惠来冬至茧的做法:
1、热锅下油。
2、四个鸡蛋加两勺鸡精打散,下油锅。
3、打散鸡蛋。
4、所有材料准备好,剁碎,干香菇提前要泡发,然后切细。
5、锅热油,下蒜末姜末,香菇碎,炒香。
6、然后下猪肉末翻炒,下盐,炒好盛起。
7、然后下蒜苗和虾仁翻炒,下盐,下酱。
8、炒好把材料都混合在一起。
9、接下来是制作茧皮,木薯粉用热水糊化搅拌,然后趁热倒入粘米粉,用手揉搓成团。
10、取一小团搓圆,然后捏成碗状,盛入馅料。
11、两边捏紧,就可以了。
时间: 2024-10-18 10:15:49