怎么炒煎蛋好吃

青椒清炒鹅蛋好吃,下面介绍青椒炒鹅蛋的做法: 材料:鹅蛋.青椒.葱.姜.蒜.盐.料酒.胡椒粉.鸡精. 步骤: 1.打散鹅蛋,加入葱花,搅拌: 2.青椒洗净切丝: 3.待锅烧热后,倒入植物油,放入葱姜蒜: 4.倒入蛋液,将鹅蛋翻炒一分钟: 5.加入青椒丝,翻炒: 6.加入盐,料酒.胡椒粉.鸡精,翻炒至鹅蛋金黄,就可以出锅了: 7.取出即可食用.

1.先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间,然后将青菜清洗干净备用. 2.准备辅料,将蒜和青椒洗净,然后切好备用,在取2个鸡蛋备用. 3.将鸡蛋放到碗里,添加适量的盐,鸡精等,然后用筷子将鸡蛋打碎备用. 4.打开灶头,往锅里添加适当的植物油,先让油锅预热. 5.当油锅温度有七八成热的时候,将打碎的鸡蛋液倒入油锅里. 6.注意:这时的火不能太大,不然鸡蛋糊了. 7.一会将鸡蛋翻过来,让鸡蛋的两面都煎到微微泛金黄色,此时鸡蛋就煎好了,将煎好的鸡蛋放到盘里备用. 8.鸡蛋煎好后,在往锅里放一点植物油

小生蚝煎蛋的食材:生蚝300g.鸡蛋3个.食盐1勺.葱3棵.生粉1勺.黑胡椒粉适量.植物油适量. 小生蚝煎蛋的做法和步骤: 1.准备好所用食材:鸡蛋磕入碗中备用: 2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净: 3.洗干净后,焯水: 4.鸡蛋打匀,加入生蚝.葱末.盐.现磨黑胡椒粉拌匀: 5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液: 6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可.

步骤如下: 1.平底锅烧热,放油. 2.油热后,放入打散.加入盐的蛋液. 3.在蛋液表面还没有凝固时,均匀的撒上切碎的青菜叶,煎好后出锅即可. 煎蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单.便捷.美味.营养而成为大众化的食品,煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样,其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升.

韭菜炒鹅蛋的做法: 1.准备材料:鹅蛋3颗.韭菜1小把.盐适量. 2.碗中磕入鹅蛋,加入少许盐搅打均匀. 3.韭菜洗净切段. 4.起锅热油,倒入鹅蛋液. 5.等鹅蛋凝固后倒入盘中. 6.锅中再放入些许油,油热后倒入韭菜. 7.韭菜炒熟后倒入鹅蛋. 8.倒入些许盐,翻拌均匀出锅即可.

煎蛋的主料:葱1把土鸡蛋4个,盐半勺. 1.将所需材料准备好,再将香葱洗净. 2.将香葱切碎备用. 3.将鸡蛋磕入碗中. 4.倒入香葱,调入半勺食盐. 5.用筷子搅打均匀. 6.起锅,倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液. 7.煎至两面金黄后,出锅即可.

芦笋炒鹅蛋: 材料:芦笋200克,鹅蛋一个,花生油20克,小米辣2个,大蒜6克,盐适量,鸡精0.5克,蚝油10克. 1.准备好所有材料:芦笋洗净,斜切成滚刀状,小米辣切丁备用:大蒜去皮.搅碎. 2.鹅蛋打散,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味. 3.锅中加清水烧开,滴几滴油,少许盐,倒入芦笋,断生变色即可捞出,过冷水备用. 4.锅烧热后,加入10克花生油,油温6成时倒入鹅蛋液,大火炒熟盛出. 5.锅中加入花生油,倒入蒜末和小米辣:大火翻炒出香味,倒入蚝油调味调色. 6.加入芦笋,鹅蛋,大火继续翻

不高.鸡蛋里面的少量碳水化合物和蛋白质发生美拉德反应,产生不能消化吸收的物质,从而降低了热量. 煎蛋如果只是为了不粘的话,可以不放油的,放油的话,口味上也会好吃一点.直接煎,把锅烧热,把鸡蛋打入锅中,用专用锅铲翻炒,出锅后淋点生抽更好吃.

炒滑蛋要放生粉可以使菜色好吃,口感好,还可以避免破坏维生素,生粉勾芡是保护维生素C的好办法.生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成.生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼.