溜豆腐泡怎么做家常做法

豆腐泡酿肉的做法如下: 1.首先将猪后腿肉.香菇.葱.姜剁成馅,搅拌均匀. 2.然后打入一个鸡蛋,再加入料酒.胡椒粉.盐.酱油.香油.五香粉. 3.然后将肉馅塞入豆腐泡内. 4.接着将豆腐泡放入炖盅内,加少量糖.老抽和水,并大火煮开后转小火焖煮20分钟. 5.最后将豆腐泡盛出,汤汁中加少许水淀粉.勾芡和鸡精即可. 豆腐泡酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于浙菜系,口味温润可口.主要原料是油豆腐.肉:工艺是焖,制作简单.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前

步骤:将豆腐泡用开水浸泡.用油锅煸炒五花肉等食材.将五花肉和豆腐泡一起翻炒.加入配料出锅即可. 具体内容 首先准备好大蒜,生姜少许,还要准备调料,生抽,蚝油,酱油,盐.豆腐泡清洗干净,五花肉一点点,喜欢吃辣椒的可以准备些辣椒. 开始制作,将五花肉切成薄片状,加入生粉等进行片刻的腌制.葱姜蒜切成沫状备用,喜欢吃辣椒的准备些.另外用碗调汁:酱油.老抽.生抽.清水等等. 把豆腐浸泡10分钟等待其软后捞出来切成两段.接下来起锅,锅烧热,放少许油,油热以后把已经腌好的五花肉薄片过油煎一下,煎到七八成熟的时

红烧肉炖豆腐泡的做法: 1.准备葱姜蒜切片,两个干红辣椒,八角一个,花椒适量,五花肉切块备用. 2.锅里要热油,然后倒入葱姜蒜,八角,花椒,干红辣椒,炒出香味后放入五花肉翻炒,变色后盛出备用. 3.锅里倒入少许油,加热后放入白糖熬成红色. 4.熬成红色之后放入五花肉,和豆腐泡翻炒,放入一勺半盐,十三香少许,酱油一勺,倒入适量的水,大概没过菜就可以,快要出锅前在放点鸡精. 5.汤汁收到剩少许再出锅,红烧肉炖豆腐泡即可食用.

娃娃菜纵向切粗丝: 锅中放油,放入娃娃菜大火煸炒: 炒出娃娃菜水汽,微微变软,拨到一边,放入葱姜.八角爆出香味: 葱姜.八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀: 加入生抽.老抽.食盐: 加入半碗肉汤或水: 大火烧沸,转中小火烧制娃娃菜变软.豆腐泡入味即可.

牛肉面的家常做法: 1.准备材料:葱花碎适量.青菜3颗.冰糖适量.牛肉适量.面条1份.酱油三勺.老抽半勺.八角一个.香叶两片. 2.牛肉切大块,放入冷水锅中,加入姜片.料酒,焯水去血沫,然后盛出备用. 3.锅中放油.冰糖粒烧热变色. 4.把肉快速放入炒好的糖中翻炒,放入葱.八角.香叶.酱油和老抽,加适量清水将牛肉煮熟. 5.将面条煮熟后盛出. 6.青菜焯水备用. 7.将煮好的牛肉跟汤汁浇在面上,摆上青菜即可.

1.准备半斤瘦肉.一块生姜.三瓣蒜.一百克豆腐泡.半根葱.半碗豆瓣酱.两勺米酒和100毫升植物油. 2. 将瘦肉洗净切成丁,加入少许淀粉抓匀,生姜与大蒜切成末,葱切花,豆瓣酱切碎. 3. 向锅内倒入植物油,再放入肉丁炒至肉丁变色. 4. 再向锅内放入豆瓣酱.姜.蒜末,并炒出红油. 5. 再加入两小勺米酒炒匀. 6. 向锅内放入豆腐泡,加入一些水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖,煮约5分钟. 7. 放入的葱花.一勺生抽.一勺盐炒十分钟即可出锅.

1.主料:豆腐(北)1块洋葱半个尖椒1个 2.辅料:植物油适量葱15克盐5克姜15克蒜2瓣淀粉半汤匙味精少许酱油1汤匙 3.豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末 4.锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用 5.调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀) 6.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒 7.下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘

主料:白菜3000克. 辅料:水,盐,八角,三奈,花椒,干辣椒,冰糖,高度白酒. 做法: 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉. 2.加入适量的八角.三奈.花椒.干辣椒.冰糖.高度白酒. 3.将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的三分之二处,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满. 4.加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中. 5.盖上玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1至2天以后泡菜即可使用,泡得越久的泡菜因为发酵会

1.准备材料:猪扇骨2根.葱两根.姜两片.料酒适量.香叶两片.桂皮少许.八角两颗.生抽适量.老抽适量.花椒适量.辣椒一把.冰糖适量.盐适量. 2.家常炖扇骨做法:泡出血水,然后用清水冲洗,洗干净放入锅中,清水没过扇骨.锅中放入葱姜料酒,所有配料放入锅中,依次加入生抽.老抽.盐.冰糖.适量炖煮的时间依个人喜好软糯或者有嚼劲),如果喜欢软烂入味的盖锅焖半个小时更佳,家常猪扇骨完成. 3.猪骨性温,味甘.咸,入脾.胃经,有补脾气.润肠胃.生津液.丰机体.泽皮肤.补中益气.养血健骨的功效.儿童经常喝骨头