米线正宗的是粗米线还是细米线

1.细米线用袋装,储存在阴凉通风干燥处.鲜湿米线的储存时间不宜过长,最好是密封常温保存或放水里浸泡储存,储存时间一般不超过12小时. 2.主要因为鲜湿米线含有较高的水分和脂类等物质,易造成氧化酸败和霉变.另外,鲜湿米线在储藏过程中由于水分的散发,会导致老化变硬和断条,影响食用口感. 3.米线是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品.米线是以直链淀粉含量在20%-25%.中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂.水洗.浸泡.碾磨.糊化.成型.冷却等一系列十

钓鱼线越细并不是越灵敏,要根据具体情况具体考虑.南北方在冬天温度的差异相当大.具体用多粗的线,多大的钩要根据当地的气温和水温来决定,体感温度低于10℃时,如果是钓鲫鱼,鱼线就应该在0.6到0.8之间,如果温度高,鱼线也应该相应的变小,在12号袖钩当中做选择.钓场的环境因素也有很大的影响,如果水比较深,那么鱼同样会比较大,如果按照钓浅的方式来用线,那就会出现切线的结果.

1.首先我们把米线放在冷水或开水中泡十几分钟,这个过程一定不能少 2.然后准备好两个鸡蛋,可以事先打在碗里,加适量盐搅拌一下:把锅洗干净,然后点火把锅内的水份烧干掉 3.然后加花生油,热油1分钟,把鸡蛋倒入煎至6成熟,把米线也一起放入,加水 4.由于加了水,我们还需要再加适量的盐,看加的水比例来加 5.然后再加入一点点玉米油,一定不要加多了,不加也是可以的,往里放几块青菜 6.8分钟左右就可以起锅了,香喷喷的米线做好,虽然没什么看相,但味道非常好

米线又名米粉.米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食.米粉以大米为原料,经浸泡.蒸煮和压条等工序制成的条状.丝状米制品. 他们的区别主要在于口感的不同,米线的口感更加脆,有嚼劲,而米粉吃起来有点粉嫩的感觉.

方法如下: 1.准备一个尽量大一点的盆,备用. 2.准备粗米线,先处理干净清洗一遍. 3.将米线放进盆里,注意:不要折断. 4.倒热水.热水可以提高温度,加快米线的泡发速度.或者加醋,醋是常见的软化剂,可以很好地快速软化米线. 5.静置浸泡,最多20分钟即可. 6.可以用清水再清洗一遍米线,去掉醋味.

用料:米线200克.猪肉100克.小白菜50克.植物油适量.盐适量.辣椒酱一大勺.生抽5克. 1.准备好食材,米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起. 2.猪肉切片,姜切末. 3.蒜切末,小白菜洗净切段. 4.热锅凉油,加姜爆炒出香味,下猪肉翻炒出水分,加料酒翻炒均匀. 5.加辣椒酱翻炒均匀. 6.加小白菜.少许盐翻炒均匀,加花椒粉.生抽.鸡精翻炒均匀. 7.加米线快速翻炒均匀. 8.滴几滴香醋. 9.翻炒均匀即可出锅.

主要步骤如下: 1.取250克干米线,用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间: 2.泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉.新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫: 3.将泡好的米粉捞出来用冷水冲洗,在锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉: 4.放一碗水入锅,用高汤味道更佳,烧开后放入泡好的米粉煮几分钟,加入青菜烫熟,最后放盐放少许鸡精调味方可起锅.

米干和米线都是福建的特产,当地称为米条和米粉.干米线,也就是一般说的细米线,形状一般细一些,味道只有米淀粉的回甜味,口感上也要硬一点.方法:1. 将米线提前一晚放入凉水中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了.2.当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用.配料:1.拌米线的可以自己下喜欢的酱料.2.炒米线要先把喜欢的菜炒好,再放入米线伴炒一下.3.汤米线就把汤煮好,再倒进米线里.

1.网上买的河南细米线泡半小时左右. 2.你可以选择煎个蛋.可以不用.个人喜好热锅凉油.小葱切碎放入锅里,油焖葱花香味出来放入姜.炒香味放入开水,水开放入芝麻酱盐和米线.还有海带丝熟了出锅倒入碗中,放入香菜小虾米花生米和香油喜欢吃辣的放辣椒油也可以鸡汤煮米线更鲜. 3.其实河南米线吃起来细腻光滑.自己做的吃起来开心.我加的煎蛋和河南牛肉片.