老枞水仙是什么茶

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地"祝"与"水"同音,后习惯称为水仙至今. 老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍.肉桂一同为闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味.老枞水仙为水仙茶中极品.

所谓老枞水仙指的是树龄超过60年以上的水仙茶树.那么老枞水仙就是高档茶吗?不一定! 高档老枞水仙需要具备四个条件:优质老树原料.熟练的制作工艺.枞味明显.口感清爽香味馥郁,其茶冲泡后,一入口,清晰的粽叶香和清新的青苔味涌入喉咙. 何为老枞水仙的枞味: "枞味"一般出现在半乔木(小乔木),乔木树种上,灌木型茶树偶尔也有,但极少出现. 在已知的"枞味"概括中,主要包含以下几种: 1.苔藓味:这是因为老枞茶树龄较长,树干上长了很多青苔,大多数老枞都有苔藓味. 2.粽叶香:

凤凰水仙和老枞水仙不一样,凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛.凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级老枞是根据树龄来划分的,一般要五六十年以上树龄的茶树,才可以称为"老枞". 拓展: 凤凰水仙,乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史.凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄:制红茶,香气高,汤色红艳,呈"冷后浑".老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下

1.准备好紫砂壶和公道杯等茶具: 2.把山泉水放入加热至水烧开: 3.将热水倒入紫砂壶中,烫一下紫砂壶,然后把水倒掉: 4.放入5至6克老枞水仙茶,倒入开水,浸泡30秒后倒掉,完成洗茶: 5.继续倒入开水,盖上盖子,浸泡1至2分钟,将茶汤倒入公道杯,茶汤要倒尽: 6.把水仙茶汤从公道杯分至品茗杯,如果茶杯太烫,可以等1分钟后再饮用.

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味.水仙茶树品种属无性系.大叶.晚生种型,叶片比普通小叶种大一倍以上,叶质肥厚.其条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色.茶汤味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳呈橙黄色,叶底软亮,耐冲泡. 外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿.香气浓郁,味醇厚回甘.

福鼎白茶老枞指的是老白茶,即贮存多年的白茶,其中的"多年"是指在一个合理的保质期内,比如10~20年.白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,茶性也逐渐由凉转温. 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶.中国六大茶类之一.指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶.具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点.

老白茶白牡丹属于都属于白茶,老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的"多年"是指在一个合理的保质期内,比如10到20年.白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发.汤色逐渐变红.滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温. 一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽.白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有"一年茶.三年药.七年宝"之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白

水仙茶树栽种后,在生长过程中,修剪过的水仙茶树称之为矮枞,未修剪过的水仙茶树称之高枞.高枞水仙成品茶条肥壮,色泽乌润带宝色,叶背常现沙粒,呈蜻蜓头.青蛙腿状,香气幽长,味浓醇厚,汤色浓艳,回味甘爽,耐冲泡.

乌龙茶.梅占是乌龙茶中独具风味之佳品. 梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采.重晒.轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香.它的品质特征是茶条壮实.长大.梗肥.节间长,色泽褐绿稍带暗红色.梅占茶制成的红.绿茶,具有独特的兰花香且滋味醇厚.