板面辣椒怎么做

主料:羊肉,红辣椒2斤。

配料:茴香、花椒、熟地、当归、肉桂、胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜,各2两,羊油20斤,米醋1斤,味精半斤,盐2斤。

做法:

1、将材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,将羊油放入锅中。

2、油温烧制八成热时依次放入蒜,茴香、花椒、熟地、当归、肉桂、胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮,红辣椒,接着调入豆瓣酱,米醋,食盐,加冰糖,羊油和羊肉,待羊肉八成熟时,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖,煮十分钟即可。

时间: 2024-07-31 21:44:57

板面辣椒怎么做的相关文章

板面辣椒怎么熬制

板面辣椒的做法 主料:干辣椒.油.洋葱头各适量. 辅料:小茴香.丁香.八角.芝麻.姜蒜.盐各适量. 做法: 1.洋葱外面脏脏的皮剥干净,头和尾巴切掉,然后切成大块. 2.锅中放油,放入姜蒜爆香. 3.辣椒放入搅拌机打碎,最好多用几种辣椒. 4.把姜蒜捞出来,放入洋葱,用大火炸出香味.炸到一半的时候,把八角.小茴香.丁香放进去. 5.等香料的味道炸出来后,把锅里的渣过滤出来. 6.把芝麻加进打碎的辣椒拌匀. 7.油锅调成中火,等到油没有之前那么热的时候,倒入辣椒粉,稍微炒一下. 8.最后加盐,放进

板面的辣椒怎么做又香又软

1.食材准备:羊肉.茴香.花椒.熟地.当归.肉桂.胡椒.八角.丁香.陈皮.桂皮.老姜,各2两:红辣椒2斤,羊油和羊肉各20斤:米醋1斤:味精半斤:盐2斤. 2.材料全部洗净,用温开水过一下,老姜拍碎,羊油放入锅中. 3.八成热时依次放入蒜,各种材料,红辣椒,接着调入豆瓣酱,米醋,食盐,加冰糖,羊油和羊肉,待羊肉八成熟时,转入小火,慢烹,不要盖上锅盖. 4.羊肉炸好后冷凉可保存,取出适量炸好的羊肉汤料加开水稀释放在小炉子上煮沸后慢煨,以备用.

板面该怎么做

常言道:不到长城非好汉,不吃板面真遗憾,可见板面在老百姓心目中的地位.本次给大家介绍板面怎么做,快来看看吧. 准备好牛油,鸡油,色拉油,鸡油不能有异味. 称大料,称小料千年健15克,八角20克,小茴15克,白芷10克,千里香10克,栀子10克. 八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克等20余种中药材辅助. 把油全部熬好,捞净,放入准备好的大料,小料,炸制45分钟,炸到八角微糊,把炸好的大料小料,捞干净. 放入准备好的干辣椒和大葱蒜,去异味,捞干净,然后放入干辣椒和切好

幼儿园手工辣椒怎么做

幼儿园手工辣椒的做法:用红色颜料把卫生纸筒涂色,把一头压扁,先折一个角,再把另一个角折压上去.接着是把另一头封起来,就像是用卷纸筒做包装盒的那种方法.接着拿出绿色的毛毡布,剪成上图的样子,不用一模一样.中间要戳一个孔.在绿色毛毡布的孔上安装绿色扭扭棒,再把它贴到卷纸筒上.这样手工辣椒就完成了.手工指非机器设备批量生产而是由人工制作生产.在工业化刚刚兴起时,手工一词一度成为生产率低下.质量参差不齐的代名词.然而,在当代工业生产高度发达的年代,人们逐渐厌倦了由工厂流水线生产出的毫无差别和特色的产品,

干辣椒怎么做辣椒酱

1.材料:5斤干辣椒.8两盐.1斤蒜.味精2两.糖4两.豆瓣酱一斤.白醋2两(干辣椒就是秋季专门做辣椒酱的那种). 2.干辣椒先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水. 3.把干辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点. 4.把辣椒碎放在锅里,将盐.味素.糖.豆瓣酱.醋一并放在锅里,开始一边搅拌,一边熬制,直到开锅就可以了. 5.完全凉了之后,把蒜末放入,开始搅拌,均匀即可.

辣椒如何做不辣又好吃

这样做: 1.具体配料:酱油一百克.醋30克.味精10克.糖 30克.蒜. 2.具体做法:把蒜两头切开,辣椒拍开,黄瓜切开:将上述配料一起泡6个小时,辣椒便不辣又好吃.

吃巴辣椒怎么做

做吃巴辣椒需要用到的材料有干辣椒.大蒜.食油和水. 做法: 1.把干辣椒浸水长达8到12小时,直到辣椒泡发为止.泡发的时候,把大蒜剁成泥. 2.把辣椒沥干,然后与蒜泥放入搅拌机,加入少许的水一起搅拌成泥. 3.把辣椒泥放入锅内,与食油炒到香为止.

卤辣椒怎么做

卤辣椒做材料:尖椒.海带.银鱼干.鸡蛋. 步骤: 1.鸡蛋洗净和冷水下锅,煮开后调小火煮五分钟即可:2.把煮好的鸡蛋放入冷水中冷却剥去蛋壳备用: 3.将适量老抽.糖.盐.醋调成糖醋汁备用: 4.将青尖辣椒择去柄和蒜瓣洗净: 5.锅中放入海带两片.银鱼干少许.香叶一片加冷水煮开: 6.煮开后倒入糖醋汁后加入鸡蛋: 7.再加入辣椒和蒜瓣煮五分钟即可.

晒干的辣椒能做豆瓣酱吗

材料:辣椒10斤.川盐2斤.山奈粉半茶匙.八角粉半茶匙.桂皮粉半茶匙.茴香粉半茶匙.花椒100克. 步骤:1.将新鲜的上等二荆条辣椒洗净,晾干水汽. 2.将辣椒的蒂去掉,剁碎,加花椒.山奈粉.八角粉.桂皮粉.茴香粉拌匀. 3.准备一个干净的泡菜坛子,铺一层豆瓣.倒一层油,再铺一层豆瓣.再倒一层油,如此反复将所有豆瓣放入泡菜坛子中,确保最后油将豆瓣封存住,最后放入盐,然后搅拌均匀,用保鲜膜将泡菜坛子的口密封. 4.盖上泡菜坛子的盖子,在坛口注满水,腌制1个星期左右即可,注意经常补充坛口的水,确保坛