云南酸萝卜丝怎么腌制

1.把大萝卜用大量的水冲洗干净,放到通风的地方凉干,然后切成丝状,用碗装起来: 2.往切好的萝卜丝里面加入适量的食盐,搅拌均匀后,用手搓软: 3.稍等十分钟,用手挤干其水分,倒掉盐水: 4.加入不同的配料,例如辣椒.糖精.香料.烧酒等: 5.加入白醋,搅拌均匀后用保鲜膜密封: 6.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面,几个小时后就腌制成功,可以食用.

所需材料:酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法如下: 将酸萝卜切碎,瘦肉切丝加蒜:辣椒切碎再将油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会放辣椒,炒到半熟,放在空碗里:空出的地方先放蒜爆香瘦肉,下锅翻炒变色即把酸萝卜加进来一起炒,加一点生抽,一丁点水焖一会儿,水干即可加盐调味,再加一点味精即可.

材料: 萝卜丝,玉米面,南方辣豆瓣酱,剁椒,五香粉,白酒少许. 做法: 1.把萝卜切丝.晾干水份,3月的天气里晾一周: 2.将萝卜干.剁椒.辣豆瓣酱.玉米粉.白酒拌匀: 3.装入容器内,密封一个月食用香的底蕴更加深厚,也可即时食用.

1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止. 2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内. 3.干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖.白醋和味精拌匀就可以了.

1.将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条. 2.加一勺盐腌15分钟. 3.看见萝卜条出水后,倒水晾干. 4.加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀.喜欢吃辣的可加适量辣椒或者泡椒. 5.将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里,封口. 6.腌制3天即可食用.

甜酸萝卜丝的制作材料: 主料:白萝卜500克. 调料:盐5克.白砂糖20克.醋15克.辣椒10克.味精2克. 甜酸萝卜丝的特色:软而不烂,清脆爽口. 做法: 1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止: 2.捏软的萝卜丝用清水洗下,挤干水分后放干净盘内: 3.干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖.白醋和味精拌匀即可.

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉

酸萝卜是非常开胃的一种小菜,很多朋友在吃饭的时候都会选择酸萝卜来下饭,但是外面卖的酸萝卜可能没有那么好吃,这时候就可以自己做酸萝卜吃,那么酸萝卜应该怎么做呢?具体步骤如下: 酸萝卜腌制方法:第一步:我们把萝卜去皮之后切成自己想腌制的形状,切好之后放入盐腌制20分钟. 第二步:然后我们把胡萝卜也切成小块用盐腌制20分钟. 第三步:腌制好之后,把萝卜和胡萝卜放入干净的器皿里面,把辣椒和柠檬片切小段放入器皿里面. 第四步:放入八勺糖和一点点醋,倒入一碗凉开水紧接着盖上盖子就可以了,泡上一段时间就会非常

酸汤萝卜的正确腌制方法: 1.白萝卜切片,放入盐将萝卜片搅拌均匀,然后腌制10分钟左右,然后将水倒掉,把萝卜清洗干净待用: 2.罐子里加糖.醋.盐比例为十比三比二: 3.取新鲜柠檬和橙子刨下表面薄薄的一层皮,然后全部倒入罐子,片刻萝卜会出水,将萝卜搅拌均匀,确保萝卜都淹没在汁中即可,密封冷藏,1至2天后即可食用.