芹菜可以炒田鸡吗

炒田鸡之前需要焯水,但是也可以直接爆炒.需要注意的是在炒田鸡之前一定要把田鸡洗干净. 爆炒田鸡的做法: 1.蒜片.青椒切段备用. 2.锅中倒油.麻椒.干辣椒,大火爆香. 3.倒入蒜片,煸炒均匀. 4.倒入田鸡,煸炒至变色. 5.加入料酒.生抽,翻炒均匀. 6.倒入青椒,翻炒均匀. 7.加入盐,葱段,翻炒均匀,即可出锅.

马家沟芹菜能炒着吃.马家沟芹菜,山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品.原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,种植历史悠久,独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且富含多种微量元素.其属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳.健胃.降压.排毒.养颜等多种保健功能.

1.芹菜500克,植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克: 2.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段: 3.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用: 4.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油,盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.

做法: 1.材料:芹菜.牛百叶.姜.蒜.葱.鸡精.香油.料酒. 2.葱切成条,芹菜切成段,牛百叶切成丝,姜切成丝,蒜切成片,备用. 3.将牛百叶焯水,焯水后最好用手将百叶的水分攥干. 4.锅内放入适量的油,等到油七成热时放姜丝.蒜片.葱条爆炒,然后放入料酒,烹好后放芹菜翻炒,待芹菜七成熟时放入盐.鸡精.牛百叶,翻炒均匀后淋香油出锅即可.

将鸡蛋打散,芹菜切好待用: 热油放入鸡蛋: 将鸡蛋打成小块盛出备用: 再倒入一点油,热油下葱花: 放入芹菜翻炒: 放入炒好的鸡蛋,加盐快炒后加味精出锅.

芹菜切丝,鸡胸肉切丝备用: 红椒切丝备用: 鸡胸肉加入盐,五香粉,味精,生抽,老抽,料酒,食用油搅拌均匀腌制5分钟: 热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用: 另起锅烧油,下入大蒜葱丝爆香: 下入芹菜翻炒一分钟: 下入红椒丝翻炒均匀,加入盐,白糖调味: 再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅.

炒田鸡做法: 主料:田鸡. 辅料:葱.蒜.花雕酒.鸡精适量. 步骤: 1.先把田鸡洗净清理好备用,葱蒜切末备用. 2.热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒. 3.翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味. 4.再略为翻炒后放入葱段炒匀即可.

材料:芹菜150g.腐竹150g.木耳200g.红辣椒2个.油四勺.盐一勺.麻辣鲜一勺.姜半个.蒜半个.葱两根. 做法: 1.腐竹,木耳提前两个小时用温水泡发. 2.炒锅烧热,倒入适量调和油,下入葱花,姜,蒜炒出香味. 3.倒入芹菜翻炒. 4.倒入腐竹,木耳,红辣椒快速翻炒. 5.加盐,麻辣鲜调味,翻炒一分钟即可出锅.

1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段: 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用: 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油.盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.