炒凉皮怎么做最好吃

步骤: 准备工作: 1.首先将凉皮切成条: 2.将面筋切成小方块状: 3.绿豆芽清洗干净控水: 下锅: 1.烧油,把蒜炒香后把绿豆芽放进去大火炒至断生: 2.加入凉皮,面筋翻炒: 3.最后调味,完成. 注意事项: 蒜一定要炒香,这样出来的炒凉皮会有淡淡的蒜香味.

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

一.食材:凉皮500g.胡萝卜半棵.豆芽适量.圆白菜适量.韭菜适量.葱.蒜. 二.步骤: 1.胡萝卜.白菜切丝备用,韭菜切段备用,凉皮切成面条备用: 2.锅中放入适量油,葱.蒜炝锅: 3.翻炒胡萝卜丝: 4.翻炒圆白菜和豆芽: 5.菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒: 6.放入适当酱油.醋和盐: 7.最后放入韭菜翻炒,即可出锅.

1.准备凉皮100克.油20克.胡椒粉20克.生抽20克.盐10克.洋葱100克.青椒50克. 2.洋葱切条,青椒切块. 3.锅里倒油,放入洋葱爆香,加入盐.生抽.胡椒粉.青椒翻炒均匀即可.

1.准备1碗剩米饭,把香葱摘洗净切碎备用. 2.锅烧热后放入猪油,油热关中火放入花椒粒爆出香味,然后捞出. 3.倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散,然后加入生抽和老抽,迅速翻炒均匀,使每一颗米饭都均匀的裹上,放入切好的葱花. 4.快速翻炒均匀即可关火. 5.把酱油饭装入碗中,最后倒扣盘中,摆出造型.

1.准备好羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,适量油300克. 2.将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米.宽2．5厘米.厚0．3厘米的片.葱.姜洗净分别切段和块,用刀拍一下.孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀. 3.将香菜叶洗净放在碗中.将羊肉放在器皿中,加入料酒.盐.少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟把葱姜去掉. 4.炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片

1.首先鸡蛋打碎,放入盆中.葱花切碎,放入鸡蛋液中. 2.然后用搅蛋器搅拌. 3.锅中放油,放入鸡蛋. 4.然后我们开始翻炒另一边,翻一下. 5.继续炒,注意火候不要太大了. 6.炒好装盘,色香味俱全.

在火上烧西红柿,将西红柿剥皮对半切开,去掉蒂部切成片,用筷子打散鸡蛋倒一点高度白酒搅拌均匀. 锅内倒油烧热后倒入鸡蛋,用筷子搅拌炒至八分熟盛出备用,起锅倒油放入葱花,倒入一半西红柿翻炒. 炒出汁液时再倒入剩下的西红柿,倒入一点番茄沙司翻炒均匀,再加入鸡蛋,盐,白糖翻炒出锅.

食材:籽排,青椒,蒜头,豆豉. 步骤: 籽排切段腌制,蒜头切片,豆豉一勺,青椒切段放入盘中备用.热锅热油,下蒜头豆豉爆香,放排骨翻炒.排骨变色后倒入青辣椒翻炒2分钟.再放入清水或高汤,约500毫升煮开收汁.最后收汁盛盘.