炒粉怎么炒

炒粉的热量高,因为炒的东西具有高油脂.高热量.一个正常人每日所需的热量和他的体重有关.米饭热量:116大卡/100g,1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡,需要健美操43.3分钟消耗完.炒米粉热量:173大卡/100g,1碗炒米粉(300.0克)含有热量519大卡,需要爬楼梯66.4分钟消耗完.

米粉在炒之前用凉水泡发,热水泡容易外软里硬,浸泡时间在1个小时以上,浸泡后的米粉中淀粉含量就会明显减少,在炒之前用橄榄油搅拌一下,食用油也可以,这样就可以避免炒粉粘锅. 准备材料:米粉(干)100克.火腿30克.青椒1个.西红柿1个.葱1棵.花生油20克.五香粉1小勺.盐适量. 1.米粉提前用凉水泡发. 2.火腿切片,茄子切片,青椒切片,还有个西红柿切块. 3.汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易就煮好了. 4.捞出来,过凉水后,沥干水分待用. 5.炒锅加油,爆香葱段,加入辣椒翻炒,

做法步骤: 1.备料:杂粉1把,豆芽300克,盐2克,鸡精适量,酱油适量,小葱若干,芝麻油适量,干辣椒粉20克,鸡蛋2颗,食用油适量: 2.使用70摄氏度的水将粉丝泡两分钟,沥干,清洗豆芽后沥干,然后切小葱备用: 3.将锅烧热,放入食用油,大火进行鸡蛋翻炒: 4.放入沥干的豆芽和粉丝,放少许盐.少许酱油及干辣椒粉,共同翻炒: 5.将粉丝翻炒,倒入酱油,然后放小许鸡精,将备用的小葱及麻油放入,翻炒之后即可完成.

1.煮软:将洗干净的粉放入沸水锅中,小火煮到7成熟,见米粉略有膨胀时捞出,及时用冷水冲洗:2.拌油:捞出来粉后用凉水过凉,并拌上少许芝麻麻油:3.烧油:锅中放多点油,防止粘锅,加热至七成熟:4.快炒:开大火,加入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟,加入米粉快速翻炒.

准备食材:粉丝两片.包菜一片.胡萝卜1个.辣椒1个.小洋葱半个.酱油1勺.食盐1勺.味精1小勺. 所有菜切好,待用: 热锅冷油,先爆洋葱.辣椒: 待洋葱,辣椒炒半熟,放包菜: 放胡萝卜丝,爆炒: 放粉丝爆炒,放盐.味精.酱油,翻炒均匀即可.

蒜.青菜.尖椒.鸡蛋.盐.酱油.油. 做法: 1.米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干. 2.大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),鸡蛋打碎炒好. 3.油锅烧热,下青菜.大蒜.尖椒爆炒,加盐,炒瘪时加入米粉炒匀调味,这时火不能太大,否则会粘锅,再加鸡蛋,让味道充分渗入各料,炒到米粉很热,水分干了就可以了.

食材:粉条一盘.白菜一颗.油适量.盐3g.味精1g.酱油适量. 做法: 1.粉条洗净装盘. 2.白菜切成小丁,瘦肉切片. 3.打火放油,倒入肉片翻炒,带肉成金黄色,再放入白菜翻炒. 4.倒入粉条,加酱油.味精.盐. 5.翻炒一会,至上色均匀便可出锅.

1.材料:米粉适量.鸡蛋1个.卷心菜适量.食用盐适量.味精适量.生抽适量.剁辣椒一小勺: 2.在锅内热油后,把鸡蛋打入锅内,迅速搅散: 3.趁鸡蛋稍微都有型后,把洗好切好的包菜放入锅内翻炒: 4.等包菜炒软后放入米粉,然后不停翻炒,让它受热均匀,直到米粉有七成熟: 5.炒到八成熟左右后,放入盐.味精.生抽.剁辣椒,再继续翻炒2分钟: 6.最后出锅装盘.

100克肉炒粉大概200大卡,素炒大概在100大卡.炒粉是江西省汉族传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油.辣椒粉.青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道.