为什么东北大米适合煮稀饭

1.煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开: 2.在锅中加入适量的水: 3.煮沸后,将浸泡好的大米倒入锅内: 4.搅拌时顺着一个方向转: 5.先用大火煮开,再转文火即小火,约十分钟后点入少许色拉油: 6.至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状即可.

稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米.小米.黑米.莲子.花生.银耳.薏米.红豆等是常用.一般是佐餐.玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗.一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事.粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等.而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀.

南瓜子和大米一起煮稀饭可以丰富稀饭的营养.南瓜子富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高.另外还含有南瓜子氨酸.蛋白质.维生素B1.维生素C等.防治前列腺疾病.南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用.对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品.含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用.南瓜子乙醇提取物有驱虫作用.

东北大米产地主要位于黑龙江的尚志.五常.肇东等地,生长周期在180天左右,为其提供了得天独厚的自然条件,阳光雨露充足,又种植在极肥沃的黑土壤中,富含丰富氮.磷.钾等多种矿物元素,极其符合稻米生长的要求,以纯净无污染的河水或井水灌溉,独特地域优势,保证了大米独有的品质.米质香甜粘稠,煮白粥效果极佳.

1.大米煮稀饭有点酸可能是因为煮稀饭用的米可能是隔夜的米而且有点变质. 2.大米煮稀饭有点酸可能是因为如果煮稀饭时放了碱,可能是放的碱有点多. 3.大米煮稀饭有点酸可能是因为大米提前泡酸了. 4.大米煮稀饭有点酸可能是因为天气太热,粥的水分太多,存放的时间太长.

理论上来说,这种做法很不科学,因此不建议牛奶与大米一起煮. 原因:牛奶中含有维生素A,而大米主要成分以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,会破坏牛奶中的维生素A.儿童尤其是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病. 建议:日常生活中,将牛奶与大米分开食用, 使营养物质得到充分吸收,有利于人体健康.

纯牛奶煮稀饭的做法: 原料:牛奶,红豆,花生,绿豆,小米,大米. 1.先在锅里倒入适量水. 2.倒入花生.红豆.绿豆,大火煮沸后开小火继续煮40分钟左右. 3.倒入大米,大火煮沸后,小火15分钟左右,煮到水快干掉,红豆.绿豆爆开花,却又不糊锅为最佳. 4.牛奶和小米一起倒入锅里煮沸即可. 如果放入玉米和麦米口感会更好.而牛奶长时间被高温煮,营养会流失,所以最好不要这样做.

木瓜煮稀饭制作方法: 1.准备食材:木瓜.黑米.大米.葡萄干.胡萝卜.香肠.红椒. 2.将木瓜去籽,把果肉挖出来,切小一点的块:取半个胡萝卜.半个红椒.半根火腿肠均切成丁:葡萄干洗净备用: 3.准备黑米和白米一小碗,黑米白米的比例是1比1,将米和水果蔬菜丁混合,加一小勺食用油和一点盐,调和均匀,倒入木瓜中,加适量水,煮45分钟左右即可.

1.加山楂水和核桃碎和米熬成山楂核桃粥. 2.加入泡好的花生和打成酱的番茄,熬煮成花生红酱稀饭,味道酸酸的会很还吃又开胃. 3.将泡过一天的黄豆和大米放在一起煮,快好的时候加入芝麻粉,喜欢甜的或者咸的由自己调配,最后煮成黄豆芝麻粥. 4.在煮稀饭时放入一些莲子和百合,在加入一些瘦肉丁一起煮,这种叫做莲子百合粥;莲子百合粥还可以清心润肺.益气安神. 5.可以加入桂圆干和大米一起煮,快好时按照自己的口味加入白糖或者冰糖都可以.桂圆粥天天吃,对女生来说有助于美白,对人体的吸收也很好. 6.红枣有补充元