土豆番茄炖牛肉最正宗的做法

材料主料:土豆200g.芸豆100g.排骨250g 辅料:油.盐.味达美.鸡精 制作方法: 1.将土豆洗净去皮,切块备用: 2.将芸豆掰断洗净备用: 3.将排骨用高压锅熬制好,汤倒出放凉用做高汤: 4.油烧至八成热,加入葱花爆炒: 5.向锅内倒入土豆和芸豆煸炒至微软: 6.加入排骨.高汤.鸡精和盐,继续炖两分钟即可出锅.

南瓜炖豆腐最正宗的做法: 1.准备好食材. 2.南瓜洗净,连皮切厚片. 3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段. 4.豆腐每块切成四小块. 5.切好的豆腐入油锅煎制. 6.煎至两面金黄,加入盐.少许凉水,煮开. 7.下入南瓜和肉丸,调味,煮10分钟. 8.加入姜蒜,炒匀. 9.下入麻花,煮5分钟.

材料:牛肉600克.土豆200克.盐适量.料酒1汤匙.葱1段.姜5片.八角1粒.老抽半汤匙.胡椒粉1汤匙.白糖1汤匙.胡萝卜1段.洋葱半个: 步骤: 1.牛肉切块,凉水下锅焯制,焯出血沫,捞出洗净: 2.土豆.胡萝卜.洋葱切块: 3.炒锅倒油,放入葱段,姜片,八角炒香后,放入牛肉: 4.加白酒,翻炒去腥后,加适量热水: 5.将肉和汤全部倒入压力锅,压制25分钟: 6.炒锅油热后放入土豆,胡萝卜,洋葱炒香: 7.炒锅中放入牛肉和适量牛肉汤: 8.放入盐,老抽,胡椒粉,白糖,炖至汤汁略干,土豆软烂后

原链材料:牛肉500克.番茄两个.葱.姜.料酒.食盐等调味料适量. 做法步骤: 1.将牛肉洗净后切成小方块,将姜切末.葱切段后备用. 2.将油倒入锅内烧至五至六成热时,将牛肉倒入锅底煎炸. 3.向锅内倒入清水至水淹过牛肉.向锅内加入姜片.料酒.葱段.食盐调味. 4.将番茄放入开水中浸泡三分钟,三分钟后将番茄捞出剥去皮后切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟后即可食用.

1.将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段. 2.坐锅点火,油至5-6成热时,逐步将牛肉炸过捞出: 3.锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱.姜末.料酒.葱段.草果.盐调味: 4.将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可.

材料主料:牛肉萝卜. 辅料:油适量.盐适量.姜适量.料酒适量.鸡精适量.蒜适量.淀粉适量.酱油适量. 将牛肉洗.萝卜块待用.将油锅烧热,加放姜和蒜.倒入牛肉煸炒.加入料酒和酱油,炒出香味.加入水适量.换沙锅炖,放盐和淀粉.待牛肉煮的八成熟,把萝倒入锅里.等到牛肉全熟时,加精鸡出锅.

原料:牛肉.西红柿2个 做法:1.牛肉切大块,西红柿去蒂切块. 2.牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱.姜片.桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒. 3.调入老抽.白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫. 4.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果有高压锅就无需要这么长时间.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透, 即可关火出锅,放一棵香菜配色下. 注意:汤不够,只能加热水或开水,不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽.汤调

黄豆焖牛肉是一道家常菜,具体做法如下: 一.食材: 1.主料:嫩牛肉300克.干黄豆80克.油炸猪皮60克: 2.辅料:葱花10克.色拉油20克.酱油10克.细盐3克. 二.步骤: 1.将黄豆用冷水泡制半小时: 2.再将黄豆沥水下炖锅,加入油炸猪皮: 3.盖上盖子,启动高档炖制2小时: 4.色拉油及蚝油加入牛肉在碗中进行腌制半小时: 4.炖制好黄豆后,把腌制好的牛肉片下锅: 5.焖五分钟,加入葱花.细盐调味即可出锅.

用料:牛腩,番茄,桂皮,大料,葱,姜,干辣椒,料酒,生抽,盐等. 步骤如下: 1.牛腩切1厘米见方的小块.用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份: 2.将番茄洗净切块: 3.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香后,倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色: 4.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒.生抽.葱姜.干辣椒: 5.大火烧开,小火焖一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可.