红酸汤火锅怎么做好吃

1.鱼去内脏清洗干净,均匀分切成6-8段,或不切断成连身肉也行. 2.新鲜仔姜一块切片,葱切大段,蒜剥皮,辣椒切片,西红柿切小块.锅中倒入油,六成热时加入葱姜蒜,煸炒出香味,然后加入西红柿煸炒出水分. 3.在锅中加入酸汤,加入清水,放木姜子油5ml,糖20克.放入鱼块,烧开后将浮沫撇去,加入盐.味精.胡椒粉,煮5分钟左右.锅中最后加入香菇和青笋再小火煮5分钟.即可食用. 4.制作蘸料:将仔姜切末和蒜末.香菜末.香葱末放入碗中,加入木姜仔油2ml,糊辣椒面和盐,舀一勺煮好的酸汤汁水冲入碗中,搅拌均

1.干辣椒.葱.姜.蒜.大葱.小葱.酸菜切好,泥鳅去头. 2.油烧至8成,到入泥鳅,料酒煎2分钟,去腥. 3.油8分熟,倒入酸菜.姜片.蒜.干辣椒翻炒,炒出香味. 4.加水,放入大葱.熬汤.大火烧开,小伙慢慢熬5分钟. 5.放入泥鳅,小火煮8分钟左右可以放鸡精. 6.撒上葱花.

先准备食材.西红柿一个,黄花菜一包,油适量,盐适量.西红柿洗干净,然后把黄花菜去蕊.把西红柿切成小块.上锅,先加适量油热锅,油热后加入切好的西红柿,翻炒几下,加一点盐,盖上锅盖,加适量水,然后用小火把西红柿熬成酱.熬到粘稠即可.西红柿加水烧开后加入黄花菜,黄花菜变软就可以出锅.

瓶装红酸汤可用于做酸汤鱼,具体做法如下: 材料:草鱼.香菇.青笋.豆腐.姜.大葱.蒜.辣椒.西红柿.红酸汤.糖.盐.胡椒粉.盐.糊辣椒面.香菜. 做法步骤: 1.鱼去内脏清洗干净,均匀分段. 2.姜切片,葱切大段,蒜剥皮,辣椒切片,西红柿切小块.锅中倒入油,六成热时加入葱姜蒜,煸炒出香味,然后加入西红柿煸炒出水分. 3.在锅中加入红酸汤.清水,放入油.糖.鱼块,烧开后将浮沫撇去,加入盐.味精.胡椒粉,煮5分钟左右.锅中最后加入香菇.青笋.豆腐再小火煮5分钟. 4.将姜末.蒜末.香菜末.香葱末放入

红酸汤兔肉火锅的做法: 原料: 兔肉,鸡蛋,盐,料酒,胡椒粉,五香粉,花椒,八角,辣椒,桂皮,枸杞,葱段,粉皮醋. 步骤: 1.兔肉切薄片,加入盐.少许料酒.胡椒粉腌制十分钟左右: 2.鸡蛋打散,加入盐.淀粉.胡椒粉.五香粉,调成糊状: 3.油锅烧热,肉片挂上蛋液,入锅炸成黄色: 4.锅内加入清水,放入花椒.八角.辣椒.桂皮.枸杞.葱段若干,再倒入适量酱油: 5.锅开后倒入炸好的肉片,中火焖半小时左右:

红酸汤可以做成红汤版酸汤肥牛.贵州红酸汤.网红茄汁火腿酸汤面.贵州红酸汤鱼等菜式,最地道的做法是用来刷火锅. 红酸汤已被中国食品协会认定为贵州特色,并成为我国三大特色火锅底料之一. 据介绍,红酸汤是凯里地区苗族人民有千年历史的民族传统食品,它所独具的色(鲜红).香(清香).味(醇酸.回甜),令食者胃口大开.在凯里素有"三天不吃酸.走路打翩翩"的俗语,可见,红酸汤在凯里人饮食链上的重要程度.此前,中国食品协会组织评选全国特色火锅底料,经过专家们认真品味评定,红酸汤底料.内蒙古的涮羊肉火锅

1.买的现成红酸汤 2.豆干番茄切好备用 3.木耳白菜洗干净 4.热油锅,倒入番茄炒至起沙 5.然后倒入15g的红酸汤翻炒片刻 6.接着倒入适量水,倒入豆干烧开 7.烧开后,加入盐,再煮四五分钟,让豆干更入味 8.五分钟后,倒入白菜木耳重新烧开 9.烧开后,大白菜熟透,滴入少许油即可出锅

将武昌鱼.番茄.黄瓜.豆芽清洗干净: 将葱切段,姜切片: 锅中加入适量食用油: 将葱.姜和蒜炒出香味: 倒入红酸汤和木姜子,炒出酸香味: 倒入适量清水,大火烧开: 将武昌鱼放入汤锅中: 把烧开的红酸汤倒入汤锅中: 中火炖鱼15-20分钟左右: 将番茄切片,黄瓜切条: 将豆芽与切好的番茄.黄瓜放入汤锅中,煮熟即可:

吃酸汤火锅要买的菜有如下: 配菜:酸汤一大碗.肥肉一小盘.姜.蒜.鸡精.味精.盐.水一小碗.木姜油.西红柿.粉肠.瘦肉.豆芽菜.猪肝.金针菇.菠菜.生菜.香菇.黄花菜.豌豆尖. 酸汤火锅的做法: 1.准备食材 2.放肉在锅里炒一下后,放姜和蒜一下后. 3.肉和姜蒜炒好后,放酸汤和水后,放西红柿和鸡精和味精和木姜油和盐,放好调料后把汤烧开,准备起锅的时候放葱. 4.酸汤火锅即可做好.