排骨炖山药跟豆腐加玉米可以吗

1.猪小排洗净,斩成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味. 2.葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷水,用砂锅来煲汤效果会更好. 3.大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜和料酒,转小火,慢炖30分钟,加入山药块,炖30分钟至山药软烂即可,出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味. 4.排骨炖山药是一道以排骨和山药作为主料的家常菜.菜品取材方便,操作简单易学,山药又具有滋阴进补的功效,深受广大家庭欢迎,适宜秋冬进补食用.

排骨炖土豆时不能加凉水,肉的纤维在烧煮的过程中遇到凉水会收缩,会影响肉质的口感. 排骨炖土豆做法如下: 主料:猪排骨500克,土豆500克: 调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克: 1.排骨首先用清水浸泡去除血水: 2.高压锅中放入糖,熬至糖冒烟时将排骨倒入,反复翻炒至每块排骨沾上糖色: 3.加入葱丝与姜片煸炒出香味,倒入酱油. 4.加入花椒粉.大料瓣.料酒与盐,少添汤,大火烧至高压锅冒气: 5.8分钟后关火等待,将锅打开即可. 排骨炖土豆:土豆营养,含有丰

排骨炖山药可以放生姜. 排骨炖山药原料: 排骨500克,山药一根. 做法: 1.将排骨放进凉水,烧开后去除血沫待用: 2.山药切成滚刀块: 3.将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟: 4.然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可.

一.加土豆. 做法: 1.土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切块,葱切段,姜切片: 2.排骨洗净焯水放入砂锅中,加入葱姜,清水,料酒,大火煮开: 3.小火煲煮1小时,放入土豆,胡萝卜块,煲煮40分钟,然后放入鸡精和盐调味即可. 二.加玉米. 做法: 1.将甜玉米切块,胡萝卜切块,排骨切块: 2.中热水,水开后倒入排骨去血水和浮沫: 3.生姜切片,排骨捞出放入砂锅中,加入水,姜片和炖料: 4.然后加入料酒,盐和玉米,大火烧开,小火慢炖1小时: 5.加入胡萝卜,炖1小时,撒入葱花即可. 三.加山药. 1.将排

山药是滋补类的,绿豆是凉性的,两者是可以一起食用的.山药最好在绿豆已炖开花后再放,因为山药好熟,放山药后再炖20分钟就可出锅了. 排骨绿豆山药汤的做法 : 1.绿豆一把,用冷水浸泡一晚. 2.排骨洗干净,用料酒生姜腌制20分钟.放入沸水中煮5分钟,除去血沫. 3.绿豆和排骨加入炖锅,再加五片生姜,小火炖煮2个小时. 4.山药滚刀切成块状. 5.加入山药炖煮半小时后,加适量鸡精和盐起锅即可.

主料:猪小排.山药. 辅料:葱.姜.八角.冰糖.酱油.红烧汁. 1.排骨洗净焯水后再次洗净: 2.准备葱.姜.八角.冰糖: 3.排骨放入锅里,加入水.葱.姜.八角.冰糖: 4.加入酱油: 5.加入红烧汁炖煮: 6.山药去皮洗净切块: 7.排骨炖至八九成熟时,加入山药继续炖煮: 8.炖熟后加入盐翻炒均匀即可 .

主料:排骨1000克.山药500克. 辅料:盐适量. 做法: 将排骨放进凉水,烧开后去除血沫待用.将山药去皮.山药块切块备用4锅中放入排骨.山药,入骨头汤.将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟.然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可.

山药有补中益气.强筋健脾的滋补功效. 性甘.平,含胆碱.粘液质.尿囊素.淀粉.氨基酸等,有滋养.强壮.助消化.收敛虚汗.止泻,对糖尿病.夜尿.尿频.妇女带下症有一定的疗效,山药炖排骨或炖猪大骨,猪骨就起着补充钙质的作用. 食材:猪筒骨,山药,盐,姜,枸杞,胡椒粉做法:1.猪棒骨用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲入多余的浮沫.2.和姜.清水一同放入砂锅,大火烧开后小火炖一个小时;炖骨头的功夫,将山药去皮切刀块,放入清水中过两遍后再泡二十分钟,去掉部分粘液.3.排骨炖至六.七

好处:可以适量补充钙和蛋白质. 做法: 主料:排骨.山药.胡萝卜. 配料:红枣.黄芪.枸杞.葱.姜.香菜. 调料:盐.料酒.醋. 做法: 1.排骨泡20分钟,洗净: 2.开水煮一下排骨,去血水: 3.排骨捞出再次冲洗血沫: 4.排骨.葱.姜放入砂锅,砂锅加水,滴入少许料酒和醋,大火烧开: 5.大火烧开后拣出葱,去掉表面的血沫,然后加入黄芪.山药和胡萝卜改小火慢炖: 6.