糯米糍粑怎么吃

烤糍粑放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤,火气不能太大,要不然外皮烤焦,内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面,使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀,表皮微微隆起,像一个球时就可以食用了。

烤好的糍粑可粘糖,或将糖灌入糍粑中,等其中的热度将糖溶成糖水,此时糍粑入口甜香无比。也可将糍粑中裹入豆腐。如有厨房设备,糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃,各有风味。

时间: 2024-08-07 01:29:08

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烤箱能烤糯米糍粑吗

烤箱能烤糯米糍粑.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品.糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成.糍粑,南方各族小吃,流行于中国南方地区.贵州.重庆.四川.江西.湖南.福建.湖北.广东.广西.陕西等省市都有,又以河南潢川.江西九江.福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.

豆浆和糯米能一起吃吗

豆浆和糯米不能一起吃,豆浆和糯米一起食用会导致消化不良. 糯米特点:比较粘滞,有碍脾胃消化. 豆浆特点:豆浆服用后易产气,导致胃胀,腹胀等不适. 糯米简介:糯米含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁.维生素,烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用. 豆浆简介:豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素和烟酸.此外,豆浆还含有铁,钙等矿物质.

糯米糍粑怎么做

糯米糍粑的做法如下: 食材用料:糯米200克,大米100克,盐少许,鸡蛋1个,玉米油适量. 做法步骤: 1.把糯米和大米洗净,浸泡2小时后,控干水份: 2.把糯米和大米倒入电饭煲内桶,放入适量清水,选择米饭键: 3.20分钟后,糯米饭煮熟开盖,用筷子把米饭拌散,加入适量盐,拌匀: 4.待糯米饭稍凉,把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中,勺子蘸水,把糯米饭按压平整,放入冰箱冷藏4小时,定型: 5.取出糯米饭,切块,刀蘸水切,防止粘连: 6.将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖,拌匀: 7.把糯米块放入鸡蛋液中

超简单糯米糍粑怎么做

简单糯米糍粑制作: 食材:糯米,水,豆沙馅,抹茶粉,椰蓉. 制作步骤: 1.先将糯米粉和水和好,做到不粘手不粘盆: 2.把豆沙搓成小丸,根据自己喜好,喜欢甜点可以把豆沙丸做大点: 3.把豆沙包到糯米里面: 4.包好的糯米球放入沸水煮至浮起: 5.把煮熟的糯米球盛放在盘里晾干,去水: 6.将晾干的糯米球分别放在抹茶粉和椰蓉里,均匀裹粉: 7.将多余的粉抖掉,摆盘,即糯米糍粑制作完成.

超市买的硬糍粑怎么吃

今天教大家超市买的硬糍粑怎么吃 1.硬糍粑切片,平底锅中倒入少许油,放入硬糍粑. 2.文火慢煎,注意翻面. 3.两面都煎至微微焦黄,再均匀地刷上烧烤酱.煎好的糍粑会由硬变软,外焦里嫩. 4.撒上孜然粉.辣椒粉.熟的白芝麻. 5.咬一口尝尝吧~

红糖糯米糍粑做法

红糖糯米糍粑的做法步骤 1.碗中放入适量额糯米粉,加入适量的热水. 2.揉成面团,然后搓成长条,切成均匀的小段. 3.将每一个小段团城球状,然后压成饼样. 4.锅中刷油,将糯米饼煎制两面金黄. 5.碗中放入适量的红糖,适量的白糖,还有适量的温水,搅拌均匀. 6.倒入饼锅中,大火收汁,好吃的糯米糍粑完成.

广东街上有人买糯米糍粑的做法

主料:糯米500克. 调料:食盐适量,葱20克,调和油适量. 糯米糍粑的做法 1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上: 2.将糯米淘洗干净: 3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟: 4.将糯米倒入盆中: 5.沙上盐和葱花: 6.将糯米捣碎: 7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油: 8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油: 9.将小块糯米,按压成饼状: 10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面: 11.待两面都变成金黄

干的糯米白糍粑怎么吃

煎着吃.糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国的一种民间传统食品.糍粑具有香.甜.黏等特点,其口味清幽淡雅.甘甜爽口,是老少皆宜的食品,主要流行于中国南方地区和少数北方地区.多数地区的人习惯于在腊月打糍粑:在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆:四川地区的人在中秋节前制作,象征丰收.喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的必备佳品.

柿子和糯米能一起吃吗

柿子和糯米最好相隔一段时间再吃,记得空腹不能吃柿子因空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分,如与胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石.胃溃疡.胃出血等一些严重的病症出现. 扩展资料: 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米