鸡蛋打卤面怎么做

原料:蒜苔.鸡蛋.食用油.食盐.生抽.淀粉.瘦猪肉: 1.将蒜苔洗净,鸡蛋炒熟待用: 2.将瘦猪肉切成丁,蒜苔切成小块盛于碗中: 3.锅中热油,稍许将已经炒熟的鸡蛋放入锅中,翻炒几下加入生抽,继续翻炒.待鸡蛋变色后,倒入蒜苔块: 4.翻炒均匀后,加入少许食盐,翻炒几下后,倒入半碗的生淀粉: 5.将蒜苔鸡蛋卤倒在已经煮好的面上即可.

1.把面和好醒15分钟.准备好鸡蛋西红柿,西红柿切丁. 调一碗水淀粉,把蒜切片. 2.把鸡蛋打散,放到锅里炒熟.再放入蒜片炒一两分钟后把切好的西红柿倒入锅里一起炒. 3.在锅里倒入适量酱油和适量醋.加少量的水到锅里,等一两分钟.盛出,接下来加面条.用擀面杖开始压面,开始切.然后把面条抖开,准备煮,煮好之后和卤拌着吃.

准备好做西红柿鸡蛋方便面的所有材料,西红柿.鸡蛋.火腿肠.西红柿鸡蛋打卤面. 锅中烧开水,放入西红柿煮一会,再倒鸡蛋,煮一分钟,放入方便面,加入蔬菜包.酱包和调料包. 用筷子搅拌泡面,使其散开,加入火腿肠煮两分钟即可.

鸡蛋生粉可以用来做鸡蛋饼,将适量的鸡蛋打成蛋液,然后往蛋液中加入淀粉水搅拌均匀并放入锅中摊平.煎熟即可. 生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的.

鸡蛋和碱做实蛋的使用比例是4:1,具体用量是1个鸡蛋(50g左右)配0.7克碱左右.鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分,它富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克.脂肪5-6克,其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上.

鸡蛋面粉可以做蛋卷,在盆里加5个鸡蛋加水一杯,加面粉200克,搅成稀糊状,倒入平底锅里1勺,摊开,约1分钟翻面,再煎约1分钟,既熟,可在浆糊里加入盐.孜然.葱等调料以调口味.还可以做葱花鸡蛋饼,鸡蛋小面饼,饼干,蛋糕,鸡蛋面条等.

西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用.炒锅倒油爆香葱姜.倒入木耳黄花菜翻炒.加入西红柿.清水继续翻炒.大火煮开加少许糖和盐.加入酱油和胡椒粉.加入青豆.淋入水淀粉勾芡和少许鸡精.淋入蛋液搅拌.淋入香油.搅拌均匀关火. 西红柿鸡蛋打卤面可以说是打卤面中的典型代表,因为它所需的食材比较简单,鸡蛋一炒.西红柿一炒.面条一煮.基本上就搞定了:做法相对来说也没有什么难度,所以深受人们的喜欢.

1.鸡蛋可以直接做鸡蛋汤.把准备好的鸡蛋搅拌好,准备锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟.食用时撒上葱花,盐,鸡精即可. 2.鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.

山药西红柿鸡蛋可以一起做着吃. 山药西红柿炒鸡蛋做法如下: 1.山药去皮洗净,切菱形片.西红柿去皮,切小块,葱姜切末. 2.锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出. 3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,然后放入鸡蛋.再加山药和味精.精盐,炒匀装盘即可.