怎么做清炖鲫鱼

清炖鲫鱼汤不需要放鸡精. 清炖鲫鱼汤得主料:鲫鱼. 辅料:色拉油适量.葱段适量.姜片适量.清水适量.盐适量.胡椒粉适量. 清炖鲫鱼汤的做法: 1.鲫鱼杀好洗净待用: 2.锅置火上加入色拉油,油8成热时放入鱼快速的两面煎一下: 3.把锅内放入开水,放入葱段和姜片: 4.大火烧开后转中火炖至汤浓白: 5..炖好汤后,放入盐和胡椒粉即可.

清炖鲫鱼汤的用料:鲫鱼.豆腐.植物油适量.盐.味精.料酒.姜片.葱末. 清炖鲫鱼汤的做法: 1.将鲫鱼去鳞.腮.内脏,洗净备用. 2.将豆腐切成长条片备用. 3.锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒.姜片.豆腐.清水,旺火烧开,撇去浮沫. 4.豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感. 5.用小火炖20分钟左右,加入盐.味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成. 鲫鱼:简称鲫,俗名鲫瓜子.月鲫仔.土鲫.细头.鲋鱼.寒鲋.喜头.鲫壳.河鲫.常见于欧

怎么做清炖羊排萝卜汤,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 将羊排过水洗干净,放入砂锅,在砂锅中放入生姜,腊油. 加水,大火烧开后转小火,萝卜切块,煮40分钟左右,加入萝卜. 香葱切丁,腌萝卜切片,把羊排捞出,倒入汤,撒上葱花即可.

清炖鲫鱼汤炖不白的原因可能是在鱼汤未炖好时加入了盐. 清炖鲫鱼汤做法: 1.鲫鱼杀好洗净待用: 2.锅置火上加入色拉油: 3.油8成热时放入鱼快速的两面煎一下: 4.然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片: 5.大火烧开后转中火炖至汤浓白后,放入盐和胡椒粉即可. 注意事项: 1.煎鱼时油一定要少放,以免混汤: 2.鱼汤未炖好时,最好不要放盐,否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白.

清炖鲫鱼汤的家常做法: 原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量. 辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末. 1.将鲫鱼去鳞.腮.内脏,洗净备用. 2.将豆腐切成长条片备用. 3.锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒.姜片.豆腐.清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫. 4.豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感. 5.用小火炖20分钟左右,加入盐.味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成.

高压锅做酥鲫鱼方法步骤: 1.食材选择,鲫鱼.葱.姜.蒜.大料.白醋.生抽.料酒. 2.将鲫鱼清洗干净,涂上一层面粉. 3.放入热油中,煎成两面金黄色捞出. 4.将葱.姜.蒜平铺在高压锅底部,放上煎好的鲫鱼. 5.用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁倒入高压锅内. 6.盖上高压锅盖,打开开关,蒸20分钟即可.

材料: 鲫鱼一条.姜一块.葱一根.油适量.料酒适量.盐适量.味精适量.米醋适量.胡椒粉适量. 做法: 1.去掉鱼鳞及鱼内脏,洗净备用,姜去皮切末,葱洗净,切成葱花: 2.炒锅倒油烧至七成热左右,鲫鱼稍煎,加料酒,水,盐,煮沸,撇去浮沫: 3.待煮至鱼汤呈乳白色,加味精,米醋,再煮5分钟: 4.加姜末,葱花,胡椒粉,盛入汤盆即可.

1.鲫鱼杀好洗净待用: 2.葱切成长段,姜切成细丝: 3.锅置火上加入色拉油,放入葱段和姜丝,用小火炒出香味后,加入适量的清水: 4.大火烧开后转中火,炖至汤浓白: 5.放入鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可: 6.最后加入盐和胡椒粉.

材料:鲫鱼.葱.姜.火麻油.盐. 做法: 1.把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中: 2.葱切段备用: 3.锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色: 4.加入水,大火煮开,改慢火: 5.约半小时后,加入盐,葱花,淋上火麻油即可.