山药莲藕炖猪手最正宗的做法

南瓜炖豆腐最正宗的做法: 1.准备好食材. 2.南瓜洗净,连皮切厚片. 3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段. 4.豆腐每块切成四小块. 5.切好的豆腐入油锅煎制. 6.煎至两面金黄,加入盐.少许凉水,煮开. 7.下入南瓜和肉丸,调味,煮10分钟. 8.加入姜蒜,炒匀. 9.下入麻花,煮5分钟.

材料: 山药250克.红枣6颗.排骨250克.生姜2片.盐适量. 做法: 1.山药去皮.切小块:排骨洗净.汆烫后去血水备用: 2.锅中加清水煮滚后,放入排骨炖煮30分钟后,加山药.红枣煮5到10分钟: 3.待其快煮好时,放入姜片,加盐调味,再稍微煮一下即可.

用料:莲藕200克.排骨350克.盐5克.姜10克.葱10克.花椒10粒.料酒15克.鸡精2克.八角2个.清水2000克.白胡椒粉少量.香叶3个. 做法: 1.先把排骨剁块,莲藕切排骨大小块.葱切段,姜切片.锅中加冷水下排骨焯水,用清水洗净,控水. 2.锅中加入多量清水,放入葱姜.大料及料酒,倒入排骨.盖上盖子,烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂. 3.放入莲藕,盖上盖,小火炖15分钟至莲藕软糯.加盐.白胡椒粉.鸡精调味,盛入汤碗中,即可.

蛤蜊炖茄子的做法如下: 一.所需材料:蛤蜊适量.紫蒂茄子适量.干红辣椒适量.葱适量.香菜适量.蒜适量.姜适量.盐适量.油适量.白糖少许.味精少许. 二.蛤蜊炖茄子的具体做法如下: 1.紫蒂茄子切成条,加入盐搅拌均匀后腌制5分钟: 2.待茄子变软后,冲洗一遍,沥干水分备用: 3.将干红辣椒切成段: 4.在锅中加入油,待油热后爆香葱.姜.蒜.和干红辣椒段: 5.加入已经切好的紫蒂茄子,转大火翻炒至紫蒂茄子变软: 6.加入少量白糖提味,将蛤蜊平铺在茄子表面: 7.盖上锅盖,转中火焖至蛤蜊全部张口: 8

材料:沙丁鱼550g.五花肉50g.油适量.盐适量.酱油适量.味精适量.大蒜适量.香菜适量.姜适量. 做法步骤: 1.把沙丁鱼去除内脏,鱼油留下,五花肉.姜和大蒜切片.香菜备用: 2.锅中放油烧热后放入五花肉翻炒: 3.待五花肉烧出油后放入姜片和蒜片 5.放入改好刀的沙丁鱼,然后放酱油: 6.加水,水能没鱼即可: 7.加盐,盖锅大火炖约10分钟: 8.看汤汁快犒干时加入味精即可出锅.

土豆番茄炖牛肉的做法: 主料:土豆160g.西红柿150g.牛肉800g: 辅料:油适量.盐适量.老抽适量.水适量.高度白酒适量. 步骤: 1.起油锅下入淖烫干净的牛肉块翻炒. 2.炒制过程中加高度白酒,炒匀去腥. 3.加老抽.盐调味. 4.加水. 5.移入高压锅炖煮20分钟,炖好的牛肉. 6.下入土豆.西红柿块. 7.再盖上锅盖,上汽后5分钟即可. 小贴士:牛肉炖熟后,再下土豆.西红柿,炖熟即可.

原料:一公斤左右的肉食鸡一只.食用油.啤酒一瓶. 配料:葱适量.姜适量.白糖适量.八角适量.鸡精适量.辣椒少许.酱油适量.生抽适量. 做法: 1.将肉食鸡剁成块状. 2.把油放在锅里,等热了以后放入辣椒.八角.炸出香味. 3.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒. 4.放入 葱.姜.白糖.继续翻炒约一分钟左右. 5.加入酱油.鸡精.倒入啤酒一瓶炖至十分钟即可.

用料:荷兰豆200克,木耳100克,莲藕100克,猪肉200克,油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,生抽适量. 具体做法如下: 1.准备好所有食材,将莲藕洗净去皮,切成薄片,荷兰豆将两边去掉,猪肉切薄片: 2.将大葱切成葱花,姜切丝.热锅凉油,放入葱花和姜丝煸炒,炒至肉变色,放入葱花和姜丝煸出香味: 3.分别放入莲藕翻炒,再放入荷兰豆翻炒,最后放入木耳翻炒,炒到荷兰豆变色时,加入生抽,加入盐调味,翻炒均匀即可完成.

主料:海带.豆腐. 辅料:海米.盐.胡椒粉.食用油.葱姜丝.鸡精. 做法: 1.豆腐切小块,海带切丝: 2.炒锅热少许油,放葱姜爆香: 3.放豆腐海带翻炒: 4.再加一碗水炖煮: 5.再加把海米煮制汤汁收浓,放点胡椒粉,盐,鸡精调匀关火: 6.盛碗里享用,清淡不油腻.