酸菜拌汤怎么做

酸菜肥牛汤的做法一: 1.材料:酸菜.肥牛.姜片.芹菜叶. 2.做法:酸菜切长条,用水泡10分钟后倒掉水,芹菜叶切碎:放4碗水,煲开后放入酸菜,煲15分钟左右,用筷子夹起一小块酸菜试味,若咸酸味道已经变得较淡,开大火,放入肥牛片,芹菜叶,几滴花生油,用筷子搅拌,等汤烧开即可关火,洒些白胡椒粉即可. 酸菜肥牛汤的做法二: 1.材料:肥牛.五花肉.金针菇.酸菜.葱.蒜蓉.香菜. 2.做法:酸菜洗干净,泡水一个小时:将金针菇的头整体切去,豆芽菜洗干净,再将酸菜切丝:肥牛解冻,五花肉切块,加入料酒.盐.

酸菜丸子汤的做法: 材料:酸菜丝150克,丸子八个,油.盐.鸡精适量. 步骤: 1.酸菜丝备用. 2.锅里放油开大火,翻炒酸菜30秒,倒入开水或高汤,下丸子盖盖儿中火煮至丸子浮起熟了,加调料即可.

土豆拌汤的做法如下: 1. 准备的食材有西红柿,削皮的土豆,香葱,生姜,食用油,面粉. 2.先把锅中加入一定量的清水,然后将生姜切片,放入锅中煮. 3. 准备盘子,放入面粉和水,水和面的比例为八比一,将面粉拌成细碎的面疙瘩. 4.接着将提前削好皮的土豆切片放入锅中煮,使土豆能快速煮熟. 5.土豆煮5分钟以后,等到土豆片软化后,加入西红柿块,香葱段和面疙瘩,搅拌均匀,煮3分钟即可. 6.最后加入适量的盐和鸡精,出锅即可食用.

一,材料: 1.主料:酸青菜.梅花肉.香菇.脆菇. 2.辅料:油.盐.鸡精.豆粉.生抽.青花椒.胡椒面.香葱.老姜.泡姜.大蒜.野山椒. 二,步骤: 1.将酸青菜切丝,泡姜切片: 2.将香菇和脆菇择取干净: 3.将锅加热后放入油,将老姜.蒜片.青花椒下锅煸香,酸菜.泡姜下锅煸炒几分钟: 4.加水.放香葱.野山椒.胡椒面熬汤,五分钟后加香菇,十分钟后加脆菇: 5.向梅花肉片中加豆粉.盐.鸡精.生抽和匀,滴几滴菜油和匀: 6.脆菇煮好后,大火滚开后调小火下肉片,立即开大火,用勺子轻轻将肉片滑散: 7

材料:剩下半拉鱼头.年糕白菜香菜. 调料:食用油.酸菜鱼佐料. 做法1:第一步,把鱼头放热油锅小煎后盛出:第二步,把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开:第三步,小火焖煮一会儿,依次放入年糕,白菜第四步,最后,搭上香菜就做好了. 做法2:第一步,鱼头洗净刨开沥干水分,锅中倒油把鱼头两面煎至变色备用:第二步,令取一个汤锅放入煎好的鱼头,加入开水,料酒,葱姜大火煮开,中小火炖煮:第三步,待鱼汤变乳白色加入酸菜继续,直到汤入味,加盐,鸡精,香油,胡椒粉调味,撒香菜

食材:沙盖1小把.米饭1小碗.土豆2个.白面适量.西红柿半个.食盐2勺.色拉油适量.豆腐 1小块.酱油2滴. 具体做法: 1.锅里热适量的水,准备好所有的食材,土豆切成条状. 2.水开后,把米饭下锅淘一下,捞出:同时锅里下食盐.土豆条.酱油. 3.把白面和米饭混合,搅拌均匀,隔一会搅拌搅拌,确保每颗米粒都包上白面,颗颗分离. 4.豆腐切成长条,西红柿切碎.待土豆煮熟后,豆腐,西红柿下锅.煮2分钟,米粒下锅. 5.沙盖用水洗干净,切碎.另起一口锅,热油.待油热了后,下蒜沫,调料,切好的沙盖,翻炒.

材料有:粉丝50克.酸菜75克.食盐适量.葱.姜适量.调和油适量.柿子椒适量. 做法: 把生姜和大蒜切成碎块,辣椒也切段辣椒切段:酸菜洗干净,切成小片:粉丝用凉水泡开:炒锅烧热,加油热,放入辣椒,葱段.姜炒香:放入酸菜炒出酸菜味后放入水:水开后,加入适量盐,放入粉丝,煮5分钟即可:营养价值:酸菜富含维生素C .氨基酸.有机酸.膳食纤维等营养物质,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效.

用料:西红柿2个.面粉200克.鸡蛋2个.香菜2根.开水适量.香油1勺.葱花适量.盐适量.蔬菜适量.陈醋.酱油适量.虾皮一把. 1.两个西红柿开水烫,去皮,切小块. 2.蔬菜切成丝. 3.鸡蛋打散备用. 4.锅内放花生油,爆香葱姜蒜,放入西红柿,翻炒呈浓稠汤汁,放入白菜翻炒,放适量盐.酱油等先入味. 5.放入开水,烧开放入鸡蛋液,一边淋入蛋液,一边用筷子快速搅动,打出细密的蛋花. 6.面粉中放入适量盐,少量多次淋入水,筷子翻动,将面粉拌成细疙瘩. 7.面疙瘩加入到汤中,汤滚之后,放入绿叶青菜,然

制作材料: 调料:黄酒. 食材:猪蹄两只.甜玉米一只,薏仁米,绿豆各一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,豆蔻一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒三分之一小碗,盐适量. 做法: 1.猪蹄洗净,拔毛.切大块.入冷锅中,大火煮至出血沫. 2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水.把红枣,八角,花椒,百果,豆蔻,香叶,姜片,放入材料包里. 3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包,薏仁米,绿豆,火腿,葱,倒入黄酒,大火煮后,改小火炖一个半小时. 4.甜玉米切成五段,放入