如何制作茼蒿丸子

可先把茼蒿入沸水焯熟,挤干水分,再撒上面和调料并将其拌匀,最后加入一个鸡蛋.这样做出的茼蒿丸子会更酥软. 做茼蒿丸子所需材料:茼蒿.面粉.油.盐.五香粉.具体做法如下: 1.将茼蒿洗净后切碎: 2.取适量盐.五香粉撒在茼蒿碎里,搅拌拌均: 3. 取适量面粉与茼蒿拌匀,能轻松捏成圆球即可: 4.放上油锅,烧至七成热时,下入丸子,炸至淡金黄色捞出即可.

主料:茼蒿250g.面粉.鸡蛋1个. 辅料:盐5g. 步骤: 1.茼蒿择洗干净后切碎,撒上盐腌制五分钟. 2.将茼蒿末里腌出来的水挤干后,打入一个鸡蛋搅拌均匀. 3.混入面粉和自发粉,比例是二比一,然后放入少许凉白开或者温水,将材料搅拌成面团,上面抹上一层油后醒十分钟. 4.锅内放油烧至冒烟,改成小火,就可以一边挤丸子,一边放入锅内炸至金黄捞出即可.

百吃不厌的土豆,外脆里嫩的土豆丸子,搭配番茄酱或椒盐都好吃哦. 土豆洗净去皮切片,洗去淀粉,然后上锅蒸熟: 葱切粒,火腿切碎粒炒香: 蒸熟的土豆趁热压成泥,加入火腿粒.葱粒.盐适量.五香粉适量拌匀: 再加入面粉拌匀,搓成一个个这样差不多大小的小丸子: 丸子锅每孔倒点油加热,放入土豆丸子煎至金黄: 金黄的土豆丸子,特别喜欢趁热吃.

主料:豆腐.猪肉馅. 配料:鸡蛋.葱.料酒.酱油.生抽.五香粉.姜粉.老抽.盐. 步骤: 1.准备一块豆腐或冻豆腐洗净,将豆腐捏成渣状待用. 2.拿出猪肉馅,放入少许料酒.酱油.生抽.老抽.盐待用.将葱切碎放入猪肉馅内搅拌均匀待用. 3.将待用的豆腐渣倒入猪肉馅内,打一个鸡蛋,放入五香粉顺时针搅拌. 4.锅内倒食用油,烧至六分热. 5.用虎口挤压馅料成圆球状,放入六分热的油中小火慢炸. 6.炸制金黄,浮出

速冻火锅丸子能炸,但是一般都是熟的,没必要炸.如果要炸,首先要解冻才行,如果不解冻就炸,容易溅油,还容易造成油温急速下降,炸不好.丸子也可用羊肉.鱼肉来制作. 丸子是一种油炸/水煮食品,在世界各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末.香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.

需要大约500克水和1000克淀粉,每500克肉馅需要加入50克水和100克淀粉. 制作肉丸子所需材料和做法具体如下: 主料:猪肉. 辅料:鸡蛋. 调料:食盐,姜,淀粉,香菜,五香粉,植物油. 1.先把所有的猪肉都切碎: 2.然后把肉馅放在碗里,加淀粉,盐,五香粉搅拌均匀: 3.将拌好的肉馅放置片即可入味: 4.锅里放足够的油,低温炸肉丸: 5.炸到半熟定型时即可捞出,可以用保鲜膜封好后放入冰箱方便二次烹饪.

如果是肉丸,则可以先煮后炸.如果是麻丸等面制丸子,则不可以先煮后炸. 肉丸先用水煮后油炸不影响食用,而麻丸用水煮后不能食用. 丸子是一种油炸或水煮制作的食品.用肉制作的丸子可以煮.炸,用面制作的丸子只能炸.丸子饱满多汁.肉香嫩滑,是百姓的理想食品.

1.切丝.制作土豆丸子时,我们可以将土豆擦成丝,这样就可以避免开裂现象出现,如果擦成土豆泥,那就会容易出现开裂现象,所以还是用土豆丝炸土豆丸子比较适合些. 2.控制好油温.想要土豆丸子外酥里嫩,一个是要掌握油温,只要油的温度使用好,炸制时间到位,那就可以将土豆丸子炸酥. 3.加面粉.在土豆丸子里面加入适量面粉,就可以使土豆丸子内里比较嫩. 4.加淀粉.加淀粉是可以让土豆泥更好地成形,炸的时候不易散开. 5.加糯米粉.炸土豆丸子不散有很多种方法,但为了保证它的口味,我们可以加少量的面粉或糯米粉,还

制作蒸丸子步骤如下: 将肉馅加葱.姜.淀粉.花椒面.盐.酱油,剁成细肉馅:胡萝卜擦细丝和肉馅剁一起,加鸡蛋搅匀:盘内垫胡萝卜片,肉馅团成球,放在胡萝卜片上:大火蒸半小时:放食盐少许.酱油少许即可.