蛋挞皮做菠萝派的做法

先把苹果馅分别放在蛋挞皮中,然后像捏饺子皮一样把边缘捏好,最后放入烤箱中即可. 蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼.一开始茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐.我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞).早在中世纪,英国人已利用奶品.糖.蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品.蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式.

材料:玉米淀粉,奶粉,糖粉,泡打粉,低筋面粉,鸡蛋,蜂蜜,黄油. 做法: 1.将黄油切块,隔碗融化备用: 2.将鸡蛋打散加入一勺蜂蜜搅匀,再加入玉米淀粉,奶粉,糖粉,泡打粉,低筋面粉,搅拌均匀. 3.加入凉透的黄油和成光滑面团: 4.取一小块面团,搓条,用刮刀切小段,并揉成团放在铺了油纸的烤盘上: 5.烤箱上下管175度,提前预热5分钟以上,烤盘放入烤箱中层8分钟左右,菠萝豆底部呈微黄关烤箱,待自然降温以后取出即可.

1.准备用料:菠萝1/4个.全麦面80克.新良面包粉70克.鸡蛋1个.黄油20克.水20克.水淀粉少量. 2.馅料制作:菠萝盐水浸渍30min后切丁备用:不粘锅加少量黄油,融化后放水淀粉,将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅. 3.外皮制作:1.80g全麦面+70克新良面包粉+蛋1个+水20克+20g 黄油和成面:分成三个均等的小块儿,擀成小圆饼. 4.成品制作:将馅料包入饼皮中,放入热锅里,三分钟后翻面,再三分钟,后打开锅盖,正反面各烙1分钟即可出锅.

冰箱取出蛋挞皮就立马脱皮,现在硬的状态,锡纸容易脱.全部脱掉以后,五个叠放在一起,最下面那个蛋挞皮沾上玉米淀粉,以免软化后,黏在垫子上,现在就等所有的蛋挞皮软化,软化到用手压的时候不容易烂为止.之后撒上白糖做成蝴蝶酥的形状,烤熟就做成了蝴蝶酥.还可以把黄桃切碎用蛋挞皮包住捏成饺子形状.然后烤熟就做成了黄桃酥.还可以用蛋挞皮做蛋黄酥等零食.

蛋挞皮除了能做蛋挞外,还能做能做各种糕点.皮包肉.皮面包.饼干.饺子等. 1.各种糕点:蛋挞皮特别脆,所以蛋挞皮实际上可以代替我们中国人非常喜欢的各种酥饼,比如豆沙酥,山药酥,榴莲酥等等,我们只要把蛋挞皮在室温下稍微软化,然后把各种馅包在里面,放在烤箱里烤,味道绝对是超级美味的.特别是推荐大家在里面加入一些芝士,一口咬开满满的爆汁感,绝对是喜欢芝士的人不可错过的美味. 2.蛋挞皮包肉:也许在很多人的心目中,蛋挞皮只能用来做甜食,事实上,有没有人想到过用蛋挞皮做肉食也是超级美味的呢?就像做甜点一样

蛋挞皮可以做蛋黄酥.蛋黄酥是由小麦.黄油.蛋黄等做成的传统中式糕点.近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品.除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味. 主要原料:小麦.黄油.蛋黄,配料有白砂糖.水.黄豆.豆沙.咸鸭蛋.糯米皮等,做法与苏式月饼有很多共通之处.传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味. 蛋挞皮是一种由低筋面粉.高筋面粉.酥油(黄油亦可).玛琪淋.清水.蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液

蛋挞皮除了能够做蛋挞之外,还可以用蛋挞皮还可以用来做香蕉酥.榴莲酥等食物,如果你喜欢的话,直接拿单个蛋挞皮去烤箱烤制,也是可以的.下面介绍一下蛋挞皮香蕉酥的具体做法,第一步就是准备材料,一根香蕉1根以及六个蛋挞皮,然后第二步就是将香蕉去皮之后,就将其压碎.接下来第三步就是在蛋挞皮中放入适量的香蕉泥,第四步就是用手把蛋挞皮两边捏紧,第五步就是在蛋挞的边缘按压紧.最后放进烤箱,大约烤制10分钟后,就可以了.

蛋挞皮可以做蛋挞.榴莲酥.香蕉酥.红豆派.苹果塔等美食. 蛋挞的做法: 1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散. 2.倒入牛奶.炼乳,搅拌均匀. 3.将奶液倒入蛋挞皮中. 4.放入烤箱,220摄氏度,上下火25分钟即可.

蛋挞皮可以做蛋挞.榴莲酥.香蕉酥.红豆派.苹果塔等美食. 蛋挞的做法: 1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入白砂糖,打散. 2.倒入牛奶.炼乳,搅拌均匀. 3.将奶液倒入蛋挞皮中. 4.放入烤箱,220摄氏度,上下火25分钟即可.