黄瓜炒豆腐的家常做法

1.豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条. 2.葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用. 3.锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条.冬笋条焯水备用. 4.锅中下油15克,大火烧至五成热,下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条.冬笋条. 5.放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐.味精.白糖.鸡粉.生抽. 6.烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉

1.用热水将豆腐泡浸泡软后,挤干水放盘备用. 2.将胡萝卜.辣椒.葱蒜切片备用. 3.起火,待油开至8分熟,放入葱蒜爆香,爆香后放入胡萝卜.辣椒翻炒几下. 4.然后倒入豆腐泡,加上少许老汤.然后放入精盐.胡椒粉.酱油进行翻炒. 5.出锅前,放入味精,再放入淀粉勾芡.即可出锅.

食材:豆腐一块.大料1个.姜片2片.盐适量.生抽1勺.蒜苗5根. 步骤: 1.蒜苗去根洗净,姜切片. 2.蒜苗白色部分先切一刀. 3.再切成3厘米的段. 4.豆腐切成2厘米见方的小块. 5.平底锅加入一大勺食用油烧热,将豆腐煎成两面变黄盛出. 6.锅中再加一点油,煸香姜片和大料. 7.加入蒜苗翻炒,加入一勺生抽. 8.蒜苗变软后加入煎好的豆腐翻炒,加入适量食用盐翻炒均匀,炒至全熟后出锅即可.

主料:毛豆腐400克.鸡蛋2个.枸杞适量. 辅料:食盐适量.姜适量.蒜适量.调和油适量.红尖椒适量. 步骤: 1.豆腐.红辣椒.大蒜.姜切好. 2.鸡蛋备好. 3.枸杞洗好. 4.热锅,放油,把红辣椒.大蒜.姜炒香,倒入盘中备用. 5.豆腐稍炸一下,放适量的盐. 6.将盘中的红辣椒.大蒜.姜倒入豆腐内. 7.放入枸杞,蚝油. 8.将鸡蛋直接打入豆腐内,待鸡蛋熟后即可装盘.

1.准备鸡脯肉200g.黄瓜2根.油适量.盐适量.老抽适量: 2.鸡肉切成丝放入油锅中爆炒,加入适量的老抽和食醋: 3.小火翻炒至鸡肉变白,加入切好的葱姜丝,加入切好的黄瓜翻炒,加入适量的料酒翻炒至黄瓜变软,加入适量的食盐翻炒: 4.炒至5分钟出锅即可.

1.腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹准备好. 2.腐竹先用温水泡发,大概要泡2个小时左右. 3.苦瓜洗干净斜刀切成片. 4.将泡好的腐竹也切成块. 5.葱切片备用. 6.锅里放油放入葱花炝锅. 7.倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒. 8.快出锅时加盐调味.这样腐竹苦瓜就炒好了.

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

蒜苔西红柿炒饼的家常做法: 材料:西红柿50g.蒜薹200g.烙饼200g.葱花.蒜末.油适量.盐适量.鸡精.香油适量. 1.烙饼切丝备用. 2.炒锅倒油爆香葱花和蒜末,倒入切块的西红柿翻炒. 3.炒至西红柿变软出汁,加适量的盐调味. 4.然后放入饼丝和蒜台翻炒. 5.加少许鸡精和香油炒均匀,关火即可.

蒜苗炒胡萝卜的家常做法: 1.准备好所有材料. 2.胡萝卜切片,蒜苗切段备用. 3.锅中放油,先放入切好的胡萝卜. 4.接着加少许水把胡萝卜烧软. 5.接着加入切好的蒜苗,炒匀后放盐,鸡精调味即可.