做合碗的肉块怎么煮

方法:

1、先将猪油切成10到15公分的方形,放大料,盐,用水煮8成熟;

2、捞出肉控水10分钟,将肉皮面涂抹酱油一层;

3、酱油干后,将肉快放入油锅炸3到5分钟即可,这样方便存放,需要吃的时候,将肉切成片壮,放入梅菜生葱,姜片,花椒,放入碗中,上锅蒸30分钟即可。

时间: 2024-10-11 12:43:08

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5克燕窝能做几碗

5克燕窝能做1碗. 燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴.又称燕菜.燕根.燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为"屋燕"及"洞燕"两种.洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕.黄燕.红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色.燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一.市面上的所谓"血燕",据传是人工养殖的屋燕通过"鸟粪熏染法"而制成.

40克冰粉能做几碗

按照5克便可制作一碗冰粉的方法,40克冰粉能做8碗.冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃. 冰粉其主原料产自"冰粉树","冰粉树"学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树.原产于秘鲁,国内主要分布云南.广西等地:贵州.湖南.四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此.

那种菜最适合做小碗菜

豆腐和虾仁适合做小碗菜: 制作步骤: 1.将虾仁洗净沥干,用盐和黄酒腌制15分钟: 2.将葱洗净切碎: 3.将铁锅烧到冒烟,加入油加热,倒入姜片和葱爆香: 4.将虾仁倒入锅里翻炒,加入切成块的豆腐,加适量清水.白糖.生抽调味: 5.加盖用小火焖1分钟,打开盖子,用淀粉加冷水调匀: 6.最后撒上白胡椒粉和少许芝麻油装盆:

用搅拌机做豆浆能先把豆子煮熟吗

使用搅拌机做豆浆能够先将豆子煮熟.煮熟的豆子做豆浆的做法: 食材:黄豆200克.白糖适量. 步骤: 1.黄豆清洗干净浸泡8小时,夏天需要放入冰箱中浸泡12小时,然后放入锅中煮熟: 2.将煮熟的豆子放入搅拌机,加入适量纯净水.白糖,打至细腻柔滑即可取出.

一斤干碱面可以做几碗热干面

一斤干碱面可以做6碗热干面. 热干面主料:湿面条500g,油1汤匙15ml,袋装榨菜条1袋,芝麻酱4汤匙,香葱4汤匙,芝麻香油1汤匙,盐1茶匙,生抽2汤匙,红砂糖1汤匙,白胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙. 具体做法: 1.将机轧细面条扯成25厘米左右的长度.上笼屉隔水蒸25分钟至面条9成熟.过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次.以防面条团成面团. 2.蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油1汤匙搅拌均. 3.在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用:

如何做猪肉合碗子

1.猪肉绞成肉末放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.在搅拌好的猪肉末中加入鸡精粉.细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50毫升的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.继续加入葱末.姜末,再加入酱油10毫升,料酒10毫升,白胡椒粉二分之一茶匙,香油1茶匙,搅拌均匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热锅,加入沙拉油,将捏好的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.

怎么做蒸碗肉

食材:猪肉.干豆角.蒜苗.酱油.葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.花椒.大料.香叶.盐.糖.香油. 制作步骤: 1.首先将肥瘦相间的猪肉洗净后切成块状: 2.将切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水,捞出焯过水的肉块备用: 3.再次将冷水入锅,放入葱段.姜片.蒜瓣,大火烧开: 4.然后将肉块放入锅中,加入干辣椒.花椒.大料.香叶.再倒入适量老抽和生抽,大火焖煮15分钟,再转小火炖煮65分钟: 5.将肉块切薄片,泡好的干豆角切小段,放入大碗中,均匀撒一层盐,把切好的肉片覆盖在豆角上面: 6.往锅中加入适量

求合碗肉的做法

主料:猪肉.豇豆干: 辅料:青蒜: 调料:食盐.白糖.酱油.葱.姜.蒜.八角.花椒.辣椒.香油.香叶.老抽: 步骤: 1.猪肉洗净,切成5厘米见方的块状: 2.肉块冷水入锅,大火焯水: 3.再次冷水入锅,放入葱段.姜片.蒜瓣: 4.水烧开,加入辣椒.花椒.八角.香叶,倒入老抽,盖上锅盖,大火焖煮15分钟,转小火炖煮60分钟: 5.泡发豇豆干,切段,放进蒸碗,均匀撒一层盐: 6.肉块切薄片,覆盖在豇豆干上: 7.锅中加入冷水,把蒸碗放在蒸屉上,水开后转小火蒸25分钟: 8.蒸碗蒸好后,将酱汁均匀撒