自制霉豆腐发霉了还能吃吗

霉豆腐发霉了还能吃,制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用,但若是霉豆腐做好后,因为存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种情况下的霉豆腐是变质有毒的. 正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色,如果出现灰色.黑色.褐色毛属于发霉现象,这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌,食用很可能导致人出现食物中毒的症状,为了健康安全着想,千万不能吃长有灰毛的霉豆腐.霉豆腐的制作过程中会放不少

长白毛的情况下能吃.制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用.但若霉豆腐做好后,因存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种霉豆腐是变质则有毒.

豆腐长毛和发霉不一样,长毛是可以吃的,但是发霉却不可以吃了.豆腐长毛必须要是卤水做的.因为卤水有杀菌的作用,并且能长时间保留,所以才会吃豆腐乳.因为豆腐长毛是和馒头发酵的原理一样,而不是有害菌发酵. 制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用,但若是霉豆腐做好后,因为存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种情况下的霉豆腐是变质有毒的.

不能吃.正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色,如果出现灰色.黑色.褐色毛属于发霉现象,这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌,食用很可能导致人出现食物中毒的症状,为了健康安全着想,千万不能吃长有灰毛的霉豆腐. 另外关于霉豆腐毛的颜色,会因不同的制作方法而改变,如有的人用在霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐:而在腌制过程中加入了苦浆水.盐水,则呈豆青色的霉豆腐,这些都是正常的颜色改变,是可以放心食用的. 霉豆腐又叫腐乳.腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好.营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的

豆腐发霉不能吃. 因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌.亚硝酸盐.伤寒杆菌.沙门氏菌.霍乱杆菌.大肠杆菌.副溶血性杆菌.肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒,轻者恶心.呕吐.腹泻,头晕.眼花等:重者危及生命.

能.制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用,但若是霉豆腐做好后,因为存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种情况下的霉豆腐是变质有毒的. 霉豆腐长灰毛能吃吗: 不能吃.正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色,如果出现灰色.黑色.褐色毛属于发霉现象,这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌,食用很可能导致人出现食物中毒的症状,为了健康安全着想,千万不能吃长有灰毛的霉豆腐. 另外关于霉

1.霉豆腐一般指腐乳,霉豆腐发霉主要有三个颜色类:青方.红方.白方三大类. 2.其中,臭豆腐属"青方"."大块"."红辣"."玫瑰"等属"红方"."甜辣"."桂花"."五香"等属"白方".我国原产,明代开始生产食用,清朝时已被列为贡品,举国上下各地均产.其品种有红腐乳.青腐乳.白腐乳.玫瑰腐乳.黄酱腐乳.油方腐乳等等.

豆腐第二天还能吃.煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的,放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜,不过在食用之前一定要充分加热.豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.相传为汉朝淮南王刘安发明.主要的生产过程是制浆,即将大豆制成豆浆,凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉.豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种.豆腐有

霉豆腐入坛3-5天就可以吃了.制作霉豆腐一般在秋冬季节.先将洗清爽的棕箬壳一张张铺在蒸笼上,然后把市上买来的压板豆腐切成1寸左右的小块,竖立排放在箬壳上,每块之间,留有空隙.排列毕,把蒸笼置锅上,加盖密封,锅底盛有水,用文火慢慢加热,并掌握好火候,以锅内微热为佳. 霉豆腐起锅后,将豆腐依次取出,放到事先已拌和均匀的盐.酒.花椒等佐料的钵,讲究的人家还要撒入些桂花.再将豆腐轻轻滚动,让四边都沾上了调料,最后把豆腐整齐地排列于瓮,密封一昼夜,即可开瓮食用了.操作前后,谨防苍蝇闻香前来放蛆.食用时,浇