多人都喜欢一边吃一边配酒. 2.菜系及功效:家常菜谱青少年食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱 3.口味:糖醋味工艺:拌 4.主料:花生仁(生)200克 5.调料:陈醋50克,味精1克,白砂糖30克,蚝油10克 6.制作:花生米炸熟:花生米用陈醋.味精.糖.蚝油.葱末浸泡.