羊排怎么烧

准备羊排两条.花椒二十粒.八角一个.桂皮一小块.姜三四片.料酒少许和适量白砂糖甜面酱,具体做法: 1. 羊排用清水浸泡出血水,中间换几次水并切成段: 2.烧开水,下入羊排,倒入许料酒氽烫至变色捞出: 3.洗净沥干备用炒锅开火,注少许油,凉油时即倒入适量白砂糖,炒化,放入羊排煎至两面金黄放入姜片.花椒.八角和桂皮略炒: 4.加入甜面酱和豆豉辣酱炒匀加开水至没过羊排,烧沸后转小火焖烂: 5.大火收浓汤汁,关火,在上面放一把整棵香菜余温稍焖一下即可.

俗话说得好,"民以食为天",美食作为一个维持人体成长的必备品,一直都是人们的生活的不竭动力.那么,椒盐羊排怎么做呢?快来看看吧. 准备辣椒面5克.生抽5克.茴香10克.盐1勺.香叶5克.姜2片.葱1段.干辣椒.玉米淀粉2克.八角5克.陈皮10克.羊排300克.黄酒5克.孜然5克. 把羊排洗净,顺着骨头缝剔成一根根的条状. 开火凉水下锅,将少许葱姜过一下,撇去浮沫捞出备用. 锅里倒热水,没过羊排,烧开水放大料.陈皮.茴香.干辣椒.姜.葱花.香叶.白豆蔻.盖小火卤制一个半小时,捞出备用.

临朐全羊宴.杠子头火烧.景芝金丝面.诸城辣丝子.朝天锅.鸡鸭和乐.城隍庙火烧.景芝三页饼.绿豆糕.箱中藏宝.芝畔烧肉.小炒肉.马宋饼.潍坊传统肉火烧等. 1.临朐全羊宴:已有200年的历史.用当地山羊,做成锅烧羊肉.宫爆羊肉.溜羊茸.酱羊排. 烧羊头.扒羊蹄.焖羊腿.烩天花.卤羊肝.炒腰花等重头菜要数"全羊汤",酸.辣.麻.香,清素不膻. 2.杠子头火烧:和硬面,用枣木杠子压.中间薄,有孔,边厚.古时,用麻绳串成串,挂在鞍边.车旁,食之方便. 3.诸城辣丝子:酸.甜.辣.香,清淡爽口,

一.准备原料: 羊排500克.土豆1个.胡萝卜1根.冰糖6到8粒.大葱适量.生姜4片.八角1个.花椒适量.白酒1勺.料酒.盐.生抽.鸡精. 二.做法: 1.把羊排清洗干净,冷水下锅焯去血沫. 2.准备好所需配料. 3.把焯好的羊排用温水冲洗干净. 4.放入高压锅中,加入姜片.八角.花椒和葱,并放入一勺白酒. 5.闷煮15分钟后涝出沥干水分. 6.把土豆和胡萝卜去皮切块. 7.锅中放适量油烧至五成热,放入冰糖改小火,用铲刀翻炒至冰糖融化. 8.放入羊排翻炒均匀挂上糖色. 9.调入生抽.老抽和料酒,

羊腿和羊排均可烧汤,可根据自身喜好来选择. 羊腿肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白.低脂肪.含磷脂多,胆固醇含量少:羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软. 羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效.

1.洗好宰好的羊排用纸吸干水: 2.准备好姜.蒜.陈皮.干辣椒: 3.用盐.醋.蚝油.酱油.生粉.姜.蒜.陈皮.干辣椒一起腌制15分钟左右: 4.再过油烧,主要为了去羊膻味: 5.炒到八成熟加水入高压锅: 6.后爆姜蒜回锅,即可.

1.焯水.羊肉凉水下锅,加入少许料酒,生姜片去腥.期间打去浮沫. 2.焯水后将羊排捞起来.准备其他调味料. 3.准备香料:花椒一大把,八角2个,桂皮1小段,香叶3片,豆蔻1个,白芷3片. 4.准备姜片和葱段. 5.菜籽油炒制香料,小火,炒出香气. 6.加入羊排翻炒一下,加入盐,白胡椒粉,草果粉,老抽,生抽,冰糖,翻炒一下,加入一瓶啤酒,大火烧开. 7.加入调味料翻炒. 8.将羊排和汤全部倒入电压力锅中,在最上方加入切好的葱段,不要翻搅,盖上盖子.选择羊肉按键,等待即可. 9.油锅加入滚刀胡萝卜炒

1.食材:羊排,葱片,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,干辣椒,酱油一小勺,白糖,老抽一点,料酒,耗油,鸡粉,大蒜两半. 2.羊排切成小块,锅烧水下入羊排焯下水,水开后捞出羊排洗干净啊. 3.锅中放油,将准备好的调料一起倒入锅中,加酱油,炒出香味. 4.在下入羊排,扒了一会,扒了到羊排上色,太少了一点白糖,再来点老抽调调颜色. 5.在扒了均匀,加点料酒,加水,放一点鸡精,少了一点蚝油,盖上锅盖炖二十分钟. 6.等到时间后加一点盐,把花椒大料这些调料全部挑出来. 7.然后将汤汁都要靠干,再放一点大蒜片

红烧羊排好吃做法如下: 用料:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法 1.先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分. 2.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色. 4.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮. 5.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.