油炸蟹柳怎做好吃

我们在超市经常会购买一些冷冻的食品,其中鱼柳应该是买的比较多的了,其实鱼柳最适合就是清蒸了. 买回来的冷冻鱼柳先给他解冻,解冻之后用温水上过蒸,鱼身上放点儿料酒.葱段.姜片,可以去腥提鲜的.

1.冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净,用厨房纸拭干水分,改刀切成片,加入适量料酒.姜片.盐.生粉腌制十分钟. 2.腌鱼期间,老姜.大蒜.大葱切成粒,干辣椒切段儿,青椒切块备用. 3.热锅下油,油温6.7成热时下腌制好的鱼片,晃动炒锅使鱼片均匀受热(别用锅铲,以免弄碎鱼片),待鱼片断生后滤油铲出备用. 4.就着锅里的热油,放入葱姜蒜粒.豆瓣酱.八角.干辣椒段.干花椒炒香,放入青椒块煸炒. 5.然后青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片,加入生抽.老抽.白糖煸炒均匀,最后关火放一点鸡精,炒匀起锅.

1.将冰冻的鱼柳解冻,切成两厘米宽的鱼块.片薄.放入小盆里加入适量的食盐.蛋清.料酒.淀粉,轻微搅拌. 2.制作五香油:锅中倒入油,放入花椒.麻椒(根据个人口味).八角.小茴香.桂皮.肉蔻.香叶,中小火加热10分钟左右. 3.转小火,再放入一半的干辣椒继续加热3-5分钟.待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料. 4.锅中加少许底油,放入5个干辣椒炒香锅底,放入黄豆芽,加盐炒熟,放入干净的容器底部. 5.锅中加水烧开,此处也可以用高汤,把腌好的鱼块肉汆烫变色后取出,放在豆芽上面.再在鱼块上面码上一部分干

1.鱼柳一条,红酒适量,盐巴适量,黑胡椒粉适量: 2.将鱼柳切块,用少许料酒,姜丝,蒜瓣,盐,蚝油腌制8分钟左右: 3.准备下锅之前,放适量生粉,热锅凉油,煎至两面金黄: 4.出锅时撒上少许黑胡椒: 5.摆盘,将煎好的鱼柳装盘,即可食用.

一.炸巴沙鱼柳. 1.准备食材:巴沙鱼.盐.炸粉.番茄酱.十三香. 2.先将巴沙鱼洗净,再将鱼柳切块. 3.将切好的巴沙鱼撒上盐. 4.加入炸粉和十三香拌匀. 5.在锅中放入少许油. 6.油热后开始煎鱼,煎至金黄. 7.盛入盘中淋上番茄酱即可. 二.番茄巴沙鱼柳. 1.准备食材:沙鱼柳.西红柿.番茄酱.生抽.蚝油.葱.姜.蒜.盐.糖.黑胡椒碎.胡萝卜.土豆.玉米. 2.沙鱼柳片成片. 3.入玉米淀粉,几滴柠檬汁去腥,拌匀上浆. 4.西红柿切小块. 5.萝卜.玉米.土豆切好备用. 6.葱姜蒜.西红

煎巴沙鱼柳是一道简单又美味的佳肴,过程轻松易懂,跟我一起来吧 巴沙鱼柳自然解冻,切段 放入白葡萄酒.柠檬盐.黑胡椒适量,腌制30分钟 锅中热油,放入鱼段,煎2分钟后,翻面 煎好的鱼柳放入盘中,简单又美味的煎鱼柳就完成了

1.将鱼柳切成五毫米左右厚度的鱼片,然后将切好的鱼片放入盆中,葱姜切片,然后在盆中倒入香油.料酒.葱.姜.花椒.盐等腌制十五分钟左右: 2.把腌好的鱼放入盘中,同时在锅中倒入适量水烧开: 3.水烧开后,把腌制好的鱼片放入锅中蒸十分钟左右: 4.蒸好后从锅中取出,取一个小碗,在小碗内倒入酱油.花椒油.芥末等调料拌匀,用鱼肉蘸取少许调料,即可食用.

鸡柳切肉原料:鸡胸肉,腌料,精盐,水,淀粉,解冻的鸡柳,孜然粉,辣椒粉. 1.将鸡胸肉清理干净,然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6厘米的片状,再将切好的肉片顺着肉纹路切成10厘米左右的条状. 2.用干净的容器,加入适量腌料,精盐,及水用手搅拌均匀后加入鸡柳,淀粉再次搅拌均匀,放置一小时左右即可. 3.取一干净的口径大的容器倒入适量的淀粉加入适量腌制好的鸡柳进行裹粉,将鸡柳均匀的沾上淀粉. 4.取筛筐一个,将裹好淀粉的部分鸡柳放入筛筐内筛出多余的淀粉,将筛好的鸡柳倒入食品盒内待炸,容器内剩余的

1.食材:黑胡椒粉20g,鳕鱼肉250g,香菜半颗,柠檬汁数滴,姜一小块,生抽半勺,白酒半勺,耗油半勺. 2.方法:部分备料,姜,香菜只用图中一部分. 3.鳕鱼冲洗一下,用厨房纸蘸干水份. 4.开始腌制鱼肉~姜几片切碎末,放入盆里. 5.半勺白酒或料酒,半勺生抽,半勺耗油. 6.黑胡椒粉研磨五下. 7.挤几滴柠檬汁. 8.酱料正反面抹匀腌制20分钟. 9.平底不粘锅热锅,倒入少许橄榄油. 10.把鱼肉放进锅里小火慢煎,一面煎黄再翻面. 11.翻面,撒点香菜碎,两面都煎黄了即可,摆盘后可根据口味再