苦肠怎么炒

1.主料苦肠300克,小尖椒5个,白糖少许,淀粉少许 2.辅料葱末少许,姜末少许,蒜末少许,胡椒粉少许,盐少许,生抽少许,料酒少许,醋少许,干红辣椒1个 3.苦肠.尖椒.干辣椒切段,葱.姜.蒜切末. 4.锅内放油,油温热,爆香干辣椒.葱姜蒜末. 5.放入苦肠,加2勺酱油,l勺料酒,3克胡椒粉,少许白糖和醋,大火翻炒入味. 6.放入尖椒翻炒,加半勺汤.出锅前,加少许水淀粉勾淀.收汁入盘即可.

苦肠是用鸡肠做的.鸡肠为雉科动物家鸡的肠,具有促进血液和水分新陈代谢,有利尿.消水肿作用,对于人体的健康和身体的生理情况有很好的作用,能够提高人的免疫能力. 鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品.鸡的种类有火鸡.乌鸡.野鸡等.而且鸡也是12生肖中的一属.

1.蒜肠炒洋葱:蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净,锅放油,放花椒煸炒出香味. 放入切好蒜肠翻炒两下变色,放入洋葱.青红辣椒快速翻炒,少放点海天老抽酱油,多放点味达美酱油,加半勺十三香.适量盐翻炒均匀即可. 2.蒜炒香肠,锅内倒入刚好盖过香肠的油量,烧热至110℃时放入香肠炸约3~5分钟捞起沥干油脂. 待凉后切片备用,留少许油,以小火爆香蒜头,加入青蒜片及香肠炒一下,与所有调味料炒匀即可. 3.蒜香红肠,红肠放入锅中直接干煎,煎完一面在煎另一面,煎至红肠呈透明状,加入大蒜.尖

腹部的中部.苦肠是一种食品,常用作炒菜,一般称为肠皮,是猪小肠的一种附产品.苦肠可以直接炒菜.凉调,是百姓餐桌上必不可少的美味佳肴. 苦肠即小肠,居腹中,是食物消化吸收的主要场所,盘曲于腹腔内,上连胃幽门,下接盲肠,分为十二指肠.空肠和回肠三部分.

猪苦肠是猪的小肠中的一段,猪的肠道分为小肠和大肠两部分,小肠与胃的连接部分开始依次为十二指肠.空场.回肠:大肠是指盲肠.结肠和直肠,大肠也成为肥肠. 吃苦肠时一定用去除肠系膜(小肠上面带的脂肪)中的淋巴结,因为淋巴结中含有细菌等有毒有害物质,少留一点脂肪,比较好吃,重要的是要洗净,因为猪吃的食物及消化也是要通过小肠的,小肠里面有很多消化液及食物残渣,消化液是有苦味和腥臭味的,在清洗这些粘液的时候,既要确保粘液被彻底洗干净了,可以把肠子剪成小段,一头套住水龙头,用自来水冲洗至流出水干净为止.

苦菊500g.食盐适量.植物油2勺. 1.苦菊用水浸泡清冼干净. 2.大蒜切细粒. 3.热锅冷油下蒜蓉炒香. 4.放入苦菊翻炒,加盐调味即可.

今天分享一个马肠的家常做法 把熏马肠泡泡洗净,用蒸锅蒸熟. 马肠切片. 洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段. 螺丝椒洗净切段 热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味. 加洋葱块. 马肠片翻炒均匀. 加辣椒块. 酱油一起翻炒. 加鸡精翻炒均匀尝味出锅.

1.食材:熏马肠.洋葱.青辣椒.辣皮子.花椒粒.酱油.植物油.鸡精. 2.把熏马肠泡泡洗净,用蒸锅蒸熟. 3.马肠切片. 4.洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段. 5.螺丝椒洗净切段. 6.热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味. 7.加洋葱块. 8.马肠片翻炒均匀. 9.加辣椒块. 10.酱油一起翻炒. 11.加鸡精翻炒均匀尝味出锅.

用料:蒜薹1把.哈尔滨红肠1根.蒜2瓣.红椒1个.油盐适量. 做法: 1.准备好原材料. 2.热锅凉油,放入红肠片微微煎一下. 3.再加入蒜片和红椒等进去翻炒. 4.翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒. 5.翻炒至九成熟的时候,加入适量的盐调味,翻炒均匀,盛入盘中即可.