苦荞粉怎么吃

苦荞粉不能冲水吃.苦荞粉是需要二次加工才能食用的食材.苦荞粉可做成苦荞面凉粉.荞麦手擀面.饺子等.苦荞食品具有明显的降低血脂.血糖.血压的三降作用,故北京市中医院称之为三降粉.研究表明:苦荞的营养成分主要是丰富的蛋白质:B族维生素:芦丁类强化血管物质:矿物营养素:丰富的植物纤维素等. 经常食用苦荞不易引起肥胖症:因为苦荞含有营养价值高.平衡性良好的植物蛋白,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖.另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食面和米的8倍之多,具有良好的预防便秘作用.

苦荞粉冲水时最好不要空腹服用.因为苦荞麦性味苦.平.寒,长期空腹食用苦寒的食物,对肠胃不好:而且空腹时有生发之气,苦寒是下降之物,会影响身体的和谐.苦荞面粉又称苦荞粉.生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料,经浸洗.脱壳.磨粉等工艺精制而成.苦荞粉色泽暗黄(苦荞产品特有的色泽),粉质细腻,可与小麦粉混合制作日常生活的面条.馒头.饺子.糕点等食品,苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品.

苦荞粉一般用常温矿泉水调着吃是最好的.但苦荞粉的口感有微苦,可以适当加糖. 苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七.野兰荞.万年荞.菠麦.乌麦.花荞.比甜荞即荞麦的营养价值高出很多.特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍.

要想做苦荞粉不苦需要用清水洗净,注意不要用手使劲揉搓,会破坏苦荞上的胚芽素,多用清水清洗几遍即可.由于用水洗过,炒制过程可能比较长,在炒制苦荞还有多余水分时可以中大火,这样水分容易快速蒸发.当炒制苦荞水分开始变干时就关成中火,在完全炒制苦荞没有水分时就改用中小火,这样苦荞才不会炒焦,中小火炒制使苦荞受热均匀,苦荞的味道会慢慢经过受热散发出来.

苦荞粉的服用方法有: 1.制成苦荞麦粉面团,是将苦荞麦粉加温水和成面团,再做成片.条.卷等服用,如猫耳朵.蒸饺.烤烙.河漏.荞面.饼类等. 2.将苦荞麦粉调成糊状制品服用,有凉粉.蝌蚪凉粉和酸汤凉粉.荞面碗坨.灌肠.页面.苦荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕.发糕.血糕.搅团.

亚麻籽粉每天吃30g的亚麻籽粉比较合适,它是含有丰富膳食纤维的食品,具备减肥和缓解便秘的功效.另外减肥一定要管住嘴,迈开腿,积极锻炼身体,最开始运动量可以小些,慢跑等活动比较好,以后逐渐增加运动量.

苦荞粉跟面粉差不多,主要是做成其他食物食用的.例如苦荞粉可以做成面食和馒头.而且苦荞粉的营养价值很高,对高血脂及糖尿病人有较好的食疗调剂作用.苦荞粉中含大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,芦丁具有多方面的生理功能.苦荞粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压.心血管病的重要辅助药物.而且,苦荞粉中含有一些微量元素:如镁.铁.铜.硒.钾等对于心血管具有保护作用的因子.

灵芝可以打粉直接吃,每次1.5-3g,每天两次.也可以把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10-15g,可连续冲泡5次以上.灵芝有抗衰老作用,能增强机体的免疫功能:有镇静作用:有祛痰.止咳.平喘作用:有强心作用,能增加心肌血流量,增加冠脉血流量,降低心股耗氧量,增强耐缺氧能力:能降低血脂,调节血压,保护肝脏,升高白细胞:有一定抗肿瘤作用.

苦荞可以生吃.苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,集七大营养元素于一身,它是能被当作饭吃的食品,因为其特殊的生长环境,本身苦荞就富含硒的,可以对人体起到自然补充硒的作用,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效.据<本草纲目>记载,苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽.在<千金要方><中药大辞典>及相关文献中对苦荞都有记载,有安神.活气血.降气宽肠.清热肿风痛.祛积化滞.清肠.润肠.通便.止咳.平喘.抗炎.抗过敏.强心.美容等功效.