做菜时候咸了怎么办

1.做菜咸了可以往里面加水,会降低菜的咸味,不过这样会使得菜变味道. 2.加糖,糖的甜味可以使得菜变得没那么咸. 3.加醋,醋的味道会让使咸味降低很多. 4.可以往里面加几片土豆,土豆可以吸收咸味. 5.或者往里面放几块豆腐,豆腐可以吸附菜的咸味.

咸鸭蛋因其独特的口味,并且含有大量的人体所需脂肪.蛋白质.氨基酸.钙.磷.铁等营养成分.咸鸭蛋太咸了,可把它剥壳放在热水中煮制,然后搭配一些白粥,或者搭配一些大米.胡萝卜.青菜等食材一起煮食,这样既可以淡化咸蛋咸味,而且非常美味.

1.加水.菜咸了加水是正常人都会有的操作,如果是做汤水一类,都可使用这个办法.增加一点净水,将盐分冲淡即可. 2.加糖.糖的味道可以充分化解盐的咸味.不过切记,不可放错成味精,会适得其反,让菜变得更咸. 3.加醋.醋的味道会大大缓解咸味,不太能辣的人也可以尝试这个方法. 4.加入土豆.土豆吸收水分的本领极强,顺便也可以吸收咸味,让菜色味道更均匀. 5.加鸡蛋.鸡蛋同样能够吸收咸味,缓解菜的咸味.记住要放入的是白煮蛋,不要做成蛋花汤了. 6.加原材料.如果还有剩余的菜没有放入进去,那就干脆多炒一盘

方法如下: 方法一: 放点白糖,若有些菜不适合放白糖,可以用醋来代替,若做烧鱼,可多放点白酒,既能降低咸味,还可以去腥. 方法二: 放入适量番茄或者豆腐,可减轻咸味. 方法三: 把土豆削皮,切成片状放进菜里,土豆可以吸收一些盐味,使菜的味道变淡.

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1.已经咸了之后可以适当的加一些鸡蛋清或者水,也可以在用虾酱做菜的时候,放盐之前先品尝一下,根据需要再加少量盐或不用放盐.虾酱的含有丰富的蛋白质,营养价值很高. 2.一般是先将虾米.洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉.白糖.锦豉.酱油.沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品.

肉丸咸了可以在做菜的时候少放盐,利用肉丸本身的盐度控制菜品的咸度.或者也可以把肉丸拿去煮汤,因为煮汤以后肉丸里面的盐就可以稀释到汤里面了.这样肉丸吃起来就不会那么咸了,或者也可以尝试先把肉丸在水里过一遍.

做菜时酱油放多了不会苦,但是会很咸.酱油是中国传统的调味品,用豆.麦.麸皮酿造的液体调味品,色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲.酱油俗称豉油,主要由大豆.小麦.食盐经过制油.发酵等程序酿制而成的.酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸.糖类.有机酸.色素及香料等成分.

嗯哼~ (1)在菜中加入适量白糖,就可解咸. (2)在菜中放一些醋,咸味会大大减轻. 做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡.大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果. 凉拌菜盐放多了怎么办br/>有二种方法可以去除盐分.一是适当的放些醋,可以基本缓解咸的程度,二是把凉菜过水,去除盐分,然后再补放调料. 第一种方法适用于不是特别咸的