蒜香排骨怎么做

粽香排骨原料:猪肋排.糯米.料酒.蚝油.生抽.花生油.姜.蒜米.五香粉.盐. 做法: 1.肋排切段,用料酒.蚝油.生抽.花生油.姜.蒜米.五香粉.盐腌制,1小时: 2.糯米洗干净,水里浸1小时,沥干水,加少许料酒,蚝油,生抽,麻油拌匀再和肋排拌匀: 3.蒸笼底部摊上以层棕叶子,然后就把肋排和糯米铺在上面,上笼蒸到排骨40分钟到个小时左右.

1.蒜香牛蛙的食材和调料 2.蒜香牛蛙的家常做法 3.注意 经验步骤: 1 蒜香牛蛙的食材和调料:牛蛙:500克香葱:1棵生姜:1小块大蒜:10瓣食用油:30克橄榄油:1小匙酱油:大匙料酒:大匙胡椒粉:1小匙精盐:1小匙白糖:1小匙味精:0.5小匙 2 蒜香牛蛙的家常做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8块,放入碗中,加入糖.橄榄油.酱油.盐.料酒拌匀并腌30分钟备用:2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出:姜洗净,切片:葱洗净切段:3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜.

蒜香鸡软骨食材主料:鸡软骨500克,杭椒段50克,泰椒段25克.辅料:蒜香粉30克,大蒜汁15克,盐5克,糯米粉15克,葱丁5克,姜片2克,白糖3克,味精3克,三合油10克,料酒15克,水淀粉少许,色拉油2000克. 具体步骤; 1.鸡软骨漂净血水,挤干水分,用蒜香粉.大蒜汁.盐.糯米粉.10克料酒上浆码好味静置10分钟待用. 2.锅中放水烧沸,加入鸡软骨煮2分钟. 3.放色拉油2000克,烧至六成热.依次放入鸡软骨.杭椒段.泰椒段,中火约1到2分钟. 4.爆香葱丁.姜片,放入鸡软骨.杭椒段.泰

主料:鱼块500g. 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.料酒适量.白糖适量.醋适量.蒜香烤料适量.葱适量.孜然粉适量.熟白芝麻适量.姜适量.蒜适量. 做法: 1.鱼块解冻清洗干净. 2.将蒜香烤料.酱油.白糖.料酒.盐.醋调成料汁. 3.将料汁倒入鱼块内. 4.用手抓匀,这样更入味. 5.再放入葱姜蒜腌20分钟,时间越长越入味. 6.烤箱180度预热,烤盘上铺一层锡纸,将鱼块摆入烤盘. 7.刷上一层植物油,撒适量的孜然粉. 8.放进预热好的烤箱内,180度烤10分左右. 9.拿出翻面,再刷一层油,

用料: 1.猪排骨700克. 2.蒜末30克. 3.姜末.葱末各10克. 4.料酒12克. 5.盐7克. 6.五香粉,味精.糖各少许. 7.花椒.盐4克. 8.辣椒粉适量. 步骤: 1.排骨在凉水中泡几个小时泡去血水,加姜.葱.蒜末,加五香粉.盐.糖.味精.料酒拌匀. 2.再将排骨一起混合拌匀,腌制1小时. 3.花椒4克盐3克,小火炒香,用料理机打细备用. 4.锅烧热,倒入较宽的油,六层热时放入腌好的排骨. 5.炸到八层熟时调小火三分钟. 6.再调大火炸至金黄即可.捞出装盘. 7.吃时撒上椒盐和

先把蒜切末以及把小龙虾去虾线洗净,然后把油烧至5成热,放蒜末炒香,再加蚝油.生抽.姜末.鸡精炒至微糊盛出以及留底油,最后放小龙虾炒至红色盛出即可.小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物:虾肉内还富含镁.锌.碘.硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞.

1.大蒜仔.生姜.香葱分别切末,备用: 2.脆骨小排请店家斩块后,在清水浸泡一会儿,滤去血水洗净,加入调味汁.蒜末.姜末,搅拌均匀,腌制半天以上: 3.坐锅,倒入多点油,油热后,入蒜末,小火炸至微黄,捞出备用: 4.腌制入味的排骨,尽量去掉腌制用的蒜末.姜末(以免高温油炸时变苦发黑),沾上生粉,一块块分次放入炸过蒜末的油里,小火炸至外焦微黄,捞出:排骨全部炸好后,再次一起倒入热油里过次油,复炸一次,捞出,沥干油: 5.锅里留一点底油,小火,入辣椒粉稍微翻动一下,倒入炸好的的蒜末,加点盐,略翻炒,

1.食材:排骨500g,蒸鱼豉油5g,蚝油4g,白砂糖3g,姜4g,蒜4g,红椒2g. 2.将蒸鱼豉油.蚝油.糖,姜末.蒜末.红椒圈,倒入排骨,搅拌均匀. 3.用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右. 4.烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好. 5.炒锅里倒入适量油,放入蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上. 6.封好铝箔纸. 7.烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟出炉就可以了.

主料:一条重500克的草鱼,调味材料:食盐1小勺,葱少许,蒜1头,料酒1大勺,老抽1到2小勺,啤酒250毫升,胡椒粉1到2小勺,白糖1到2小勺. 步骤:1.先把草鱼切成小鱼块把鱼块处理干净,然后将处理干净的鱼块用盐料酒胡椒粉葱姜拌匀腌制10分钟,大蒜勃皮用清水 洗干净即可. 2.把腌好的鱼块表面拍上一层面粉,尽量保证每个鱼块上的面粉均匀然后将拍上面粉进行腌制. 3.锅内烧热油,下鱼块煎至到二面焦黄即可,然后取出鱼块. 4.锅内余油下蒜粒炒香,翻滚炒至到有颜色有香味即可. 5.然后把鱼块倒入锅内.