为什么用微波炉烤鸡蛋会爆炸

微波炉烤土豆不会爆炸.微波会使土豆中水分子转动互相摩擦,产生热量,加热食物,使土豆更加美味.但微波炉不能用于加热干辣椒.鸡蛋.油炸食品.无水食物.封闭容器和带壳食物等.

微波本身并不生热,但微波可以加快食物中水分子的转动,当微波使食物中的水.油脂.糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量.把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为爆炸物.

微波炉加热鸡蛋会爆炸是因为微波炉的工作原理是通过电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,分子振动相互摩擦从而产生热量,对食物加热或者煮熟. 鸡蛋具有密闭性,当鸡蛋在微波炉里加热时,在这个封闭的空间里,很短的时间里就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔里跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了,所以用密封容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故.

微波炉热鸡蛋爆炸后清理方法如下: 1.首先把鸡蛋碎渣用布擦拭出来,然后准备一个微波炉专用碗,准备一个柠檬.清水和洗洁精: 2.把用于除味的柠檬汁挤进碗里,然后加满水并加入少量的洗洁精: 3.把碗放到微波炉里,使用微波加热大约2分钟,形成的水蒸气在微波炉内壁上凝结成水珠: 4.把碗取出后,分别用湿.干抹布擦拭一遍微波炉内壁即可.

微波炉烤核桃要注意会爆炸的,因为微波炉是由里向外加热的,可以先把壳敲碎就不容易爆炸.所以拿密封的东西加热,像鸡蛋都是不可以放进去加热的.600瓦的微波炉烘250克核桃仁5分钟左右即成.其间每烘1分钟即翻动1次,4分钟起可试尝味道,有香味逸出即可停止.

微波炉烤香肠一般需要三分钟左右,用中档火.用微波炉烤香肠不仅更加方便,而且风味更佳,棕红的色泽让人一看就很有食欲,如果不想费心做菜,这样一道烤香肠就能帮助下饭了.注意香肠放在盘子里(不需要先解冻),先用牙签或者刀在香肠上扎一些洞,不然可能爆炸.

格兰仕微波炉烤蛋挞时,先把微波炉调烧烤挡200度预热,烤20-25分钟即可.蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆.烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆. 格兰仕集团是一家定位于"百年企业世界品牌"的世界级企业,在广东顺德.中山拥有国际领先的微波炉.空调及小家电研究和制造中心,在中国总部拥有13家子公司,在全国各地共设立了60多家销售分公司和营销中心,在香港.首尔.北美等地都设有分支机构.

微波炉烤饼干大概需要五分钟 原料:面粉.发酵粉.鸡蛋.牛奶.黄油.糖 辅料:花生酱 制作过程: 1.把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡: 2.放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶: 3.把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平: 4.用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状: 5.在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油: 6.放在微波炉中,混合功能微烤混合3分钟,然后翻面再烤2分钟. 注意:黄油要足够,面饼要擀的薄,

食材:普通面粉.泡打粉.鸡蛋.牛奶.白糖. 微波炉烤面包步骤: 1.面粉和泡打粉均匀地混合好,备用: 2.蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄.牛奶.一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡沫: 3.将步骤1中准备好的混合物倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀: 4.开始打蛋白,打起一些泡沫后,加入剩余的一半分量白糖,也可以分两次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,将碗倒放也不会流出为佳: 5.将蛋白分2到3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团: 6.完全搅拌