鱼子酱拌洋葱的做法

主料:洋葱400克。调料:香油10克,辣椒油5克,鱼子酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克。

蛋用水煮熟切半,完整取出蛋黄。将洋葱切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分。用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内。洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底,蛋摆在上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上,为了美观还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。将鱼子酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀,淋在洋葱上即可。

时间: 2024-08-26 04:55:12

鱼子酱拌洋葱的做法的相关文章

酱拌菠菜的做法

1.酱拌菠菜是一道私家菜.主要原料:菠菜(500克)调料:黄酱(50克)花生油(10克). 2.制作工艺:菠菜洗净,切成段,用开水烫一下:大酱用热油炸熟,与菠菜段拌匀即可. 3.菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6.叶酸.铁和钾的极佳来源.其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品.

鱼子酱三文鱼的做法

用料: 三文鱼300克.紫甘蓝小半个.千岛酱半个小碗.芥末膏一点.原味乐事薯片半桶.鱼子酱少量. 鱼子酱配三文鱼做法 : 1.三文鱼切丝: 2.紫甘蓝切丝: 3.芥末和千岛酱混合打散: 4.放在乐事薯片上: 5.再盖一层薯片: 6.用鱼子酱点缀.

鱼子酱的做法有哪些

1.材料:俄罗斯鱼子酱.法国鹅肝各50克,鸡蛋.鸭蛋各10只,盐.鸡粉.橄榄油.牛奶.清汤各适量. 2.将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水,切成粒,用橄榄油略煎. 3.鱼子酱用啤酒洗去腥味. 4.鸭蛋开小口,倒出蛋液,在壳上画上图案. 5.将鸡蛋液加清汤.煎好的鹅肝.一半鱼子酱及盐.鸡粉等调匀,装入鸭蛋壳内蒸熟,其上点缀另一半鱼子酱即成.

鱼子酱是什么鱼籽做的

海鱼.鱼子酱的做法是将新鲜的活鱼(必须得是海鱼,比如说大马哈鱼和鲟鱼一类的)的肚子剖开,取出鱼卵直接拌盐再做包装处理就可以了.因为鱼子酱吃的就是鱼卵本身的味道,所以不用特别加工.

鱼子酱温泉蛋是什么

鱼子酱温泉蛋是一道开胃菜,是放在温泉当中煮的半熟鸡蛋搭配昂贵的鱼子酱所制作的一道料理. 温泉蛋是一种水煮蛋的做法,因在温泉里煮成而得名(温泉多为60多度左右).把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋黄稍微凝固,可蛋清还未凝固,味道很独特.这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的.

鱼子酱眼霜的使用方法

1.适量使用鱼子酱眼霜 用心保养的女性朋友都知道,很多的面霜都是要避开眼下部位的.眼部皮肤极薄,用量太多不但不能吸收,还会造成负担,加速衰老.如果产品说明书上没有明确的要求,一般一颗大米粒大小的量就够了.有调查显示百分之三十多的中国女性存在这个问题. 2.注意眼霜与面霜要有分界线 很多爱美的朋友都会抱怨脸上的脂肪粒,脂肪粒是比较烦人的.但是脂肪粒的元凶就是因为涂面霜的时候并不在意,把面霜涂在眼周,与眼霜叠加在一起.正确的做法是,以眼眶骨作为"眼部"和整个"脸部"的分

圆葱拌干豆腐的做法有哪些

圆葱拌干豆腐的做法有: 1.准备好新鲜的干豆腐.将干豆腐切成三厘米的段,留出前段部分,改刀切成细丝: 2.圆葱一个,去除外衣洗净,切去底部和顶部: 3.做凉菜豆腐丝时,洋葱起到配菜的作用: 4.把豆腐丝和洋葱丝放入大一点的碗中,在搅拌时,能够均匀的拌开: 5.准备好小碗,放入适量的白砂糖,鸡粉,醋,味达美和少量的酱油,最后放入油和香油搅拌均匀: 6.将调好的料汁均匀的撒入豆腐丝的表面,然后搅拌均匀即可.

鱼子酱怎么吃能不太腥

方法一: 将水烧开,把鱼子酱倒入锅里,然后不停搅动,直到锅边有白沫泛起,这时鱼子是七成熟.将鱼子捞出,用冷水过滤,然后放在盘中待用:将洋葱切碎成末:将洋葱末放在煮好的鱼子上,撒上适当的盐和味精即可. 方法二: 将处理好的鱼子放在鸡蛋液中:倒入洋葱末或大葱末,放适量盐和味精,像炒鸡蛋一样炒好即可.

请教一下黑鱼子酱的吃法

最正宗吃法是,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,用牙齿轻轻咬破用舌头仔细品味.先在白面包上抹一层黄油,然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上.正确的鱼子酱食用方法是,将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持品质鲜美,同时可根据个人口味配上不同的辅料,最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包.鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用,如柠檬等.在饮料方面,伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上乘之品.先将鱼子酱用醋泡一下,泡大约十分钟然后切葱末,放葱末拌一下就好.