小炒猪肉 猪肉怎么做好吃小炒

酸菜猪肉饺子: 原料:酸菜1把,猪肉馅适量,饺子皮适量,调料色拉油适量,食盐4克,鸡精2克,葱.姜适量,生抽5克,香油.十三香适量. 做法: 1.向肉馅加少许水,顺时针搅拌让肉馅吸收水分: 2.向肉馅中加入十三香.鸡精和生抽: 3.向肉馅中加入葱姜碎顺时针搅拌均匀: 4.向肉馅中加入香油.色拉油和盐: 5.顺时针搅拌均匀后放10分钟: 6.将酸菜切碎,放入水中浸泡2至3分钟: 7.挤干酸菜中的水分: 8.将酸菜放入搅拌好的肉馅中: 9.顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀: 10.在饺子皮中间

猪肉皮子如何制做才美味好吃?下面我分享制做方法. 将买回来的猪肉皮子除毛洗净后切成二指宽长方形块,放开水锅里焯一水捞出来沥干水.铁锅里放入半斤油烧热,倒入猪皮子用油炸好. 将油炸好的猪皮子放压力锅里,加入橙子皮和水压过十五分钟熄火待用. 洗净铁锅后烧干水,从压力锅锅里倒出猪皮子放入干辣椒炒香加点水煮开. 待干辣椒的辣味煮入透猪皮子里后,加入蒜米和盐淋入生抽翻炒一段时间放香菜拌一下就好了.

主料:饺子皮.竹笋.猪肉.香菇.鸡蛋. 配料:盐.蒜.姜葱. 步骤: 1.把食材清洗干净,然后切碎: 2.把所有切碎后的食材放入一个大碗里面,用筷子朝一个方向搅拌: 3.在饺子皮里放入适量肉馅,然后把饺子包好: 4.把饺子放入水里煮熟就可以食用了.

花菜炒猪肉卷 材料:花菜.肉卷.蒜苗.蒜.生抽.盐.食用油. 做法: 1.菜花拣成小朵,用清水泡10分钟,洗净沥干. 2.蒜苗洗净切成小段,蒜切成蒜末,肉卷洗净切片. 3.锅中放水烧开,放入菜花煮至8成熟,捞出过冷水备用. 4.锅烧热,倒入食用油烧至八成热,放入蒜末.蒜苗翻炒爆香,放入菜花.盐.生抽翻炒均匀后盛入容器中备用. 5.锅洗净放油,待油九成热放入猪肉卷爆炒至两面金黄,倒入菜花,翻炒均匀即可.

青椒猪肉饺子的做法如下: 主料:面粉500克.猪肉馅200克.青椒300克: 辅料:花生油适量.盐适量.味精适量.葱适量.胡椒粉适量.蚝油适量.姜适量: 步骤: 1.将洗净的猪肉剁碎: 2.把青椒洗净去蒂: 3.锅烧开水,放入青椒煮两分钟后捞出: 4.然后将其沥干水分备用: 5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,发酵20分钟再用: 6.猪肉馅加盐.味精.蚝油.胡椒粉.葱姜.花生油,搅拌均匀备用: 7.把沥干水分的青椒用切菜器制成馅料: 8.把青椒放入肉馅里,搅拌均匀即可使用: 9.把面团揉

肉末豆角做法如下: 主料:豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克,大葱,大蒜适量. 配料:生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量,植物油适量. 做法步骤: 1.一勺料酒, 一勺糖 ,一勺淀粉, 一勺生抽抓匀.先把肉碎腌制10分钟. 2.豆角切成丁. 3.葱,蒜,小米椒切成丁. 4.锅底放适量植物油,油低温时把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色. 5.盛出备用. 6.锅底放少量植物油,把切好的葱,蒜,小米椒放入锅中炒出香味. 7.把豆角放入锅里翻炒,边炒边加入少量的清水. 8.豆角炒

1.牛肉泡水1小时以上,去除血水后,切片或粗丝码味:加盐,胡椒粉,生抽,料酒,用手顺时针抓匀(可适量加点水)后加入水淀粉上浆,最后滴入几滴菜油,目的是把浆锁住.放置30分钟左右. 2.香菜洗净切成段后铺入盘中垫底.姜蒜剁成碎后备用,野山椒切成碎米,小米辣切圈. 3.热锅加入冷油,油温4成,小火将牛肉滑入锅中,用炒勺切退滑散至7成熟滤油捞出备用,锅中底油中火加入姜蒜米炒香后,加入野山椒小米辣炒香,大火倒入牛肉,翻炒调味(耗油白糖鸡精)滴几滴老抽调色,1分钟爆炒起锅装入香菜垫底的盘中.

材料:水果藕100克,红菜椒50克,青椒50克,芹菜20克,油20克,盐2勺,耗油10克,大蒜2个. 做法如下: 1.水果藕打皮,洗净后切薄片: 2.水果藕片焯水后,用清水冲泡后捞出备用: 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入蒜片爆香: 4.将红菜椒,青椒,芹菜与藕片一起翻炒,加入调料,出锅即可.

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