晋江安海的特产是什么

晋江安海最知名的特产为土笋冻。

土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物,学名“星虫”,身长3~5厘米,五脏俱全,全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》:“其形如笋而小,生江中,形丑味甘,一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入小盏,冷却后成冻,即为“土笋冻”,甘甜可口。”

时间: 2024-11-08 08:06:03

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晋江安海有什么美食店

晋江安海美食店有:安海土笋冻.安海菜.安海捆蹄等等.餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入. 餐饮业是我国较早放的行业.国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念.服务质量标准.文化氛围.饮食结构.从业人员素质要求等产生了深刻影响.可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持.

晋江安海哪家的土笋冻正宗

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安海有什么特色美食

海镇位于福建省泉州市晋江市西南部,与金门岛隔海相望.安海古称湾海.安平.石井.鸿江.泉安,属滨海区丘陵地带.安海特色小吃有:胜金豆.土笋冻.食珍糕,绿豆饼,菜粿,粩花,管煎糕等.

安海属于哪个省哪个市

安海镇,是中国福建省晋江市下辖镇.位于福建省晋江市西南部,与金门岛隔海相望.安海古称湾海.安平.石井.鸿江.泉安,属滨海区丘陵地带.境内最高点为灵源山,海拔305米.外来人口繁多. 2008年第五次人口普查便是从安海镇开始.该地区工业行业众多,主要以五金.妇女产品.玩具.服装.制鞋为主要的支撑产业.由于早期的繁荣也使得称为闽南的交通枢纽.在1922便设立的安海汽车站,主要为发往泉州与厦门两地的车辆.明清两代,安海文风鼎盛,共计有进士43名.

安海有什么小吃

1.胜金豆"粕豆",有人写为"有豆".以其名推之,可能是由于结构松脆,吃起来不必过于用力而得名."粕豆"的原料只有花生和糖.花生仁炒透了(要防焦化),拿出备用.另把糖加热至起沸,用铁勺打出来,泼在花生仁上,趁热前后上下左右簸动,使花生仁边滚动边粘糖水边冷却.到一定厚度才倾在大案板上,铺开,保持一定距离,勿使粘边,以达到一颗一位的要求. 2.土笋冻土笋又名涂笋,据<闽小记>载:"予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻生于海滨,形似蚯

融安有什么特产

融安特产有: 1.融安金桔融安素有"桔乡"之称,是全国金桔主要产地之一,其果质好,味清甜,曾多次进京被用于接待外宾.在浙江省宁波召开的全国金桔技术研究会上融安金桔的产量.品质被评为全国第一,其系列产品曾被列为国家级"星火"计划. 2.融安罗汉果清纯甜美,可泡茶,润心脾:可入药,治咳嗽,功效好. 3.融安小洲头菜清甜香脆,味道独特,且物美价廉,已畅销区内外,成为全县菜类的拳头产品,其年产量达7万多吨. 4.融安竹凉席竹凉席系列产品年产量达60

安海有什么特色小吃吗

1.吉红糕:系闽南名产之一,入口鲜爽,质美味香,是最理想的送礼佳品.吉红糕俗称"新娘糖". 2.土笋冻:土笋又名涂笋,土笋冻呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳,是厦门及泉州一带冬春季节的时令佳肴. 3.粕豆:以其名推之,可能是由于结构松脆,吃起来不必过于用力而得名.粕豆的原料只有花生和糖.

晋江有什么有名的旅游景点

清源山:位于泉州北郊,故俗称北山:又因峰峦之间常有云霞缭绕,亦称齐云山.面积62平方公里,主景区距泉州城市区3公里.清源山是闽中戴云山余脉,峰峦起伏,岩石遍布盎然成趣,多处胜景天成,为572米,山脉绵延20公里,象形岩石,千奇著名自然景区,有闽海蓬莱第一山之美誉,为泉州四大名山之一.安平桥:俗称五里桥,在晋江安海与南安水头交界海湾上.宋绍兴八年始建,十三年后建成.它是我国现存最长的海港大石桥,全桥长2255米,宽3.8米,桥墩361座,桥上有水心亭.楼亭.中亭.雨亭.宫亭等五座.桥东头有白塔,高

泉州晋江有哪些好玩的地方

泉州晋江好玩的地方有灵源寺.龙湖.深沪湾海底森林.龙山寺.草庵.安平桥等.但最值得一去的是草庵.安平桥.深沪湾海底森林. 草庵是我国唯一仅存的摩尼教寺庙,是著名作家金庸写<倚天屠龙记>张无忌教主的"明教"所在地: 安平桥,俗称五里桥,在晋江安海与南安水头交界海湾上.宋绍兴八年始建,十三年后建成. 它是我国现存最长的海港大石桥,全桥长二干二百五十米: 深沪湾海底森林,来晋江一定要去看海,深沪湾全长六公里,滩岸林木繁茂.国家海洋局已批准建立海底古森林遗迹.石圳海岸地质