炸洋芋圆做法

把土豆洗净.放入锅中加适量水,上火煮沸,加盖至煮熟.然后取出晾凉,剥去皮,用绞刀交成细泥放一盆中,加盐.蛋黄.胡椒面.面粉,牛奶合成一种较硬的混合物.在案板上撒上面粉少许,把土豆泥混合物置于上面,用刀切成小块,用手揉呈大小均匀球状.放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋,再放到面包渣里,滚上面包渣.用手揉圆.炒锅注入植物油,置火上烧热,把土豆球下入炸成金黄色,捞出,控去油即可.

1.一直翻搅,以防止粘锅,慢慢等它出现金黄,可以根据个人喜好,放入辣椒酱,醋,酱油,根据个人爱好切妈妈做过一种,然后小火蒙一会,切小了有利于熟透,焦黄,中火,不要过大: 2.把洋芋洗干净,去皮,口味更佳.然后往锅中倒油,漫过土豆最佳,等油好了,到洋芋,然后翻搅,葱等调味品,时不时看一看,达到自己想要的金黄状态就可以放盐了,然后出锅,大的洋芋切成小半,小的可以不切.

主料:青菜.肉泥 辅料:油.盐.酱油.鸡精.葱.姜.料酒 青菜肉圆做法: 1.青菜洗净后切段备用: 2.肉泥加盐.酱油.鸡精.葱.姜.料酒朝一个方向用力搅拌后揉成大小相等的肉丸: 3.油锅烧热将肉丸放入锅中炸熟后盛出: 4.起锅热油煸炒青菜,青菜变色.变软时放入肉丸和半碗水焖煮3分钟: 5.最后放入盐和鸡精调味后即可出锅.

鱼圆做法步骤如下: 1.选料肉质厚实,鲜度较高的鲢.鳙鱼: 2.刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉.操作时,要顺纤维纹路刮,刀的倾斜角以45度为宜,将鱼肉刮成薄片.将刮下的鱼肉漂浮于清水中,以去除血筋和混浊杂质,使鱼肉早白色,然后用洁净新纱布滤去水: 3.排斩:将鱼肉平放在砧板上,用双刀顺序排斩,至鱼肉稍有转白,手感有粘性时为好,注意要斩透,使鱼肉全部成泥.此工序也可用绞肉机操作,但加工的鱼丸口味较差: 4.搅拌:将鱼肉泥放于容器内,先加7成左右的清

长汀豆腐圆做法: 1.豆腐沥水至少一小时,彻底没水后,压碎. 2.生姜和葱切成碎沫. 3.豆腐泥,肉泥,生姜沫,葱沫,蛋青一起混合搅拌至均匀. 4.开始挫圆子. 5.锅里放油,6到7分熟,依次放入豆腐肉圆,煎至金黄色,依照个人口味煎.

煎汤圆做法: 原料:汤圆10个. 配料:植物油20克. 步骤: 1.锅中放油. 2.将汤圆放入,改小火. 3.待一面煎定型后. 4.翻面煎另一边,也煎至定型. 6.加盖,水开后改小火. 6.加盖,水开后改小火 7.待锅里水快要干时,多翻面. 8.煎至水干后,多煎一会,煎至两面脆黄.

圆葱拌干豆腐的做法有: 1.准备好新鲜的干豆腐.将干豆腐切成三厘米的段,留出前段部分,改刀切成细丝: 2.圆葱一个,去除外衣洗净,切去底部和顶部: 3.做凉菜豆腐丝时,洋葱起到配菜的作用: 4.把豆腐丝和洋葱丝放入大一点的碗中,在搅拌时,能够均匀的拌开: 5.准备好小碗,放入适量的白砂糖,鸡粉,醋,味达美和少量的酱油,最后放入油和香油搅拌均匀: 6.将调好的料汁均匀的撒入豆腐丝的表面,然后搅拌均匀即可.

每次家人团聚的时候,妈妈总会做饺子来庆祝,这好像成为了一种习惯,而羊肉圆葱饺子馅的做法是妈妈最拿手的,添加圆葱在一定程度上去除了羊肉的腥味,羊肉中又含有对人体极大益处的营养价值,所以羊肉圆葱饺子馅是最受欢迎且做的最好的.那么,羊肉圆葱饺子馅的做法是什么呢?让我们一起来学习一下. 先将面粉烫了.开水. 和成面团醒1小时左右. 准备圆葱一个. 羊肉馅放入盆中,放入姜,十三香,酱油.蚝油.料酒.少许盐.搅拌均匀. 放入鸡蛋一个. 继续搅拌. 圆葱切碎放入羊肉馅中,同时放入玉米油. 馅和好了. 将面团分

准备材料:南瓜150克.紫薯150克.木薯200克.淀粉200克.太白粉100克.开水少许.糖20克. 做法如下: 1.南瓜紫薯去皮切块,隔水蒸至用筷子可以扎透,将蒸好的南瓜放在盆里用压泥器压成泥: 2.加入150克木薯和150克淀粉.50克太白粉,用筷子调和一下,因为南瓜含水较多,适量的加一些开水,和成一个捏上去和耳坠差不多软的面团,余下的50克木薯粉可以当手粉,或是觉得面团太软时再加进去: 3.将面团分成几份,搓成长条,撒上手粉后切成小段.紫薯的做法和南瓜一样,紫薯质地较硬且水分少,可比南瓜