咸鸭蛋,又称为腌鸭蛋,是古时候流传下来的一道中国经典美食,老少皆宜。里面的咸蛋黄呈红色,富含蛋白质、脂肪和胆固醇,很多地方都有腌制。咸鸭蛋的吃法有多种,其中以蒸煮最为常见。蒸咸蛋黄要看水的温度,如果是烧开后蒸,8分钟即可。如果是用冷水蒸,则时间需要20~30分钟。
时间: 2024-10-10 08:46:02
咸鸭蛋,又称为腌鸭蛋,是古时候流传下来的一道中国经典美食,老少皆宜。里面的咸蛋黄呈红色,富含蛋白质、脂肪和胆固醇,很多地方都有腌制。咸鸭蛋的吃法有多种,其中以蒸煮最为常见。蒸咸蛋黄要看水的温度,如果是烧开后蒸,8分钟即可。如果是用冷水蒸,则时间需要20~30分钟。