芹菜单炒的话怎么炒好吃

1、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;

3、再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。

时间: 2024-11-08 00:22:01

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芹菜搭配什么食物一起炒才好吃

芹菜搭配白萝卜好吃: 营养功效:此菜含蛋白质.脂肪.碳水化合物和维生素,有清热平肝.健胃降压之功效: 原 料:芹菜100克.红椒1个.白萝卜30克.韭黄10克.蒜子10克.精盐5克.味精5克.白糖2克.湿生粉适量.麻油5克.花生油15克: 芹菜炒三丝做法: 1.芹菜去根.去叶,洗净切段,红椒切丝,白萝卜去皮切丝,韭黄洗净切段,蒜子切粒: 2.烧锅加水,水开后放入白萝卜丝,稍煮片刻,捞起冲凉待用: 3.另烧锅下油,放入蒜子.芹菜.红椒丝,炒至快断生时,加入韭黄.白萝卜丝,调入盐.味精.白糖炒匀,然

芹菜炒牛肉怎么炒好吃

用料:精牛肉150克.芹菜200克.植物油15克.盐2克.生抽(腌肉用)2克.淀粉(腌肉用)2克.五香粉(腌肉用)2克.蛋清(腌肉用)30克.鸡精1克.盐(腌肉用)1克.植物油(腌肉用)2克. 1.牛肉切丝,加盐,五香粉,淀粉,蛋清腌5分钟,再加植物油搅匀. 2.芹菜切段.锅中放植物油,烧热,放牛肉炒散,变色后盛出. 3.余油炒熟芹菜,放回肉丝炒匀. 4.放盐.鸡精炒匀即可.

芹菜冷冻了还能炒吗

芹菜冷冻后还可以炒着吃,只是口感和营养都和新鲜的又差别了.芹菜冷冻之后,维生素及微量元素流失,严重降低了原有的营养价值,所以青菜和水果都要趁鲜吃. 芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等,同时,具有平肝清热.祛风利湿.除烦消肿.凉血止血.解毒宣肺.健胃利血.清肠利便.润肺止咳.降低血压.健脑镇静的功效.

豆芽炒豆腐皮怎么做好吃

以下是把豆芽炒豆腐皮做的好吃的做法: 准备材料:豆芽.豆腐皮.红椒适量.花生油适量.盐适量.葱适量.蒜头适量. 方法步骤: 1.首先将豆芽洗净. 2.然后把豆腐皮.红椒切丝.蒜头切片,葱切成段. 3.再炒锅加热,放入花生油,下葱丝.蒜片煸出香味. 4.再放入豆腐皮.豆芽翻炒至豆芽软熟,再放入红椒.盐.味精即可出锅.

芹菜可以和洋葱一起炒吗

芹菜可以和洋葱一起炒.芹菜含有蛋白质.脂肪.糖类.膳食纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素C.维生素P及B族维生素.芹菜苷.佛手苷内酯和挥发油等物质:洋葱中主要含胡萝卜素.钙.磷.钠.钾.硒.维生素C.叶酸.槲皮素.前列腺素A.大蒜素等营养物质. 洋葱是百合科.葱属多年生草本植物.鳞茎粗大,近球状:纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米,伞形花序球状,具多而密集的花:花粉白色:花被片具绿色中脉,矩圆状卵形,花丝等长,子房近球状,腹缝线

芹菜跟豆腐在一起炒着吃吗

芹菜可以与豆腐一起炒着吃,步骤如下: 食材主料:芹菜400g,豆腐200g. 辅料:油适量,盐适量,大葱适量,鸡精适量. 步骤: 1.豆腐切成长条,芹菜洗净切段. 2.锅油热放入豆腐条煎制,边煎边翻. 3.豆腐的表面煎成金黄色时,放入葱花煸炒. 4.煸炒出葱香味时,放入芹菜翻炒. 5.翻炒几下,放入盐再次翻炒. 6.芹菜炒至变色,关火,趁余热放入鸡精,出锅即可.

芹菜和青椒放在一起炒可以吗

青椒炒芹菜是一道属凉性菜肴.主要以是青椒和芹菜为原材料制作而成.其做法简单,美味可口,营养丰富.适宜阴盛者食用,具有清火功效.而阴虚者则不宜多吃,多吃易导致胃寒,影响消化.青椒炒芹菜的做法如下: 主料:青椒.芹菜. 做法: 1.芹菜去叶洗净切段,青椒去籽切块: 2.锅中放油烧热加入青椒翻炒: 3.炒至青椒变软加入芹菜: 4.翻炒至芹菜断生加盐及生抽调味: 5.翻炒均匀后盛盘即可.

丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑

在做丝瓜炒鸡蛋时,我们先将丝瓜去皮切成条状,再把鸡蛋打好,葱蒜切末备用.将油烧热滑好鸡蛋捞起,再用热油爆炒葱蒜末,再加入鸡蛋和丝瓜,中途加清水.盐,炒熟起锅即可.要想丝瓜炒不黑需注意,给丝瓜去皮时要轻刮外皮,且必须现处理现炒,不能放太久. 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑 丝瓜炒鸡蛋是一种简单常见的家常菜,在做这道菜时,我们首先要准备好它的食材及配料:一根丝瓜.两个鸡蛋.葱.蒜.菜籽油.盐. 先将丝瓜去皮切成条状,再把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,葱蒜切末备用.将油烧热滑好鸡蛋捞起,再用热油爆炒葱蒜末,再加

芹菜和蘑菇能一起炒着吃吗

芹菜和蘑菇能一起炒着吃,不会产生不良影响,也不会生成有毒物质,但是芹菜和蘑菇不能食用过多,以免影响消化.而且芹菜不能和螃蟹.南瓜一起食用,蘑菇不能和番茄.鹌鹑以及河蟹一起吃,以免营养成分流失. 芹菜和蘑菇可以一起炒着吃吗 1.可以吃 芹菜和蘑菇可以一起炒着吃.因为芹菜和蘑菇中的营养物质不会产生反应,也不会对人体产生不良影响,但是芹菜吃多了会影响肠胃的消化功能,蘑菇吃多了会出现积水.肠胃不适的症状. 2.芹菜禁忌 芹菜中的营养成分丰富,但芹菜不能和螃蟹.南瓜.黄豆一起食用.芹菜和螃蟹一起吃会影响人

牛肉怎么炒才嫩滑好吃

炒牛肉容易过老变硬,那么怎么样才能把牛肉炒的嫩滑好吃呢,下面教你炒牛肉的技巧吧. 牛肉切成薄片,放到盘中加适量的盐.生抽.蚝油. 加半勺老抽.半勺白糖. 再加1勺生粉,然后用手抓捏至很粘为止.[牛肉一定要下生粉抓过,这样炒起来不容易老]. 热锅下油,放泡椒和小米辣.姜蒜片进去煸炒出味,然后下腌制好的牛肉进去. 爆炒至八成熟,下小米辣进去.[炒牛肉火候一定要猛,不用炒的太久,会容易老,] 加适量的蚝油.老抽.白糖进去. 爆炒10秒左右,最后下香芹进去翻炒均匀就可以出锅了.