油馍筋儿怎么做

1、高筋面粉加入油条膨松剂。

2、一点一点倒入清水。

3、搅拌成较为稀的面团,静至发酵2小时。

4、搅拌成较为稀的面团,静至发酵2小时。

5、发酵好切成长条。

6、油锅烧热,下锅开始炸。

7、要不停翻动,浮起后炸成金黄色即可捞起。

时间: 2024-10-14 12:05:33

油馍筋儿怎么做的相关文章

襄阳炸油馍筋怎么做

襄阳炸油膜筋的做法: 1.准备高筋面粉,油,油条膨松剂,水: 2.高筋面粉加入油条膨松剂,一点一点倒入清水: 3.搅拌成较为稀的面团,静至发酵2小时: 4.发酵好后切成长条: 5.油锅烧热,下锅开始炸: 6.要不停翻动,浮起后炸成金黄色: 7.襄阳炸油筋膜完成.

油馍头的做法和配方

油馍头的做法配方: 1.油条膨松剂6克.小麦面粉150克.油适量. 2.准备面粉. 3.膨松剂取6克. 4.兑入面粉中,搅拌均匀. 5.兑入温水和匀(水大约100克左右). 6.醒发30分钟. 7.醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段. 8.用两个叠在一起,用筷子压一下即可. 9.放入油锅中,炸制两面金黄即可. 10.上桌.

油馍头的做法和配方比例

1.把温水倒进盆里,放入碱面,碘盐1:1用水化开,倒入面粉,用力抄匀,盖上盖子醒发30分钟. 2.摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,继续醒发,直到和好的面光滑如镜,下油锅里开始炸. 3.炸至金黄色即可出锅. 油馍头,也称麻烫,油麻,面拖,老鸹头,是北方传统面食小吃,类似油条,又和油条不同.它是发面油炸后的食品.在北方一带广为流传.油馍头是河南地区的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩.

油馍头怎么做更松软

1.油馍头的做法:晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了,还会漫到了地上,在炸油馍头之前可以放一点泡打粉,和面的时候要放盐. 2.油热之后,可以炸了,可以用勺子瓦,也可以用筷子挑. 3.从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来,放到另一个热烧着的油锅里后,把它截成几段,一会儿,油面上就飘起朵朵金色的花瓣来,分外好看. 4.炸好一面,再炸另一面,炸至金黄色即可出锅.

油泼面怎么自己做

油泼面可以这样做:将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎.花椒粉.盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面.辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油.香醋即可.油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食.又叫扯面.拽面.抻面.桢条面.香棍面等.

安徽油馍的做法

1.和面,加温水,顺时针搅拌 2.和面的过程很重要,面的软硬程度也很重要,油馍的面不适合太硬,要适当软一些,和好面以后醒20分钟油 3.分出小面团,然后杆薄一点,面上放油,花椒面,盐,抹均匀后铺一层葱花 4.把面卷起来,再杆成圆形 5.请原谅没杆圆,哈哈.放入电饼铛,两面焦黄就可以啦 6.用料:面粉400g.食用油.花椒粉.葱

面部刮痧和拨筋能一起做吗

面部刮痧和拨筋能一起做的.拨筋与刮痧虽然手法有别,但所起到的作用基本是相同的.两种手法可以同时使用,达到更好的理疗效果.另外,操作的同时还可结合穴位点按. 1.面部拨筋是双向(经络+气血)的调理,而面部刮痧是单向(血管)调理. 2.面部拨筋调的是人体气血运行的通道,是对整个人体"面"的调整.而面部刮痧是血管的调理,是一种排毒,是"点"的调理. 3.拨筋包含刮痧,而刮痧不含拨筋.

求河南家庭炸油馍的做法谢谢

一.主料:面粉500克. 二.辅料:酵母粉2克. 三.调料:白糖二分之一匙.食盐二分之一匙.水300毫升.碱四分之一匙.色拉油适量. 四.炸油馍步骤: 1.将除碱以外所有材料混合揉成面团,此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵. 2.将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀. 3.支油锅烧至油温八成热,下入面皮. 4.炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出食用.

油馍头的做法

面粉150克.水110克.色拉油15克.盐2.1克.葱适量.发酵粉1.5克.无铝泡打粉1.5克.小茴香5.7克. 150克面粉准备好加入全部材料,加入水. 加入适量小香葱,搅拌均匀后加入食用油. 再次搅拌均匀,醒发面团两倍大. 醒发好的面团放入硅胶垫上切成图中大小的形状. 锅中放入食用油油温五成热下入刚切好的面团. 这会千万不要离开锅,来回翻转油馍头,这样可以受热均匀,大概炸至金黄即可.