小仁鲜的做法

1.用料:小仁鲜500g,海盐250g,八角1颗,花椒少许 2.做法:小仁鲜吐沙后洗净.小仁鲜壳背面有一层筋膜,用刀隔开,防止小仁鲜加热后筋膜收缩壳体张开.热锅放入海盐.八角和花椒大火翻炒,直到盐微微发黄,溢出香料的香味. 3.乘在烤盘里.小仁鲜背朝上排队压入盐中,大火烧2分钟后盖上盖子在大火3分钟,转小火,直到盖子边缘冒出白水汽.揭开盖子,发现小仁鲜肉质有收敛,表面干干的,已经熟了.

食材:蚬子.小仁鲜.蒜蓉辣酱.海鲜酱 .洋葱.香菜.干辣椒.蒜. 爆炒小仁鲜的做法: 1.将海鲜用清水泡好,用开水悼一下,捞出备用: 2.洋葱切条,香菜去叶留梗切段待用,蒜切片,辣椒切条或段: 3.将蒜蓉酱和海鲜酱放在一起调好待用: 4.锅内加入食用油烧热,放入蒜片花椒辣椒爆香: 5.加入调好的酱料翻炒,放入洋葱和海鲜一起大火爆炒: 6.快出锅时

主料:蛏子600克: 辅料:蒜蓉辣酱2勺,豆瓣酱2勺,白糖1勺,圆葱.青椒.香菜 .蒜适量,东古一品鲜酱油适量: 1.小仁鲜放入水里1小时,加盐使其吐净泥沙.之后淘洗二至三遍: 2.锅里烧开水,倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出.稍凉一些把壳剥下来.壳可以留一些摆盘: 3.圆葱切块,青椒用手掰成块,蒜切末,蒜蓉辣酱和豆瓣酱混合后少加入些煮小仁鲜的水,加入白糖搅匀: 4.锅热底油,把圆葱.青椒.蒜末入锅翻炒之后倒入小仁鲜.调好的酱料,加酱油,少许蚝油,翻炒,收汁.快出锅时加入香菜.出锅倒在摆好的壳

先准备一大盆清水,加入适量的食用盐:接着将小人仙放入盆中浸泡吐净其体内的沙子等脏东西:浸泡一个小时左右捞出小人仙,用流动的水反复冲洗干净即可.小人仙学名蛏子,主要分布在我国的南北沿海,是一种肉质十分鲜美的海鲜,含有蛋白质.钙.铁.硒.维生素A等丰富的营养物质.

炸小脆果子是一道儿时的美食,童年的时候经常会吃.制作也比较简单,吃起来很香脆可口,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 炸小脆果子的做法分为5个步骤:首先将面团加入水和盐揉搓面条,然后擀成薄片,切成小方块,撒上黑芝麻,下锅炸至两面金黄即可开吃. 工具/材料 面粉温水盐黑芝麻油 具体内容 首先我们将面粉中加入适量的温水和盐,揉成光滑的面团. 然后将面团擀成薄片,在上面撒上黑芝麻. 接着,我们用刀切成小方块. 锅中放油烧到6成热的时候,放入切好的小方块. 炸至小方块两面金黄,控油捞出来即可开吃.

小芹菜炒肉的做法: 1.准备食材:小芹菜500g.猪肉300g.盐适量.葱适量.料酒适量.酱油少许.味精少许: 2.将小芹菜切段备用: 3.将猪肉切片备用: 4.锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色: 5.肉变色后,加入料酒.酱油翻炒几下,放入小芹菜: 6.翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘.

鸡小胸肉的做法步骤: 1.鸡胸肉焯水控干. 2.平底锅放炒好的鸡胸肉,放啤酒(代替水).料酒(提味).老抽(上色).生抽(调咸淡).葱段(提味).大火开锅,小火盖盖慢炖. 3.中间开盖翻转鸡肉均匀上色,继续小火收汁,几乎烤干为止.出锅即可. 小贴士:最后出锅有点糊没关系,主要是鸡肉,葱段就可以放弃了,出锅后锅里添水就可以刷锅了,很好清理.

素烧茄子一锅鲜的做法: 材料:主料:茄子一个,葱末.姜末.蒜末各适量:配料:鸡精.盐.淀粉.糖.酱油.生抽.香菜末适量. 做法: 1.茄子洗净切成滚刀块: 2.向盛有茄子块的容器内加入盐和淀粉适量拌匀,静置10分钟: 3.锅中放入比炒菜多一点点的油,待油烧至三成熟,放入腌好的茄子块中火煸炒至茄子软熟后盛出,腌茄子留在容器中的淀粉和盐加水调匀,备用: 4.在锅中剩下的油中加入葱末.姜末爆香,加入调好的淀粉盐水和鸡精1小勺糖2小勺.生抽适量,熬汁: 5.待酱汁浓后加入茄子.蒜末翻炒几下出锅: 6.出

凉拌三鲜的做法具体如下: 材料:绿豆凉粉1张.豆皮1张.麒麟菜50克.蒜蓉适量: 调味料:寿司醋几滴.芝麻酱1勺.腐乳汁1勺.糖.鸡精适量:绿豆凉粉切条,过冷开水洗净:豆皮泡开.切条后焯水:麒麟菜泡发,用开水烫一下立即取出:将绿豆.豆皮.麒麟菜.蒜蓉混合,加入调味料拌匀即可.