用盐水浸泡:菠萝中含有一种过敏物质菠萝朊酶,盐水能够在一定程度上破坏菠萝朊酶,使其减轻对人体的不适症状。
开水煮5分钟:菠萝中的蛋白酶在45-50摄氏度之间会发生变性,能够在一定程度上破坏菠萝朊酶,使其减轻对人体的不适症状。
时间: 2024-11-15 01:34:36
用盐水浸泡:菠萝中含有一种过敏物质菠萝朊酶,盐水能够在一定程度上破坏菠萝朊酶,使其减轻对人体的不适症状。
开水煮5分钟:菠萝中的蛋白酶在45-50摄氏度之间会发生变性,能够在一定程度上破坏菠萝朊酶,使其减轻对人体的不适症状。